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細菌培養(yǎng)基中的牛肉膏

2009-09-17 11:02 來源：
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　　牛肉膏：由肉浸液經長時間加熱濃縮而制成。糖類在加熱過程中被破壞，所以其營養(yǎng)價值低于肉浸液，但因無糖可用作腸道桿菌鑒別培養(yǎng)基的基礎成分。由于使用方便，常用于制備培養(yǎng)基。

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