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消毒、滅菌相關(guān)的一些基本概念
消毒:指殺滅物體上、環(huán)境中的病原微生物,但不一定能殺死細(xì)菌芽胞及非病原微生物的方法。如酒精、戊二醛等溶液浸泡。殺菌效果:不是所有(不包括芽胞)。
滅菌:指殺滅物體上所有微生物,包括病原微生物(細(xì)菌、真菌和病毒)、非病原微生物和芽胞的方法。常用物理方法,如高壓蒸汽滅菌。殺菌效果:不是所有(包括芽胞等)。
無(wú)菌:指不含活微生物的狀態(tài)。即滅菌的結(jié)果。
防腐:防腐為防止或抑制微生物生長(zhǎng)繁殖,防止物體腐爛的方法,細(xì)菌不一定被殺滅。用于防腐的化學(xué)制劑稱(chēng)為防腐劑。
熱力滅菌法的種類(lèi)及其應(yīng)用
1.干熱滅菌法包括焚燒法、燒灼法、干烤法和紅外線(xiàn)4種。
1)焚燒法:可殺滅細(xì)菌芽胞。
2)燒灼法:如在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室內(nèi),利用火焰對(duì)接種環(huán)、試管口等滅菌。
3)干烤法:利用烤箱加熱至160——170℃,2小時(shí)。適用于對(duì)耐高溫的玻璃、陶瓷或金屬器皿的滅菌。
4)紅外線(xiàn):熱效應(yīng)只能在照射到的物體表面。此法多用于醫(yī)療器械和食具的消毒與滅菌。
2.濕熱滅菌法包括巴氏消毒法、煮沸法和高壓蒸汽滅菌法等。
1)巴氏消毒法:加熱61.1-62.8℃30分鐘或71.1℃15——30秒,不使蛋白質(zhì)變性,但可殺滅常見(jiàn)致病菌,常用于牛奶和酒類(lèi)的消毒。
2)煮沸法:在1個(gè)大氣壓下,將水煮沸(100℃)5分鐘,可殺滅細(xì)菌繁殖體,如加入2%碳酸氫鈉,可提高沸點(diǎn)至105℃并可防銹,常用于餐具及一些醫(yī)療器皿的消毒。
3)高壓蒸汽滅菌法:應(yīng)用壓力蒸汽滅菌器,加壓至1.05kg/cm2即溫度達(dá)121.3℃,15——20分鐘,可殺滅細(xì)菌芽胞和所有微生物,常用于培養(yǎng)基、葡萄糖鹽水輸液、敷料及各種耐高溫耐濕物品的滅菌。
注意:熱力滅菌效果可靠而又簡(jiǎn)便易行,為首選的滅菌方法。
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