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水果潛藏的秘密功效-2012公衛(wèi)助理醫(yī)師考試知識(shí)點(diǎn)

公衛(wèi)助理醫(yī)師的復(fù)習(xí)過(guò)程中,各種各樣的知識(shí)點(diǎn)很多很雜,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了部分考試知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)大家的考試有幫助。

我們都喜歡吃水果,水果為我們提供豐富的營(yíng)養(yǎng),例如維生素等等。雖然是吃得多,但是我們對(duì)水果的了解難道又只有幾種嗎?以下的水果讓我們了解它們的功效。

草莓的營(yíng)養(yǎng)及功效

吃草莓能培養(yǎng)耐心,因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物,生長(zhǎng)過(guò)程中易受污染,因此,吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨后用鹽水浸泡5—10分鐘,最后再用涼開(kāi)水浸泡1—2分鐘。之后,你才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的“活維生素丸”吃下。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)及功效

吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂(lè)的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5-羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn),抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。

葡萄的營(yíng)養(yǎng)及功效

葡萄特別適合懶惰的人吃,因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效,就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的專(zhuān)研人員也發(fā)現(xiàn),葡萄子中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì),進(jìn)入人體后有85%被吸收利用醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

梨的營(yíng)養(yǎng)及功效

梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。

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