2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》教材變化標(biāo)注

2022-08-02 15:00 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》教材變化標(biāo)注如下，全國(guó)2022年公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師官方教材有哪些變化？醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)教研團(tuán)隊(duì)及時(shí)校對(duì)出教材變化的內(nèi)容，重點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)注，希望對(duì)大家備考提供助力。

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第二十章　營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

第一節(jié)　營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)

三、碳水化合物

（二）功能

1.儲(chǔ)存和提供能量

2021年：60%

2022年：50%

五、礦物質(zhì)

（二）鈣

2.缺乏

表：常見食物的鈣含量

2021年：牛奶含量77～140、牛乳粉676～988

2022年：牛奶含量104、牛乳粉676

第五節(jié) 食品污染及其預(yù)防

二、食品微生物污染及其預(yù)防

（二）真菌產(chǎn)毒

2.真菌產(chǎn)毒的條件

（2）水分

2022年描述有變化。

（五）防止食品腐敗變質(zhì)的措施

2022年刪：對(duì)輻照食品……1996年發(fā)布的

2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)課程已經(jīng)開課了，按照新版大綱和教材進(jìn)行錄制，對(duì)于變動(dòng)的部分要重點(diǎn)多復(fù)習(xí)，購(gòu)買無憂實(shí)驗(yàn)班，包含金題點(diǎn)睛直播課，立即查看課程>>