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維生素B復(fù)合體特點是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中可能用到的知識點,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為廣大考生整理如下:
維生素B復(fù)合體是一個大家族(維生素B族),至少包括十余種維生素。其共同特點是:
①在自然界常共同存在,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理最豐富的來源是酵母和肝臟;
②從低等的微生物到高等動物和人類都需要它們作為營養(yǎng)要素;
③同其他維生素比較,B族維生素作為酶的輔基而發(fā)揮其調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝作用,了解得更為清楚;
④從化學(xué)結(jié)構(gòu)上看,除個別例外,大都含氮;⑤從性質(zhì)上看此類維生素大多易溶于水,對酸穩(wěn)定,易被堿破壞。