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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試大綱中的部分內(nèi)容,希望對(duì)參加考試的考生有所幫助。
1.必需脂肪酸:是指人體不可缺少而自身又不能合成,必須通過(guò)食物供給的脂肪酸。n-6系列中的亞油酸和n-3系列中的α-亞麻酸是人體必需的兩種脂肪酸。
2.ω-3(或n-3)系列不飽和脂肪酸:即從甲基數(shù),第一個(gè)不飽和鍵在第三和第四碳原子之間的各種不飽和脂肪酸。
3.ω-6(或n-6)系列不飽和脂肪酸:即從甲基端數(shù),第一個(gè)雙鍵在第六和第七碳原子之間的各種不飽和脂肪酸。