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問題索引:
1. 毒物穿透皮膚角質(zhì)層的能力取決于什么?
2. 評定食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時,采用的參考蛋白是哪種?
3. 四格表資料兩樣本率比較的χ2檢驗有哪些規(guī)律?
具體解答:
1. 毒物穿透皮膚角質(zhì)層的能力取決于什么?
毒物能否通過完整皮膚進入體內(nèi),取決于其理化性質(zhì)
A.水溶性大
B.水溶性小
C.脂溶性小
D.脂、水雙溶性,脂/水分配系數(shù)越接近于1越容易通過
E.分散度越小越容易通過
【答案】D
【解析】毒物穿透皮膚角質(zhì)層的能力與毒物的分子量的大小、脂溶性和角質(zhì)層厚度有關(guān)[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)],經(jīng)皮易吸收的毒物常是脂、水兩溶性物質(zhì)。
2. 評定食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時,采用的參考蛋白是哪種?
評定食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時,采用的參考蛋白是
A.蛋類
B.肉類
C.魚類
D.奶類
E.豆類
【答案】A
【解析】由于雞蛋和人乳的氨基酸模式最接近人體需要的模式,通常將雞蛋蛋白質(zhì)或人乳蛋白質(zhì)作為參考蛋白質(zhì)[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)],用于評價其他食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的標準食物蛋白質(zhì)。
3. 四格表資料兩樣本率比較的χ2檢驗有哪些規(guī)律?
四格表資料兩樣本率比較的χ2檢驗,錯誤的一項為
A.χ2值為兩樣本率比較中Z值的平方
B.χ2值越大,越有理由拒絕H0
C.χ2值大小與樣本含量有關(guān)
D.每個格子的理論頻數(shù)與實際頻數(shù)的差的絕對值相等
E.每個格子的理論頻數(shù)與實際頻數(shù)的差的絕對值不一定相等
【答案】E
【解析】因為其周邊合數(shù)不變,當其中一個格子增加(或減少)一個數(shù)值時[醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)],其相應(yīng)的格子內(nèi)必定減少(或增加)相應(yīng)數(shù)值。所以每個格子的理論頻數(shù)與實際頻數(shù)的差的絕對值相等。
附件下載: 醫(yī)學教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《答疑周刊》2022年第33期
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