2020年藥學(xué)職稱【高頻考點(diǎn)】;表面活性劑小結(jié)
表面活性劑是藥學(xué)職稱考試會(huì)涉及的內(nèi)容,為了幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下:
1.表面活性劑的分類(lèi)
2.表面活性劑的性質(zhì)
(1)臨界膠束濃度
表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度(CMC),不同表面活性劑的CMC不同。具有相同親水基的同系列表面活性劑,若親油基團(tuán)越大,則CMC越小。
(2)親水親油平衡值
1)HLB值的概念:表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值(HLB)。HLB值在3~6的表面活性劑,適合用做W/O型乳化劑;HLB值在8~18的表面活性劑,適合用做O/W型乳化劑。作為增溶劑的HLB值在13~18,作為潤(rùn)濕劑的HLB值在7~9等。
2)HLB值的計(jì)算:非離子表面活性劑的HLB值具有加和性,例如簡(jiǎn)單的二組分非離子表面活性劑體系的HLB值可計(jì)算如下:
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