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營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)考點(diǎn)鞏固練習(xí)題-2020公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)

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【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

某男子,一日色氨酸的攝入量為360mg,煙酸的攝入量是10mg,其鹽酸當(dāng)量(mgNE)為

A.13

B.16

C.20

D.24

E.30

【答案】B

【答案解析】煙酸當(dāng)量(mgNE)=煙酸(mg)+1/60色氨酸(mg)=10+360/60=16(mgNE)。

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營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師免費(fèi)試聽

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

屬于富裕水平的Engel指數(shù)是

A.10%——19%

B.20%——29%

C.30%——39%

D.40%——49%

E.50%——59%

【答案】C

【答案解析】Engel指數(shù):食物支出占家庭總收入的比重(Engel指數(shù)=用于食品的開支/家庭總收入×100%),它是衡量一個(gè)國(guó)家或地區(qū)居民消費(fèi)水平的標(biāo)志,是反映貧困富裕的指標(biāo)。該指數(shù)在60%以上者為貧困,50%——59%為勉強(qiáng)度日,40%——49%為小康水平,30%——39%為富裕,30%以下為最富裕。

“營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)考點(diǎn)鞏固練習(xí)題-2020公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)”的內(nèi)容,由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理搜集,更多備考資料干貨,敬請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師欄目。

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