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飲食建議

以低能量、低脂、適量蛋白飲食，限制熱量攝入、長期平衡膳食、個(gè)體化為飲食原則。

減重膳食構(gòu)成的基本原則為低能量、低脂肪、適量蛋白質(zhì)、含復(fù)雜糖類（如谷類）。

增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重，避免進(jìn)食油炸食物，盡量采用蒸、煮、燉的烹調(diào)方法，避免加餐、飲用含糖飲料。

合理的減重膳食應(yīng)在膳食營養(yǎng)素平衡的基礎(chǔ)上減少每日攝入的總熱量，肥胖男性能量攝入建議為1 500-1 800 kcal/d，肥胖女性建議為1 200——1 500 kcal/d，或在目前能量攝入水平基礎(chǔ)上減少500-700 kcal/d。

在有限的脂肪攝入中，盡量保證必需脂肪酸的攝入，同時(shí)要使多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例維持在1∶1∶1。

避免用極低能量膳食（即能量總攝入低于每天600 kcal的膳食），如有需要，應(yīng)在醫(yī)護(hù)人員的嚴(yán)密觀察下進(jìn)行，僅適用于節(jié)食療法不能奏效或頑固性肥胖癥患者，不適用于生長發(fā)育的兒童、孕婦以及重要器官功能障礙的患者。

建議患者控制食鹽攝入（食鹽攝入量每日<6 g），戒煙、限酒，女性1 d飲酒的酒精量<15 g（15 g酒精相當(dāng)于350 ml啤酒、150 ml葡萄酒或45 ml蒸餾酒），男性<25 g，每周不超過2次。

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