第一單元 畜體基本組織

　　動(dòng)物解剖學(xué)與組織胚胎學(xué)是研究正常動(dòng)物有機(jī)體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學(xué)。

　　動(dòng)物體的最基本結(jié)構(gòu)和功能單位是細(xì)胞。細(xì)胞是遺傳基本單位，每個(gè)細(xì)胞都含有全套的遺傳信息，即基因，它們具有遺傳的全能性。

　　由一些起源相同、形態(tài)和功能相似的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成組織，動(dòng)物體有4種基本組織，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。

　　由幾種不同的組織結(jié)合在一起，構(gòu)成具有一定形態(tài)和執(zhí)行特殊功能的結(jié)構(gòu)，稱為器官。

　　由若干個(gè)功能相關(guān)的器官聯(lián)系起來(lái)，共同完成某種特定的生理功能，則構(gòu)成系統(tǒng)。

　　一、細(xì)胞的構(gòu)造 由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（包括各種細(xì)胞器）和細(xì)胞核構(gòu)成。

　　1.細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量多糖。目前普遍公認(rèn)的是液態(tài)鑲嵌模型學(xué)說(shuō)。認(rèn)為：細(xì)胞膜是由液態(tài)的脂質(zhì)雙分子層中鑲嵌著可移動(dòng)的球形蛋白質(zhì)構(gòu)成。

　　2.細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞質(zhì)是由基質(zhì)、細(xì)胞器和內(nèi)含物組成。

　　基質(zhì)內(nèi)含有蛋白質(zhì)、糖類、脂類、水和無(wú)機(jī)鹽等。細(xì)胞器是包括線粒體（能量工廠）、核蛋白化物酶體（合成蛋白質(zhì)的的場(chǎng)所）、中心體（細(xì)胞分裂）、微絲、微管和中間絲等。

　　3.細(xì)胞核 是遺傳信息的貯存場(chǎng)所，控制細(xì)胞的遺傳和代謝活動(dòng)。在家畜體內(nèi)除成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有核外，所有細(xì)胞都有細(xì)胞核。多數(shù)細(xì)胞只有1個(gè)核，但也有2個(gè)和多個(gè)核的（如肝細(xì)胞和骨骼肌細(xì)胞）。

　　各種家畜的染色體具有特定的數(shù)目和形態(tài)。如豬38條，牛60條，馬64條，驢62條，綿羊54條，山羊60條，狗78條，兔44條，雞78條，鴨80條。正常家畜體細(xì)胞的染色體為雙倍體、（即染色體成對(duì)），而成熟的性細(xì)胞其染色體是單倍體，在成對(duì)的染色體中有一對(duì)為性染色體。哺乳動(dòng)物的性染色體又可分為X和Y染色體。雌性動(dòng)物體細(xì)胞的性染色體為XX，雄性動(dòng)物的則為XY，在家禽中，雌性為ZW，雄性為ZZ.

　　二、細(xì)胞的主要生命活動(dòng)

　　一般來(lái)說(shuō)，分化程度低的細(xì)胞，其分裂繁殖的能力較強(qiáng)（如間充質(zhì)細(xì)胞），有些細(xì)胞不斷地分裂繁殖，同時(shí)又不斷地進(jìn)行著分化，如造血干細(xì)胞和精原細(xì)胞，這些細(xì)胞通常在形態(tài)上表現(xiàn)出細(xì)胞核大、核仁明顯、染色淺、細(xì)胞質(zhì)嗜堿性，這種幼稚的細(xì)胞（低分化細(xì)胞）常稱為干細(xì)胞。分化程度較高的細(xì)胞，其分裂繁殖的潛力較弱或完全喪失，如神經(jīng)細(xì)胞。

　　第二節(jié)解剖學(xué)常用方位術(shù)語(yǔ)

　　1.矢狀面 與動(dòng)物體長(zhǎng)軸并行而與地面垂直的切面。其中通過(guò)動(dòng)物體正中軸將動(dòng)物體分成左、右兩等份的面，稱正中矢面，其他與正中矢面平行的矢狀面稱側(cè)矢面。

　　2.橫斷面 與動(dòng)物體的長(zhǎng)軸或某一器官的長(zhǎng)軸垂直的切面。將動(dòng)物體分為前、后。

　　3.額面（水平面） 將動(dòng)物體分為背側(cè)、腹側(cè)。

　　第二單元 骨

　　第一節(jié)基本概念

　　骨內(nèi)含有骨髓，呈重要的造血器官，骨質(zhì)內(nèi)有大量的鈣鹽和磷鹽。

　　一、骨的構(gòu)造

　　骨由骨膜、骨質(zhì)和骨髓構(gòu)成，并含有豐富的血管和神經(jīng)。

　　骨膜 除關(guān)節(jié)面外，骨的內(nèi)、外表面均被覆一層骨膜。位于骨質(zhì)外表面的稱骨外膜，較厚，分兩層。外層為纖維層，富有膠原纖維束和血管、神經(jīng)，內(nèi)層疏松，為成骨層，含有大量細(xì)胞和少量纖維。在骨受損失時(shí)，成骨層有修補(bǔ)和再生骨質(zhì)的作用，故在骨的手術(shù)中應(yīng)盡量保留骨膜，以免發(fā)生骨的壞死和延遲骨的愈合。

　　骨質(zhì) 骨質(zhì)可分為骨密質(zhì)和骨松質(zhì)兩種。

　　骨髓 分紅骨髓和黃骨髓。具有造血機(jī)能。成年家畜長(zhǎng)骨骨髓腔內(nèi)的紅骨髓被富于脂肪的黃骨髓代替，但長(zhǎng)骨兩端、短骨和扁骨的骨松質(zhì)內(nèi)終生保留紅骨髓。

　　二、物理特性和化學(xué)成分

　　骨的化學(xué)成分主要包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。有機(jī)物主要是骨膠原，無(wú)機(jī)物主要是磷酸鈣和碳酸鈣，幼畜骨中，有機(jī)物較多，不易發(fā)生骨折，但容易彎曲變形。老年家畜則相反，骨中無(wú)機(jī)物多，易發(fā)生骨折。妊娠母畜和乳牛在泌乳期，骨內(nèi)鈣質(zhì)被胎兒吸收，使母畜骨質(zhì)疏松而易發(fā)生骨軟癥。

　　三、畜體全身骨骼的劃分

　　第二節(jié) 頭骨

　　頭骨主要由扁骨和不規(guī)則骨構(gòu)成，分顱骨和面骨兩部分。顱骨主要構(gòu)成顱腔，面骨主要構(gòu)成鼻腔、口腔和面部的支架。

　　鼻旁竇 鼻旁竇包括上頜竇、額竇、蝶腭竇和篩竇等，因其直接或間接與鼻腔相通，故稱為鼻旁竇。鼻旁竇內(nèi)的黏膜和鼻腔的黏膜相延續(xù)，當(dāng)鼻腔黏膜發(fā)炎時(shí)，常蔓延到鼻旁竇，引起鼻旁竇炎。

　　第三節(jié)軀干骨

　　一、椎骨 椎骨按其位置分為頸椎、胸椎、腰椎、薦椎、尾椎。所有的椎骨按從前到后的順序排列，稱為脊柱。

　　（一）椎骨的基本構(gòu)造包括椎體、椎弓和突起。所有椎骨的椎孔按前后序列連接在一起形成一個(gè)連續(xù)的管道稱為椎管，主要容納脊髓。

　　（二）各段椎骨形態(tài)特征

　　1.頸椎 一般有7個(gè)。第l頸椎呈環(huán)形，又稱為寰椎，前面與枕骨髁成關(guān)節(jié)，第2頸椎又稱樞椎，第3～6頸椎形態(tài)相似，椎體發(fā)達(dá)，第7頸椎的椎體短而寬。

　　2.胸椎 牛、羊13個(gè)，豬14或15個(gè)/馬18個(gè)，狗-貓13個(gè)。棘突發(fā)達(dá)，叢2-6（牛）或3～5（馬）胸椎的棘突最高，構(gòu)成髻甲的基礎(chǔ)。

　　3.腰椎 牛和馬6枚，驢和騾為5枚，豬和羊6或7枚，狗和貓為7枚。腰椎橫突長(zhǎng)；

　　4.薦椎 是構(gòu)成骨盆腔頂壁的基礎(chǔ)。

　　二、肋 每一肋骨的下端接一肋軟骨。經(jīng)肋軟骨與胸骨直接相接的肋骨稱真肋。一般真肋有8對(duì)，但豬、狗分別為7和9對(duì)。肋骨的肋軟骨不與胸骨直接相連，而是連于前一肋軟骨上，這些肋骨叫做假肋。肋軟骨不與其他肋相接的肋骨稱為浮肋。最后肋骨與各假肋的肋軟骨依次連接形成的弓形結(jié)構(gòu)稱為肋弓，作為胸廓的后界。

　　三、胸骨 胸骨位于胸底部，由6～8個(gè)胸骨節(jié)片借軟骨聯(lián)接而成。前端胸骨柄，后為劍狀軟內(nèi)。背側(cè)的胸椎、兩側(cè)的脅骨和肋軟骨以及腹側(cè)的胸骨圍成胸部的輪廓稱為胸廓。

　　第四節(jié) 四肢骨

　　一、前肢骨 前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨和前腳骨。前腳骨包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨。

　　二、后肢骨 后肢骨包括髖骨、股骨、膝蓋骨（髕骨）、小腿骨和后腳骨。后腳骨包括跖骨、趾骨。

　　1.髖骨 由髂骨、坐骨和恥骨結(jié)合而成。三塊骨在外側(cè)中部結(jié)合處形成深杯狀的關(guān)節(jié)窩，稱為髖臼—與股骨頭成關(guān)節(jié)。左、右側(cè)髖骨在骨盆中線處以軟骨聯(lián)結(jié)形成骨盆聯(lián)合骨坐骨前緣與恥骨圍成閉孔；后外角粗大，稱坐骨結(jié)節(jié)。合形成坐骨聯(lián)合，形成骨盆聯(lián)合的后部。

　?。?）恥骨 較小，位于前下方，構(gòu)成骨盆底的前部。恥骨后緣與坐骨前緣共同圍成閉

　　孔。兩側(cè)恥骨內(nèi)側(cè)緣由軟骨結(jié)合形成恥骨聯(lián)合，構(gòu)成骨盆；聯(lián)合的前部；

　　2.股骨 為管狀長(zhǎng)骨。近端粗：有球狀的股骨頭，頭的中央有一凹陷稱頭窩，供圓韌帶附著，與髖臼成關(guān)節(jié)。

　　第三單元 關(guān)節(jié)

　　動(dòng)物體全身骨借助骨聯(lián)結(jié)連接成骨架。其中骨與骨之間借助膜性結(jié)締組織囊相連接，稱關(guān)節(jié)。

　　構(gòu)成1.關(guān)節(jié)面和關(guān)節(jié)軟骨

　　2.關(guān)節(jié)囊 內(nèi)層為滑膜層，滑膜可分泌滑液有營(yíng)養(yǎng)軟骨和潤(rùn)沒(méi)關(guān)節(jié)的作用。

　　3.關(guān)節(jié)腔 為關(guān)節(jié)軟骨與滑膜圍成的密閉腔隙，內(nèi)有滑液。

　　4.血管、淋巴管及神經(jīng)。

　　髖關(guān)節(jié) 由髖臼和股骨頭構(gòu)成的多軸關(guān)節(jié)。系關(guān)節(jié)又稱球節(jié)。

　　第四單元 肌肉

　　第一節(jié)基本概念

　　運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的肌肉由橫紋肌組織構(gòu)成，又稱為骨骼肌。肌纖維為肌器官的實(shí)質(zhì)部分，在肌肉內(nèi)部先集合成肌束，肌束再集合成一塊肌肉。肌肉的結(jié)締組織形成肌膜，構(gòu)成肌器官的間質(zhì)部分。在肌膜內(nèi)蓄積有脂肪組織，使肌肉橫斷面上呈大理石狀花紋。

　　一、胸廓肌 胸廓肌位于胸側(cè)壁和胸腔后壁，參與呼吸，可分為吸氣肌和呼氣肌。

　　1.吸氣肌

　?。?）肋間外肌 斜向后下方止于后一肋骨的前緣。作用是向前外方牽引肋骨，擴(kuò)大胸腔，引起吸氣。

　　（2）前背側(cè)鋸肌 位于胸壁前上部，作用是向前牽引肋骨以助吸氣。

　?。?）膈肌 是一圓拱形凸向胸腔的板狀肌，構(gòu)成胸腔和腹腔間的分界。在腰椎附著部，膈的肉質(zhì)緣形成左、右膈腳。兩腳間裂孔供主動(dòng)脈通過(guò)，稱主動(dòng)脈裂孔。在膈上還有分別供食管和后腔靜脈通過(guò)的食管裂孔和后腔靜脈裂孔。

　　2.呼氣肌

　?。?）后背側(cè)鋸肌 為薄肌片，位于胸壁后下部，肌纖維方向?yàn)楹笊现燎跋?，止于?個(gè)（牛）肋骨的后緣。作用是向后牽引肋骨，協(xié)助呼氣。

　?。?）肋間內(nèi)肌 位于肋骨間，肌纖維方向自后上向前下，牽引肋骨向后并攏，協(xié)助呼氣。

　　四、腹壁肌

　　腹壁肌構(gòu)成腹側(cè)壁和腹底壁，由4層纖維方向不同的板狀肌構(gòu)成，自淺至深分別有腹外斜肌、腹內(nèi)斜肌、腹直肌和腹橫肌，其表面覆蓋有腹壁筋膜。

　　1、腹外斜肌 為腹壁肌最外層，以鋸齒狀自第5至最后肋骨的外側(cè)面起始，肌纖維由前上方斜向后下方。

　　2、腹內(nèi)斜肌 位于腹外斜肌深面，其肌質(zhì)部起自髖結(jié)節(jié)，呈扇形向前下方擴(kuò)展，逐漸

　　變?yōu)殡炷?，止于恥前腱、腹白線及最后幾個(gè)肋軟骨的內(nèi)側(cè)面。

　　3、腹直肌 為一寬帶狀肌，左、右二肌并列于腹腔底的白線兩側(cè)，肌纖維縱行，有數(shù)

　　條橫向的腱劃將肌纖維分成數(shù)段。腹直肌起于胸骨及肋軟骨，以強(qiáng)厚的恥前腱止于恥骨前緣。

　　4、腹橫肌 是腹壁的最內(nèi)層肌，起自腰椎橫突及假肋下端的內(nèi)側(cè)面，肌纖維橫行，走向內(nèi)下方，以腱膜止于腹白線。

　　5、腹股溝管 位于腹底壁后部，恥前腱兩側(cè)，是腹內(nèi)斜?。ㄐ纬晒艿那皟?nèi)側(cè)壁）與腹股溝韌帶（形成管的后外側(cè)壁）之間的斜行裂隙。管的內(nèi)口通腹腔，稱腹環(huán)，外口通皮下，稱為皮下環(huán)，是腹外斜肌腱膜上的一個(gè)裂孔。公畜的腹股溝管明顯，是胎兒時(shí)期睪丸從腹腔下降到陰囊的通道，內(nèi)有精索、總鞘膜、提睪肌和脈管、神經(jīng)通過(guò)。母畜的腹股溝管僅供脈管、神經(jīng)通過(guò)。腹肌收縮時(shí)，可增大腹壓，有助于呼氣、排便和分娩等活動(dòng)。

　　五、前肢主要肌肉

　　前肢肌按部位分為肩帶肌（斜方肌、菱形肌、背闊肌、臂頭肌、胸肌和腹側(cè)鋸?。?、肩部肌（岡上肌、岡下肌、三角肌、肩胛下肌、大圓肌、喙臂?。?、臂部肌（臂三頭肌、前臂筋膜張肌、臂二頭肌、臂?。?、前臂部肌和前腳部肌。

　　六、后肢主要肌肉

　　后肢肌肉較前肢肌肉發(fā)達(dá)，是推動(dòng)身體前進(jìn)的主要?jiǎng)恿??？煞譃橥尾考。ㄍ螠\肌牛、羊無(wú)此肌、臀中肌、臀深肌）股部?。募?、闊筋膜張肌、股四頭肌、臀股二頭肌、半腱肌、半膜肌、股薄肌、恥骨肌、）內(nèi)收肌、縫匠肌）、小腿和后腳部肌。

　　第五單元 被皮系統(tǒng)

　　被皮系統(tǒng)是由皮膚和皮膚衍生物構(gòu)成。

　　皮膚衍生物是在動(dòng)物機(jī)體的某些部位，由皮膚演變而成的形態(tài)特殊的器官，如家畜的毛、皮膚腺（汗腺、皮脂腺和乳腺）、蹄、角、枕等都屬于皮膚的衍生物。

　　第一節(jié) 皮 膚

　　皮膚覆蓋于動(dòng)物體表。由復(fù)層扁平上皮和結(jié)締組織構(gòu)成，含有大量的血管、淋巴管、汗腺和多種感受器，具有感覺(jué)、分泌、保護(hù)深層組織、調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物、吸收及貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等功能。

　　皮膚一般可分為表皮、真皮和皮下組織三層。

　　表皮位于皮膚的最表層，由復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，沒(méi)有血管和淋巴管，但有豐富的神經(jīng)末梢。非角質(zhì)形成細(xì)胞中的黑素細(xì)胞，所產(chǎn)生的黑色素與皮膚的顏色有關(guān)，并能吸收陽(yáng)光中的紫外線，從而保護(hù)深部組織不受紫外線的損傷。

　　真皮位于表皮的深層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，是皮膚最厚的一層。其膠原纖維和彈性纖

　　維交錯(cuò)排列。皮革就是真皮鞣制而成。

　　皮下組織位于真皮的深層，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，又稱淺筋膜。

　　第二節(jié) 乳 房

　　乳房的最外面是薄而柔軟的皮膚，乳腺實(shí)質(zhì)由分泌部和導(dǎo)管部組成。分泌部包括腺泡和分泌小管，其周圍有豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)。導(dǎo)管部由許多小的輸乳管匯合成較大的輸乳管，較大的輸乳管再匯合成乳道，開口于乳頭上方的乳池。乳池為不規(guī)則的腔體，經(jīng)乳頭管向外開口。牛乳房由3對(duì)乳腺合成。羊乳房、馬乳房每側(cè)只有1個(gè)乳頭。豬乳房常有5～8對(duì)乳頭。

　　第六單元 內(nèi)臟概論

　　一、內(nèi)臟概念

　　內(nèi)臟的廣義概念是指機(jī)體內(nèi)部的器官，一般包括消化、呼吸、泌尿和生殖四個(gè)器官系統(tǒng)。共同特點(diǎn)是，每個(gè)器官都直接或間接地以一端或兩端與外界環(huán)境相通。

　　二、內(nèi)臟器官的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　根據(jù)內(nèi)臟器官的基本結(jié)構(gòu)，可將其分為管狀器官和實(shí)質(zhì)性器官兩大類。

　　1.管狀器官 大多數(shù)內(nèi)臟器官屬于管狀器官，如消化道、呼吸道、泌尿和生殖管道。

　　其結(jié)構(gòu)有兩個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)是器官的中央都有管腔，而管壁結(jié)構(gòu)從內(nèi)向外依次由黏膜（由上皮、固有膜和黏膜肌構(gòu)成）、黏膜下層、肌層（內(nèi)環(huán)肌、外縱肌兩層）和漿膜（或外膜）組成；另一個(gè)是都以一端或兩端與體外相通。

　　2.實(shí)質(zhì)性器官 包括肺、胰、腎、睪丸和卵巢等。實(shí)質(zhì)性器官無(wú)特定的空腔，由實(shí)質(zhì)

　　和間質(zhì)兩部分組成。

　　三、體腔 是指身體內(nèi)部的腔洞，一般包括胸腔、腹腔和骨盆腔。腹腔與胸腔之間以膈為界。骨盆腔 以薦骨岬、髂骨和恥骨前緣組成的骨盆前口與腹腔相通。

　　漿膜 體腔內(nèi)表面和位于體腔內(nèi)器官的表面襯有一層光滑、透明的薄膜（由間皮細(xì)胞組成），稱為漿膜。它貼在體壁內(nèi)表面，叫做漿膜壁層唇包在內(nèi)臟各器官外表面，稱為漿膜臟層。存在于漿膜壁層和臟層之間的腔隙為漿膜腔。

　　襯在胸腔內(nèi)的漿膜稱為胸膜，襯在腹腔和骨盆腔內(nèi)的漿膜稱為腹膜。例如，臨床上的胸膜炎或者腹膜炎，就是位于胸腔或腹腔內(nèi)的漿膜發(fā)生炎癥。在腹膜有炎癥時(shí)，腹膜的分泌增加，造成大量液體蓄積在腹膜腔內(nèi)，稱為腹水。

　　第七單元 消化系統(tǒng)

　　第一節(jié) 口 腔

　　1、口腔由唇、頰、硬腭、軟腭、口腔底、舌和齒組成。

　　在上唇中部與兩鼻孔之間的無(wú)毛區(qū)，稱為鼻唇鏡，鼻唇鏡的表面有鼻唇腺開口。上唇正中有深溝狀的“人中”。

　　馬的軟腭較發(fā)達(dá)，故馬不能用口呼吸，病理情況下逆嘔時(shí)逆嘔物從鼻腔流出。

　　舌背表面的黏膜形成乳頭狀隆起，稱為舌乳頭。根據(jù)形狀可分為5種：圓錐狀乳頭、絲狀乳頭、菌狀乳頭、輪廓乳頭和葉狀乳頭，后3種乳頭有味蕾。

　　牛（羊）的舌寬厚有力，是采食的主要器官。舌背后部有一橢圓形的隆起，稱舌圓枕。

　　2、齒由前向后順序?yàn)榍旋X、犬齒和臼齒。更換前的齒稱為乳齒，更換后的齒稱為恒齒。

　　3、唾液腺 導(dǎo)管開口于口腔，能分泌唾液的腺體。主要有腮腺、頜下腺和舌下腺3對(duì)。

　　第二節(jié) 咽 第三節(jié)食管

　　第四節(jié) 胃

　　胃位于腹腔內(nèi)，前端以賁門接食管，后端以幽門通十二指腸。

　　一、多室胃

　　牛、羊的胃為多室胃，依次為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。前3個(gè)胃的黏膜襯以復(fù)層扁平

　　上皮，黏膜內(nèi)不含腺體，主要起貯存食物和分解粗纖維的作用，常稱為前胃。皺胃黏膜內(nèi)分布有消化腺，能分泌胃液，具有化學(xué)性消化作用，所以也稱為真胃。

　?。ㄒ唬┝鑫?成年牛的瘤胃最大，占胃總?cè)莘e的80%，幾乎占據(jù)整個(gè)腹腔左側(cè)，其后腹側(cè)部越過(guò)正中平面而突入腹腔右側(cè)。瘤胃前端至膈，后端達(dá)盆腔前口。左側(cè)面為壁面，與脾、膈及腹壁相接觸；右側(cè)面為臟面，與瓣胃、皺胃、腸、肝及胰相接觸。瘤胃的前端以瘤網(wǎng)口與網(wǎng)胃相通。

　　（二）網(wǎng)胃 牛網(wǎng)胃的容積約占胃總?cè)莘e的5%，是4個(gè)胃中最小的。位于季肋部的正中矢面上，約與第6～8肋骨相對(duì)。網(wǎng)胃與心包之間僅以膈相隔，當(dāng)牛吞食尖銳物體停留在網(wǎng)胃中時(shí)，?？纱┩ㄎ副谝饎?chuàng)傷性網(wǎng)胃炎；嚴(yán)重時(shí)還可穿過(guò)膈而刺破心包，引起創(chuàng)傷性心包炎。

　　網(wǎng)胃黏膜呈黑褐色，表面形成許多高低不等的網(wǎng)格狀皺褶，形似蜂房。瘤胃和網(wǎng)胃之間的網(wǎng)胃溝黏膜較為平滑，有縱行的皺褶。在網(wǎng)胃壁上的網(wǎng)胃溝，又稱食管溝。網(wǎng)胃溝起于賁門，沿瘤胃前庭和網(wǎng)胃右側(cè)壁向下伸延至網(wǎng)瓣胃口，與瓣胃相接。犢牛的網(wǎng)胃溝發(fā)達(dá)，機(jī)能完善，當(dāng)吸吮時(shí)，可反射性地閉合兩唇形成管狀，乳汁從賁門經(jīng)網(wǎng)胃溝和瓣胃溝直達(dá)皺胃。成年牛的網(wǎng)胃溝閉合不全。

　　（三）瓣胃 牛的瓣胃占胃總?cè)莘e的7%～8%，位于右季肋部，約與第7～11（12）肋間隙下半部相對(duì)，羊的瓣胃在四個(gè)胃中最小位于第8～10肋骨的下半部。

　　瓣胃黏膜形成百余片大小、橫切面很像一疊“百葉”，故又稱為百葉胃。

　　（四）皺胃 皺胃約占胃部總?cè)莘e的7%～8%，位于右季肋部和劍狀軟骨部，約與第8～12肋骨相對(duì)。皺胃黏膜平滑而柔軟，黏膜內(nèi)有腺體。

　?。ㄎ澹倥Ｎ柑攸c(diǎn) 哺乳期犢牛皺胃特別發(fā)達(dá)，瘤胃和網(wǎng)胃相加的容積約等于皺胃l /20.

　　二、單室胃

　?。ㄒ唬R胃 馬胃為單室混合胃，容積為5～8L，大部分位于左季肋部，小部分位于右季肋部。胃左端向后上方膨大形成胃盲囊，位于左膈腳和第15～17肋骨上端的腹側(cè)。

　　馬胃黏膜分為腺部和無(wú)腺部。腺部黏膜有賁門腺、胃底腺和幽門腺分布。

　?。ǘ┴i胃 豬胃為單室混合胃，橫位于腹前部，大部分在左季肋瓢小部分在右季肋部。飽食時(shí)胃大彎可向后伸達(dá)劍狀軟骨部和臍部之間的腹底壁。

　　（三）胃壁的組織結(jié)構(gòu) 胃壁由內(nèi)向外分為黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜四層。

　　有腺部分為賁門腺區(qū)、幽門腺區(qū)和胃底腺區(qū)。其中賁門腺區(qū)和幽門腺區(qū)主要分泌黏液；胃底腺區(qū)最大，是分泌胃消化液的主要部位，其細(xì)胞主要有4種：①主細(xì)胞，數(shù)量較多，可分泌胃蛋白酶原、胃脂肪酶（少量）、凝乳酶（幼畜），參與消化。②壁細(xì)胞，又稱鹽酸細(xì)胞，數(shù)量較少，夾在主細(xì)胞之間，分泌鹽 酸。③頸黏液細(xì)胞，一般成群地分布在腺體的頸部，分泌黏液，保護(hù)胃黏膜。④內(nèi)分泌細(xì) 胞，廣泛存在于動(dòng)物的全部消化道，具有內(nèi)分泌功能。

　　第五節(jié) 腸

　　一、腸的形態(tài)和位置

　　腸起自胃的幽門，止于肛門。可分小腸和大腸兩部分。食草動(dòng)物腸管較長(zhǎng)，食肉動(dòng)物的

　　較短。小腸可分為十二指腸、空腸和回腸三部分。十二指腸位于右季肋部和腰部，大腸比小腸短，管徑較粗?？煞譃槊つc、結(jié)腸和直腸。食草動(dòng)物的盲腸特別發(fā)達(dá)。多數(shù)動(dòng)物盲腸位于腹腔右側(cè)。

　?。ㄒ唬┡＃ㄑ颍┑哪c

　　牛小腸長(zhǎng)約40m，直徑5～6cm，羊小腸長(zhǎng)約25m，直徑2～3cm.

　　牛的大腸長(zhǎng)6.4～l.m，羊的長(zhǎng)7.8～10m.管徑比小腸略粗，無(wú)腸袋和縱肌帶。

　?。ǘR的腸

　　1.小腸：十二指腸 長(zhǎng)約lm；空腸 長(zhǎng)約22m；回腸 長(zhǎng)約lm.

　　2.大腸

　?。?）盲腸 發(fā)達(dá)，外形呈逗點(diǎn)狀，長(zhǎng)約lm.位于腹腔右側(cè)，從右髂部的上部起，沿腹

　　側(cè)壁向前下方伸延，達(dá)劍狀軟骨部。

　?。?）結(jié)腸 可分為升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸。升結(jié)腸通常稱大結(jié)腸，降結(jié)腸通常

　　稱小結(jié)腸。

　　大結(jié)腸特別發(fā)達(dá)，長(zhǎng)3～3.7m（驢約2.5m），幾乎占據(jù)腹腔的下3/4.盤曲成雙層馬蹄鐵形?？煞譃樗亩稳齻€(gè)彎曲，從盲結(jié)口開始，順次為右下大結(jié)腸一胸骨曲—左下大結(jié)腸一骨盆曲一左上大結(jié)腸一膈曲一右上大結(jié)腸。大結(jié)腸管徑的變化很大，下大結(jié)腸除起始部外均較粗，管徑20～25cm.至骨盆曲處突然變細(xì)，約8cm.右上大結(jié)腸管徑逐漸變粗，末端可達(dá)30cm，因此又叫胃狀膨大部。從胃狀膨大部向后又突然變細(xì)為短的橫結(jié)腸。

　　小結(jié)腸長(zhǎng)約3m，位于腹腔左髂部，在骨盆腔入口處移行為直腸。

　?。?）直腸和肛門 直腸長(zhǎng)約30cm，形成直腸壺腹。

　　二、腸的組織結(jié)構(gòu)

　　1.小腸壁的構(gòu)造 小腸壁由黏膜、黏膜下組織、肌層和漿膜構(gòu)成。

　　黏膜和黏膜下層形成許多環(huán)形皺褶，黏膜表面有許多微細(xì)的指狀突起，突向腸腔，稱腸絨毛，以增加與食物接觸的面積。絨毛由上皮和固有層構(gòu)成。一條粗大的毛細(xì)淋巴管（綿羊有兩條），它的起始端為盲端，稱中央乳糜管。管壁由一層內(nèi)皮細(xì)胞構(gòu)成，通透性較大，便于大分子的脂肪乳糜顆粒進(jìn)入管內(nèi)。

　　2.大腸壁構(gòu)造 大腸壁的構(gòu)造與小腸壁相似，由黏膜、黏膜下組織、肌層和外膜構(gòu)成。

　　第六節(jié)肝和胰

　　一、肝

　?。ㄒ唬└蔚男螒B(tài)位置

　　肝是動(dòng)物體內(nèi)最大的腺體。位于腹前部，膈的后方，？大部分位于右季肋部。門靜脈和肝動(dòng)脈經(jīng)肝門入肝，膽汁的輸出管和淋巴管經(jīng)肝門出肝。肝各葉的輸出管合并在一起形成肝管。無(wú)膽囊的動(dòng)物（馬屬動(dòng)物），肝管和胰管一起開口于十二指腸。有膽囊的動(dòng)物，膽囊的膽囊管與肝管合并，稱為膽管，開口于十二指腸。

　?。ǘ└蔚慕M織結(jié)構(gòu)

　　肝表面大部分被覆一層富含彈性纖維的結(jié)締組織被膜，被膜表面有漿膜覆蓋，結(jié)締組織在肝門處隨門靜脈、肝動(dòng)脈和肝管的分支伸入肝實(shí)質(zhì)內(nèi)，將肝實(shí)質(zhì)分隔成許多肝小葉，豬、貓的肝小葉間結(jié)締組織發(fā)達(dá)，所以肝小葉很明顯。

　　肝小葉是肝的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，呈多面棱柱狀。每個(gè)肝小葉的中央沿長(zhǎng)軸都貫穿著一條中央靜脈。肝細(xì)胞以中央靜脈為軸心呈放射狀索狀排列，稱為肝細(xì)胞索。相鄰肝細(xì)胞索之間的空隙稱為竇狀隙（血竇）。竇壁由有孔內(nèi)皮細(xì)胞圍成，內(nèi)皮細(xì)胞間隙較大，外無(wú)基膜，所以通透性大，利于物質(zhì)交換。肝細(xì)胞為多邊形，有l(wèi)～2個(gè)圓形細(xì)胞核。相鄰肝細(xì)胞間有毛細(xì)膽管，肝細(xì)胞所分泌的膽汁被排入毛細(xì)膽管，最后經(jīng)肝管或膽囊排入十二指腸。

　　二、胰

　?。ㄒ唬┮鹊男螒B(tài)和位置

　　胰呈淡紅黃色，胰位于腹腔背側(cè)，靠近十二指腸，可分為左、中、右三葉，中葉又稱胰頭。胰的輸出管接十二指腸，有的動(dòng)物（牛、豬）有一條，有的動(dòng)物（馬、犬）有兩條，其中一條叫胰管，另一條叫副胰管。

　?。ǘ┮鹊慕M織結(jié)構(gòu)

　　胰的表面包有薄層結(jié)締組織被膜，結(jié)締組織伸入腺內(nèi)，將腺實(shí)質(zhì)分隔成許多小葉。胰的 實(shí)質(zhì)分外分泌部和內(nèi)分泌部。外分泌部分泌胰液，含有多種酶，由胰管排入十二指腸，參與 消化作用；內(nèi)分泌部稱胰島，分泌激素，對(duì)糖代謝起重要調(diào)節(jié)作用。

　　第八單元 呼吸系統(tǒng)

　　呼吸系統(tǒng)包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺等器官以及胸膜腔等輔助器官。鼻、咽、喉、氣管和支氣管是氣體出入肺的通道，稱為呼吸道。肺是氣體交換的器官。

　　第一節(jié) 鼻 鼻分為外鼻、鼻腔和鼻旁竇三部分。

　　第二節(jié) 喉

　　喉壁主要由喉軟骨和喉肌組成，內(nèi)面襯有喉黏膜。喉軟骨有4種5塊，包括環(huán)狀軟骨、甲狀軟骨、會(huì)厭軟骨和成對(duì)的杓狀軟骨。甲狀軟骨腹側(cè)面后部（犬、豬和反芻獸）有一突起，稱喉結(jié)。

　　聲帶由聲襞及其外側(cè)的聲韌帶和聲帶肌構(gòu)成。聲襞為喉腔中部側(cè)壁上的一對(duì)黏膜襞，兩側(cè)聲襞之間的裂隙稱聲門裂，聲襞與聲門裂合稱聲門。聲襞是發(fā)聲器官。牛無(wú)喉室。

　　第三節(jié) 氣管和支氣管

　　氣管氣管軟骨環(huán)48～60個(gè)（牛），游離的兩端重疊。馬的氣管橫徑大于垂直徑，氣管軟骨環(huán)50～60個(gè)，游離的兩端不相接觸。豬的氣管呈圓柱狀，氣管軟骨環(huán)32～36個(gè)。

　　第四節(jié) 肺

　　一、肺的位置、形態(tài)和組織結(jié)構(gòu)

　?。ㄒ唬┪恢?、形態(tài)

　　肺位于胸腔內(nèi)、心臟兩側(cè)，分左肺和右肺，右肺較大。肺呈底面斜切的三面棱柱狀，有3個(gè)面和3個(gè)緣。中部有肺門，為支氣管、血管、神經(jīng)出入肺的門戶，這些結(jié)構(gòu)被結(jié)締組織包裹在一起稱肺根。肺腹側(cè)緣較薄，有心切跡，左側(cè)與第3～6肋相對(duì)；肺底緣薄，為從第6肋骨肋軟骨交界處至第11肋骨上端的弧線，在臨床診斷上有重要意義。肺以主支氣管在肺內(nèi)的第l級(jí)分支為準(zhǔn)分為肺葉（氣管支氣管屬肺葉支氣管）。

　?。ǘ┙M織結(jié)構(gòu)

　　肺表面被覆一層漿膜稱為肺胸膜。漿膜下結(jié)締組織伸入肺內(nèi)形成肺間質(zhì)，將肺組織分隔成許多肺小葉。肺實(shí)質(zhì)是指肺內(nèi)各級(jí)支氣管及其分支和肺泡。左、右主支氣管經(jīng)肺門入肺后分出肺葉支氣管，肺葉支氣管分出肺段支氣管，如此反復(fù)分支，形成各級(jí)小支氣管。當(dāng)管徑細(xì)至lmm以下時(shí)，稱為細(xì)支氣管。細(xì)支氣管繼續(xù)反復(fù)分支，管徑至0.5mm以下時(shí)，稱為終末細(xì)支氣管。終末細(xì)支氣管再次分支，為呼吸性細(xì)支氣管，后者進(jìn)一步分支為肺泡管。由數(shù)個(gè)肺泡圍成的結(jié)構(gòu)稱肺泡囊。由于支氣管在肺內(nèi)反復(fù)分支呈樹狀，故名支氣管樹。每個(gè)細(xì)支氣管連同。其所屬分支和周圍的肺泡共同組成一個(gè)肺小葉。臨床上的小葉性肺炎，即指肺小葉的病變。

　　1.肺的導(dǎo)氣部 2.肺的呼吸部

　　肺泡 是肺進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。肺泡上皮根據(jù)細(xì)胞的形態(tài)和功能分為Ⅰ型肺泡細(xì)胞和Ⅱ型肺泡細(xì)胞。Ⅰ型肺泡細(xì)胞呈扁平狀，是執(zhí)行氣體交換的主要部分。Ⅱ型肺泡細(xì)胞是分泌細(xì)胞。分泌肺泡表面活性物質(zhì)。表面活性物質(zhì)具有降低肺泡表面張力、穩(wěn)定肺泡形態(tài)的作用，防止肺泡過(guò)度回縮而塌陷和防止肺泡過(guò)度膨脹。臨床上如果由于某種原因引起表面活性物質(zhì)合成與分泌受到抑制或破壞，可引起肺泡塌陷，造成肺功能衰竭。

　?。?）肺泡隔 當(dāng)肺內(nèi)巨噬細(xì)胞吞噬塵埃顆粒后，稱為塵細(xì)胞，屬于單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)。

　?。?）氣—血屏障 肺泡與血液之間進(jìn)行氣體交換時(shí)，至少要通過(guò)肺泡上皮、上皮基膜、血管內(nèi)皮基膜和內(nèi)皮細(xì)胞四層結(jié)構(gòu)，這四層結(jié)構(gòu)合稱為氣一血屏障。

　　二、牛、豬、犬肺的形態(tài)特點(diǎn) 牛的左肺分為2葉，前葉又以心切跡分為前、后兩部分，前部稱前葉，后部稱心葉。右肺分為4葉，前葉也分前、后兩部分。豬的左肺分為2葉，前葉又分為前、后兩部分，右肺分為4葉。

　　第九單元 泌尿系統(tǒng)

　　泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱和尿道組成。腎是生成尿液的器官；輸尿管為輸送尿液至膀胱的管道；膀胱為暫時(shí)貯存尿液的器官；尿道是排出尿液的管道。后三者合稱尿路。

　　第一節(jié) 腎

　　一、腎的位置、形態(tài)和組織結(jié)構(gòu)

　?。ㄒ唬┠I的位置、形態(tài)

　　腎為成對(duì)的實(shí)質(zhì)性器官，呈豆形，紅褐色至深褐色，位于腹主動(dòng)脈和后腔靜脈兩側(cè)、腰 椎的腹側(cè)。右腎位置略靠前。腎的外面通常包有厚層的脂肪，稱脂肪囊，腎的內(nèi)側(cè)緣中部凹陷，為腎門，內(nèi)陷形成腎竇。輸尿管、血管、神經(jīng)和淋巴管等由腎門出入腎。

　?。ǘ┠I的組織結(jié)構(gòu)

　　1.被膜 由結(jié)締組織構(gòu)成，結(jié)締組織在腎門處進(jìn)入實(shí)質(zhì)，形成腎間質(zhì)。

　　2.腎實(shí)質(zhì) 分為皮質(zhì)和髓質(zhì)。皮質(zhì)位于外周，切面上可見許多紅色小顆粒，為腎小體。髓質(zhì)位于內(nèi)部，血管較少而色較淺，呈圓錐形，稱腎錐體，錐尖鈍圓，稱腎乳頭。在髓質(zhì)切面上可見有許多放射狀淡色條紋，伸入皮質(zhì)形成髓放線。泌尿小管包括腎單位和集合小管兩部分。

　　（1）腎單位 由腎小體和腎小管組成。

　　腎小體：呈球形，由血管球和腎小囊組成。腎小體具有兩個(gè)極，小動(dòng)脈進(jìn)出的一端為血管極，與血管極相對(duì)的一端是尿極。腎小囊為近端小管起始盲端凹陷而成的雙層杯狀結(jié)構(gòu)，包繞中央的血管球。腎小囊的外層為壁層，為單層扁平上皮，內(nèi)層為臟層，臟層的細(xì)胞又稱足細(xì)胞。足細(xì)胞突起有收縮能力，調(diào)節(jié)裂隙的寬度。原尿?yàn)V過(guò)后首先進(jìn)入腎小囊腔。血管球有孔內(nèi)皮、基膜和足細(xì)胞裂隙膜合稱為濾過(guò)膜或原尿的濾過(guò)屏障。一般情況下，腎小體濾過(guò)膜只允許分子量60 000以下的物質(zhì)濾過(guò)。腎小囊腔內(nèi)的原尿，除不含大分子的蛋白質(zhì)外，其余成分與血漿基本相似。在某些病理?xiàng)l件下，濾過(guò)膜受損傷，其通透性增高，一些正常情況下不能濾過(guò)的大分子蛋白，甚至血細(xì)胞也能漏出，導(dǎo)致蛋白尿或血尿。

　　腎小管：包括近端小管、細(xì)段和遠(yuǎn)端小管。近端小管曲部簡(jiǎn)稱近曲小管，近端小管直部簡(jiǎn)稱近直小管，其組織結(jié)構(gòu)與近曲小管基本相同，近端小管是原尿重吸收的主要部位，可吸收原尿中全部葡萄糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素以及60%以上的鈉離子、50%的尿素和65%～70%的水分等。遠(yuǎn)曲小管在皮質(zhì)迷路的腎小體周圍彎曲行走，遠(yuǎn)曲小管是離子交換的重要部位，在醛固酮的作用下，遠(yuǎn)曲小管能主動(dòng)吸收鈉離子，并以鈉一鉀交換的方式排出鉀。遠(yuǎn)曲小管還可分泌氫離子和氨，并繼續(xù)吸收原尿的水分。在神經(jīng)垂體釋放的抗利尿激素（亦稱加壓素）作用下，遠(yuǎn)曲小管重吸收水分，減少尿量，收縮血管平滑肌，升高血壓。

　?。?）集合小管 腎小體形成的 原尿，經(jīng)過(guò)腎小管和集合小管的重吸收、分泌和排泄作用，有用的物質(zhì)大部分或全部被重吸 收入血，并把無(wú)用的物質(zhì)分泌和排泄到管腔，最后形成終尿。

　?。?）球旁復(fù)合體 在腎小體血管極，由球旁細(xì)胞、致密斑和球外系膜細(xì)胞組成，也稱血管球旁器，具有內(nèi)分泌和調(diào)節(jié)功能。

　　球旁細(xì)胞：胞質(zhì)充滿特殊分泌顆粒，內(nèi)含腎素。

　　致密斑：遠(yuǎn)曲小管進(jìn)入皮質(zhì)時(shí)，在穿過(guò)腎小體血管極時(shí)，緊靠腎小體一側(cè)的管壁上皮細(xì) 胞轉(zhuǎn)變?yōu)楦咧鶢?，?xì)胞排列緊密，形成一個(gè)橢圓形斑，稱為致密斑。致密斑是一個(gè)化學(xué)感受 器，對(duì)腎小管內(nèi)尿液鈉離子濃度變化很敏感，當(dāng)鈉離子濃度降低或升高時(shí)，調(diào)節(jié)增加或減少腎素分泌。

　　二、腎的類型和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　?。ㄒ唬┠I的類型

　　腎分為4種類型，即復(fù)腎（鯨、熊、水獺等動(dòng)物）、有溝的多乳頭腎（牛腎）、光滑的多乳頭腎（豬和人腎）和光滑的單乳頭腎（馬、 羊、兔、犬等）。

　?。ǘ┡ＤI的位置形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　牛的右腎位于最后肋間隙上部至第2～3腰椎橫突腹側(cè)，內(nèi)緣凹陷為腎門。左腎位于第3-5腰椎椎體的腹側(cè)，呈三棱形。

　　牛腎為有溝的多乳頭腎，表面有溝，分葉明顯。皮質(zhì)位于外周，髓質(zhì)位于深部，腎錐體明顯，有18～22個(gè)腎乳頭。

　?。ㄈR腎的位置形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 馬的右腎呈圓角的等邊三角形，位于最后2～3個(gè)肋骨椎骨端及第1腰椎橫突腹側(cè)；左腎呈長(zhǎng)橢圓形或豆形，位于最后肋骨的椎骨端及前2～3腰椎橫突腹側(cè)。馬腎為光滑的單乳頭腎。

　　（四）豬腎的位置形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 豬的左、右腎位置對(duì)稱，位于前4個(gè)腰椎橫突腹側(cè)，豬腎為光滑的多乳頭腎，表面光滑無(wú)溝，皮質(zhì)較厚。

　?。ㄎ澹┤I的位置形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 犬的右腎位于第l～3腰椎橫突腹側(cè)，左腎位于第2～4腰椎橫突腹側(cè)，呈豆形。犬腎為光滑的單乳頭腎，結(jié)構(gòu)與馬腎相似。

　　第二節(jié) 膀 胱

　　一、位置、結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 膀胱是貯存尿液的器官，膀胱由一對(duì)膀胱側(cè)韌帶和一膀胱正中韌帶固定，膀胱側(cè)韌帶的游離緣為索狀的膀胱圓韌帶，為胎兒期臍動(dòng)脈的遺跡。

　　二、幼齡動(dòng)物膀胱的位置特點(diǎn) 幼齡動(dòng)物小部分位于盆腔內(nèi)，大部分位于腹腔內(nèi)。

　　第十單元 生殖系統(tǒng)

　　第一節(jié) 雄性生殖器官

　　一、雄性生殖器官的組成

　　雄性生殖系統(tǒng)由睪丸、附睪、輸精管和精索、雄性尿道、副性腺、陰莖、包皮和陰囊組成。其中睪丸為生殖腺，附睪、輸精管和雄性尿道為生殖管，陰莖和包皮為交配器官。

　　二、睪丸、附辜的位置、形態(tài)與組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　?。ㄒ唬┎G丸的位置、形態(tài)

　　睪丸是產(chǎn)生精子和分泌雄性激素的器官。位于陰囊內(nèi)，左右各一，呈橢圓形或卵圓形，表面光滑，分兩面、兩緣和兩端。

　　（二）睪丸的組織結(jié)構(gòu)

　　睪丸表面被覆一層漿膜，稱固有鞘膜，其深面為致密結(jié)締組織構(gòu)成的白膜。白膜自睪丸 頭端沿縱軸伸向尾端，形成睪丸縱隔，自睪丸縱隔呈放射狀分出許多睪丸小隔，將睪丸實(shí)質(zhì) 分成許多小葉，每個(gè)小葉中有1～4條精小管。精小管分為精曲小管和精直小管兩段。精曲 小管以盲端起自小葉邊緣，在小葉內(nèi)盤曲折疊，末端變?yōu)槎潭钡木毙」堋＞毙」茉诓G 丸縱隔中相互吻合形成睪丸網(wǎng)，最后匯合成6～12條較粗的睪丸輸出管，從睪丸頭端走出進(jìn) 入附睪頭。分布在精曲小管間的疏松結(jié)締組織稱為睪丸間質(zhì)，間質(zhì)中有一種特殊的內(nèi)分泌細(xì) 胞，稱睪丸間質(zhì)細(xì)胞。

　　生精細(xì)胞包括精原細(xì)胞、初級(jí)精母細(xì)胞、次級(jí)精母細(xì)胞、圓形精子細(xì)胞及長(zhǎng)形精子細(xì)胞。次級(jí)精母細(xì)胞存在時(shí)間很短，很快完成第2次減數(shù)分裂，產(chǎn)生2個(gè)單倍體的精子細(xì)胞。

　　睪丸間質(zhì)細(xì)胞主要作用是分泌雄性激素——睪酮。

　　三、輸精管、精索和副性腺

　　（一）輸精管

　?。ǘ┚?精索是由睪丸血管、神經(jīng)、淋巴管、平滑肌束及輸精管構(gòu)成的扁平圓錐形結(jié)構(gòu)，表面被 覆鞘膜臟層，其基部附著于睪丸和附睪，上端達(dá)鞘膜管鞘環(huán)。

　?。ㄈ└毙韵?包括精囊腺、前列腺和尿道球腺。凡去勢(shì)家畜的副性腺均發(fā)育不良。犬無(wú)精囊腺、尿道球腺。犬前列腺很發(fā)達(dá)，犬無(wú)。

　　五、陰囊的結(jié)構(gòu)

　　陰囊為容納睪丸、附睪和部分精索的腹壁囊。由外向內(nèi)依次為皮膚、肉膜、精索外筋膜、提睪肌、精索內(nèi)筋膜和鞘膜壁層。精索內(nèi)筋膜為腹橫筋膜的延續(xù)，與鞘膜壁層結(jié)合，合稱總鞘膜。鞘膜壁層折轉(zhuǎn)覆蓋到睪丸和附睪表面稱固有鞘膜，兩者之間的腔隙稱鞘膜腔，上部較細(xì)稱鞘膜管，經(jīng)鞘膜環(huán)與腹膜腔相通。如果鞘膜環(huán)擴(kuò)大，腹腔中游離度較大的腸管會(huì)落入鞘膜管或鞘膜腔，引發(fā)腹股溝疝和陰囊疝。

　　第二節(jié) 雌性生殖器官

　　一、雌性生殖器官的組成

　　由卵巢、輸卵管、子宮、陰道、陰道前庭和陰門組成。其中卵巢為生殖腺，輸卵管和子 宮為生殖管，陰道、陰道前庭和陰門為交配器官和產(chǎn)道。

　　二、卵巢的位置、形態(tài)和組織結(jié)構(gòu)

　　（一）卵巢的位置、形態(tài)

　　卵巢是產(chǎn)生卵子和分泌雌激素的器官，呈卵圓形或圓形，借卵巢系膜懸掛于腎后方的腰 下部或盆腔入口附近。卵巢背側(cè)與卵巢系膜相連，稱卵巢系膜緣，系膜緣有神經(jīng)、血管、淋巴管出入卵巢，該處稱卵巢門；

　?。ǘ┞殉驳慕Y(jié)構(gòu)依動(dòng)物的種類、年齡、生殖周期的階段而不同。卵巢由被膜和實(shí)質(zhì)組成。

　　1.被膜 包括生殖上皮和白膜。卵巢表面被有單層扁平或立方形的生殖上皮，其下方是結(jié)締組織構(gòu)成的白膜。馬卵巢的生殖上皮僅位于排卵窩處。

　　2.實(shí)質(zhì) 分為外周的皮質(zhì)和內(nèi)部的髓質(zhì)，但馬卵巢的皮質(zhì)與髓質(zhì)的位置顛倒。

　?。?）皮質(zhì) 位于白膜的內(nèi)側(cè)，由基質(zhì)、卵泡和黃體構(gòu)成。

　?。?）髓質(zhì) 位于卵巢中部，含有較多的疏松結(jié)締組織。其中有許多大的血管、神經(jīng)及淋巴管。

　?。?）卵泡發(fā)育 由原始卵泡發(fā)育成為生長(zhǎng)卵泡和成熟卵泡的生理過(guò)程，稱卵泡發(fā)育。卵泡是由中央的一個(gè)卵母細(xì)胞及其周圍的卵泡細(xì)胞組成。根據(jù)卵泡的發(fā)育特點(diǎn)，將卵泡分為原始卵泡、生長(zhǎng)卵泡和成熟卵泡。

　　A.原始卵泡

　　B.生長(zhǎng)卵泡：又可分為初級(jí)卵泡、次級(jí)卵泡。①初級(jí)卵泡：由原始卵泡發(fā)育而成，卵泡細(xì)胞為單層立方或柱狀細(xì)胞。②次級(jí)卵泡：由初級(jí)卵母細(xì)胞及周圍多層的卵泡細(xì)胞組成。

　　C.成熟卵泡：次級(jí)卵泡發(fā)育到即將排卵的階段，卵泡液及其壓力激增，即為成熟卵泡。許多動(dòng)物的卵母細(xì)胞在成熟卵泡接近排卵時(shí)，完成第一次成熟分裂，分裂時(shí)，形成大小不等的兩個(gè)細(xì)胞，大的稱為次級(jí)卵母細(xì)胞，其形態(tài)與初級(jí)卵母細(xì)胞相似；小的只有極少的胞質(zhì)，附在次級(jí)卵母細(xì)胞與透明帶的間隙中，稱第一極體。次級(jí)卵母細(xì)胞接著進(jìn)入第二次成熟分裂，但停滯在分裂中期，直到受精才能完成第二次成熟分裂，并釋放出第二極體。

　　排卵：卵泡破裂，卵母細(xì)胞及其周圍的透明帶和放射冠自卵巢排出的過(guò)程，稱為排卵。

　　黃體的形成和發(fā)育：排卵后，卵泡腔內(nèi)，形成血體（紅體）——黃體（可分泌雌激素、孕酮和雄激素）——白體。

　　三、牛、馬、豬、犬卵巢的位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　?。ㄒ唬┡５穆殉?牛的卵巢呈稍扁的橢圓形，右側(cè)卵巢較大，位于骨盆前口兩側(cè)附近，處女牛多位于骨盆腔內(nèi)，經(jīng)產(chǎn)牛位于腹腔內(nèi)，在恥骨前緣前下方。

　?。ǘR的卵巢 呈豆形，位于第4（右側(cè)）至第5（左側(cè)）腰椎橫突腹側(cè)；卵巢游離緣有一凹陷稱排卵窩，成熟卵泡由此排出。

　?。ㄈ┴i的卵巢 呈卵圓形，左側(cè)卵巢較右側(cè)的稍大。性成熟前較小，表面光滑，位于薦骨岬兩側(cè)稍后方；接近性成熟時(shí)，體積增大，表面有許多卵泡突出呈桑葚狀，位于髖結(jié)節(jié)平面上；性成熟后及經(jīng)產(chǎn)母豬的卵巢更大，表面有卵泡、黃體等突出呈結(jié)節(jié)狀，卵巢向前向下移至髖關(guān)節(jié)與膝關(guān)節(jié)連線的中點(diǎn)上。

　?。ㄋ模┤穆殉?位于第3～4腰椎橫突腹側(cè)。

　　四、輸卵管 輸卵管是輸送卵子到子宮的細(xì)而彎曲的肌性管道，也是受精的場(chǎng)所。輸卵管分為漏斗、壺腹、峽和子宮部。輸卵管壺腹：是精子和卵子結(jié)合受精的部位。

　　五、子宮的位置、形態(tài)和組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　?。ㄒ唬┳訉m的位置、形態(tài)

　　子宮為孕育胎兒的肌質(zhì)器官。大部分位于腹腔內(nèi)，小部分位于盆腔內(nèi)，借子宮系膜附著 于腹腔頂壁和盆腔側(cè)壁。根據(jù)兩側(cè)子宮的合并程度，哺乳動(dòng)物的子宮分為雙子宮、雙角子宮和單子宮三種。家畜均為雙角子宮，由子宮角、子宮體和子宮頸組成。子宮頸位于骨盆腔內(nèi)，陰道前方的部分稱陰道前部，突入陰道內(nèi)的部分稱陰道部。

　　二）牛、馬、豬、犬子宮的形態(tài)特點(diǎn)

　　1.牛子宮 子宮角呈卷曲的綿羊角狀，牛子宮角和子宮體黏膜上有100多個(gè)卵圓形隆起，稱子宮阜；子宮頸長(zhǎng)，黏膜形成環(huán)形皺褶，子宮頸管呈螺旋狀，有子宮頸陰道部。

　　2.馬子宮 整體呈Y形，子宮角略呈向下彎曲的弓形；子宮體與子宮角等長(zhǎng)，子宮角和子宮體無(wú)子宮阜；子宮頸陰道部明顯。

　　3.豬子宮 子宮角長(zhǎng)而彎曲，似小腸；子宮體較短，子宮角和體內(nèi)無(wú)子宮阜；子宮頸形成子宮頸枕，無(wú)子宮頸陰道部。

　　4.犬的子宮 整體呈Y形，有子宮頸陰道部。

　?。ㄈ┳訉m的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　子宮從內(nèi)向外由內(nèi)膜、肌層和外膜三層組成。反芻動(dòng)物和豬為單層柱狀或假?gòu)?fù)層柱狀上皮，馬、犬、貓等動(dòng)物為單層柱狀上皮。固有層的淺層有較多的細(xì)胞成分及子宮腺導(dǎo)管；深層布滿了分支管狀的子宮腺及其導(dǎo)管（子宮阜處除外）。

　　子宮阜是反芻動(dòng)物固有層形成的圓形隆起，其內(nèi)有豐富的成纖維細(xì)胞和大量的血管。子宮阜參與胎盤的形成，屬胎盤的母體部分。

　　六、陰道、陰道前庭和陰門

　　第十一單元 心血管系統(tǒng)

　　脈管系亦稱循環(huán)系，分為心血管系和淋巴系。心血管系由心、動(dòng)脈、毛細(xì)血管和靜脈構(gòu) 成。心是血液循環(huán)的動(dòng)力器官。動(dòng)脈是將血液由心運(yùn)輸?shù)饺砀鞑康难?。靜脈是將血液由 全身各部運(yùn)輸?shù)叫牡难?。毛?xì)血管是血液與組織液進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所。

　　第一節(jié) 心

　　一、心的位置形態(tài)和結(jié)構(gòu)

　?。ㄒ唬┬牡奈恢煤托螒B(tài)

　　1.心的位置 位于胸腔縱隔內(nèi)，夾于左、右肺之間，略偏左側(cè)（牛心約5/7、馬心約3/5位于正中線左側(cè)），約在第3——6肋骨之間。牛心底位于肩關(guān)節(jié)水平線上。

　　2.心的形態(tài) 心底有呈C形的冠狀溝，將心分為心房和心室。心室左、右側(cè)面各有一縱溝，分別稱為錐旁室間溝（左縱溝）和竇下室間溝（右縱溝），為左、右心室外表的分界標(biāo)志。

　?。ǘ┬那坏慕Y(jié)構(gòu)

　　心腔以房間隔和室間隔分為左右兩半，每半上部為心房，下部為心室。因此，心腔分為 右心房、右心室、左心房和左心室4部分，同側(cè)的心房和心室經(jīng)房室口相通。

　　1.右心房 位于心底右前方，分為腔靜脈竇和右心耳兩部分。腔靜脈竇是前、后腔靜脈開口處的膨大部。在后腔靜脈口下方有冠狀竇，竇口有一半月形瓣膜；心大靜脈和心中靜脈注入冠狀竇，牛左奇靜脈也匯入冠狀竇。馬右奇靜脈口位于前、后腔靜脈口之間或直接注入前腔靜脈。在后腔靜脈口附近的房間隔上有一卵圓窩，是胎兒時(shí)期卵圓孔的遺跡。

　　2.右心室 位于右心房腹側(cè)，右心室上部有2個(gè)開口，入口為右房室口，出口為肺動(dòng)脈干口。右房室口有右房室瓣（三尖瓣），當(dāng)心室收縮時(shí)，室內(nèi)壓升高，血液將三尖瓣推向上，使其互相合攏，關(guān)閉右房室口，以防止血液逆流回右心房。肺動(dòng)脈干口環(huán)上附著有3片半月形瓣膜，稱肺動(dòng)脈干瓣（半月瓣）。當(dāng)心室舒張時(shí)，肺動(dòng)脈干血液倒流，將半月瓣口袋裝滿，3片半月瓣展開將肺動(dòng)脈干口關(guān)閉，防止血液倒流入右心室。

　　3.左心房 在左心房背側(cè)壁后部，有5～8個(gè)肺靜脈口，聚集為3組。

　　4.左心室 位于左心房腹側(cè)，上部有兩個(gè)開口，入口為左房室口，出口為主動(dòng)脈口。左房室口上有2片強(qiáng)大的瓣膜，稱左房室瓣 （二尖瓣），牛的纖維環(huán)內(nèi)有兩塊心小骨，馬有2～3塊心軟骨，豬有一塊心軟骨。

　　二、心傳導(dǎo)系統(tǒng)的組成

　　心傳導(dǎo)系統(tǒng)由特殊的心肌纖維所構(gòu)成，能自動(dòng)而有節(jié)律興奮，使心房和心室交替性地收縮和舒張，包括竇房結(jié)、房室結(jié)、房室束和浦金野纖維。竇房結(jié)心臟起搏點(diǎn)

　　第二節(jié)肺循環(huán)

　　血液由右心室輸出，經(jīng)肺動(dòng)脈、肺毛細(xì)血管、肺靜脈回流到左心房，稱肺循環(huán)（小循環(huán)）。

　　肺循環(huán)的動(dòng)脈主干為肺動(dòng)脈干，靜脈為肺靜脈。肺動(dòng)脈干起始于右心室的肺動(dòng)脈干口，分為左、右肺動(dòng)脈，經(jīng)肺門入肺，牛和豬的右肺動(dòng)脈還分出前葉支至右肺前葉。肺動(dòng)脈在肺內(nèi)隨支氣管反復(fù)分支，最后形成毛細(xì)血管網(wǎng)，包繞在肺泡周圍。肺動(dòng)脈干與主動(dòng)脈之間有動(dòng)脈韌帶相連。肺靜脈由肺毛細(xì)血管匯集而成，最后形成5～8支肺靜脈，開口于左心房。

　　第三節(jié)體循環(huán)

　　血液由左心室輸出，經(jīng)主動(dòng)脈及其分支運(yùn)輸?shù)饺砀鞑?，通過(guò)毛細(xì)血管、靜脈回流到右 心房，稱體循環(huán)（大循環(huán)）。

　　一、主動(dòng)脈及其主要分支

　　主動(dòng)脈是體循環(huán)的動(dòng)脈主干，起于左心室的主動(dòng)脈口。

　　（一）胸主動(dòng)脈及其主要分支 包括成對(duì)的肋間背側(cè)動(dòng)脈、支氣管食管動(dòng)脈等。

　?。ǘ└怪鲃?dòng)脈 包括腹腔動(dòng)脈、腸系膜前動(dòng)脈、腎動(dòng)脈、腸系膜后動(dòng)脈、睪丸動(dòng)脈或卵巢動(dòng)脈、腰動(dòng)脈等。

　?。ㄈ╂i骨下動(dòng)脈 鎖骨下動(dòng)脈在胸腔內(nèi)的分支有肋頸干、胸廓內(nèi)動(dòng)脈和頸淺動(dòng)脈。馬左側(cè)鎖骨下動(dòng)脈在胸腔內(nèi)的分支有肋頸干、頸深動(dòng)脈、椎動(dòng)脈、胸廓內(nèi)動(dòng)脈和頸淺動(dòng)脈。

　?。ㄋ模┮竸?dòng)脈及其主要分支 是前肢的動(dòng)脈主干，為鎖骨下動(dòng)脈的直接延續(xù)。

　　（五）頸總動(dòng)脈及其主要分支

　　雙頸動(dòng)脈干很短，分為左右頸總動(dòng)脈。頸總動(dòng)脈在頸靜脈溝深部伴隨迷走交感干向前延 伸，在頸總動(dòng)脈分叉處有小結(jié)節(jié)稱頸動(dòng)脈球（馬），或枕動(dòng)脈起始部略膨大稱頸動(dòng)脈竇，分別為對(duì)血液的化學(xué)感受器和壓力感受器。

　　二、大靜脈

　　全身的靜脈匯集成心靜脈、前腔靜脈、后腔靜脈和奇靜脈四個(gè)靜脈系。

　　肝門靜脈 是收集腹腔內(nèi)不成對(duì)臟器正胃、脾、胰、小腸、大腸（直腸后段除外）]血液回流的靜脈主干，肝門靜脈與肝動(dòng)脈一起經(jīng)肝門入肝，開口于肝小葉的竇狀隙。

　　三、四肢靜脈的特點(diǎn)

　　四肢靜脈分深靜脈和淺靜脈，兩者之間常有交通。深靜脈位置較深，與同名動(dòng)脈伴行。 淺靜脈位于皮下，無(wú)動(dòng)脈伴行，在體表可見，頭靜脈是小動(dòng)物靜脈注射的常用部位。外側(cè)隱靜脈是小動(dòng)物靜脈注射的常用部位。

　　第十二單元 淋巴系統(tǒng)

　　第一節(jié) 淋巴系統(tǒng)的組成

　　淋巴系統(tǒng)包括淋巴管、淋巴組織和淋巴器官。淋巴組織和淋巴器官可產(chǎn)生淋巴細(xì)胞，通過(guò)淋巴管或血管進(jìn)入血液循環(huán)，參與機(jī)體的免疫活動(dòng)，因此，淋巴系統(tǒng)是機(jī)體的主要防御系統(tǒng)。

　　一、淋巴管 是收集淋巴回流的管道，始于組織間隙，管道內(nèi)含有淋巴，最終匯入靜脈。淋巴管根據(jù)管徑大小分為毛細(xì)淋巴管、淋巴管、淋巴干和淋巴導(dǎo)管。胸導(dǎo)管是全身最大的淋巴管，匯集除右淋巴導(dǎo)管以外的全身淋巴，始于乳糜池，于胸腔入口處注入前腔靜脈或左頸外靜脈。

　　二、淋巴組織

　　三、淋巴器官 淋巴器官是以淋巴組織為主構(gòu)成的器官，包括淋巴結(jié)、脾、胸腺、扁桃體等。分為中樞（初級(jí)）淋巴器官和周圍（次級(jí)）淋巴器官，前者包括胸腺、骨髓和禽類的腔上囊（法氏囊），后者包括淋巴結(jié)、脾、扁桃體等，是引起免疫應(yīng)答的主要場(chǎng)所。

　　第二節(jié) 中樞淋巴器官

　　一、胸腺 胸腺具有培育、選擇和向外周淋巴器官和淋巴組織輸送T淋巴細(xì)胞的作用，還有內(nèi)分泌功能，可分泌胸腺素、胸腺生成素、胸腺肽等多種激素。

　　第三節(jié) 周圍淋巴器官

　　一、脾的位置、形態(tài)與組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　脾位于腹前部、胃的左側(cè)。牛脾位于左季肋部，貼附于瘤胃背囊左前部，從最后2肋骨椎骨端斜向前下方達(dá)第8～9肋骨下。羊脾位于瘤胃左側(cè)。

　　脾由被膜和實(shí)質(zhì)構(gòu)成，具有造血、濾血、滅血和貯血等作用。

　　脾小結(jié)即淋巴小結(jié)，主要由B細(xì)胞構(gòu)成。動(dòng)脈周圍淋巴鞘由大量T細(xì)胞、少量巨噬細(xì)胞、交錯(cuò)突細(xì)胞等構(gòu)成，屬胸腺依賴區(qū)。邊緣區(qū)是脾內(nèi)首先捕獲、識(shí)別、處理抗原和誘發(fā)免疫應(yīng)答的重部位。脾索是由富含血細(xì)胞的索狀淋巴組織構(gòu) 成的，內(nèi)含T細(xì)胞、B細(xì)胞、漿細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和其他血細(xì)胞，是濾血的主要場(chǎng)所。

　　二、扁桃體

　　三、主要淺在淋巴結(jié)的位置、形態(tài)與組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　?。ㄒ唬┝馨徒Y(jié)的位置、形態(tài)

　　淋巴結(jié)多沿血管周圍分布，淺淋巴結(jié)多位于體表凹陷處的皮下，深淋巴結(jié)多位于深部的大血管附近、血管主干分叉處、器官門附近、縱隔和腸系膜等處。當(dāng)某一器官或部位發(fā)生病變時(shí)，淋巴結(jié)的細(xì)胞迅速增殖，體積增大。對(duì)臨床診斷、病理剖檢及獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)有重要的指導(dǎo)意義。

　　（二）主要的淺在淋巴結(jié)

　　1、下頜淋巴結(jié) 引流區(qū)域?yàn)轭^下半部的肌肉和皮膚、鼻腔前半部、口腔、唾液腺等，匯入咽后外側(cè)淋巴結(jié)。

　　2.頸淺淋巴結(jié) 又稱肩前淋巴結(jié)，位于肩關(guān)節(jié)前上方，臂頭肌和肩胛橫突肌（牛）的深層。引流頸部、胸壁和前肢皮膚和肌肉、胸部乳房的淋巴，匯入胸導(dǎo)管或右氣管淋巴干。

　　3.腹股溝淺淋巴結(jié) 母牛、母馬的位于乳房基部后上方或外側(cè)的皮下，稱乳房淋巴結(jié)；輸出淋巴管匯入髂內(nèi)側(cè)淋巴結(jié)。

　　4.髂下淋巴結(jié) 引流腹壁、骨盆、股部和小腿皮膚的淋巴，匯入髂內(nèi)、外側(cè)淋巴結(jié)。

　?。ㄈ┝馨徒Y(jié)的組織結(jié)構(gòu)

　　淋巴結(jié)分為間質(zhì)和實(shí)質(zhì)。

　　1、間質(zhì) 包括表面的被膜和伸入實(shí)質(zhì)內(nèi)的網(wǎng)狀小梁。

　　2.實(shí)質(zhì) 分為外周的皮質(zhì)和中央的髓質(zhì)，豬淋巴結(jié)的皮質(zhì)和髓質(zhì)的位置恰好相反。

　?。?）皮質(zhì) 位于被膜下方，由淺層皮質(zhì)、深層皮質(zhì)和皮質(zhì)淋巴竇構(gòu)成。①淺層皮質(zhì)由淋巴小結(jié)和小結(jié)間彌散淋巴組織構(gòu)成。淋巴小結(jié)內(nèi)有B細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、濾泡樹突細(xì)胞、T細(xì)胞等。②深層皮質(zhì)又稱副皮質(zhì)區(qū)，位于皮質(zhì)深部，主要含T細(xì)胞。

　?。?）髓質(zhì) 由髓索和髓質(zhì)淋巴竇組成。髓索主要含B細(xì)胞

　　第十三單元 神經(jīng)系統(tǒng)

　　神經(jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓、神經(jīng)節(jié)和分布于全身的神經(jīng)組成。

　　第一節(jié)基本概念

　　一、神經(jīng)的定義

　　1.灰質(zhì)和皮質(zhì) 在中樞部，神經(jīng)元胞體及其樹突集聚的地方，在新鮮標(biāo)本上呈灰白色， 稱為灰質(zhì)，如脊髓灰質(zhì)。灰質(zhì)若在腦表面成層分布，稱為皮質(zhì)，如大腦皮質(zhì)、小腦皮質(zhì)。

　　2.白質(zhì)和髓質(zhì) 白質(zhì)是泛指神經(jīng)纖維集聚的地方，大部分神經(jīng)纖維有髓鞘，呈白色，如脊髓白質(zhì)。分布在小腦皮質(zhì)深面的白質(zhì)特稱髓質(zhì)。

　　3.神經(jīng)核和神經(jīng)節(jié) 在中樞神經(jīng)內(nèi)，由功能相似的神經(jīng)細(xì)胞體和樹突集聚而成的灰質(zhì)團(tuán)塊，稱為神經(jīng)核，神經(jīng)元的細(xì)胞體聚集形成神經(jīng)節(jié)。

　　二、中樞神經(jīng)系和外周神經(jīng)系的組成

　　中樞神經(jīng)系包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系指由中樞發(fā)出，且受中樞神經(jīng)支配的神經(jīng)，包括 腦神經(jīng)、脊神經(jīng)和植物性神經(jīng)?？刂菩募　⑵交『拖袤w活動(dòng)的神經(jīng)稱植物性神經(jīng)。植物性神經(jīng)又分為交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。

　　第二節(jié) 脊 髓

　　一、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　脊髓中部為灰質(zhì)，周圍為白質(zhì)，灰質(zhì)中央有一縱貫脊髓的中央管。

　　1.灰質(zhì) 主要由神經(jīng)元的胞體構(gòu)成，橫斷面呈蝶形，有一對(duì)背側(cè)角（柱）和一對(duì)腹側(cè)角（柱）。腹側(cè)柱內(nèi)有運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的胞體，支配骨骼肌纖維。外側(cè)柱內(nèi)有植物性神經(jīng)節(jié)前神經(jīng)元的胞體，背側(cè)柱內(nèi)含有各種類型的中間神經(jīng)元的胞體。

　　2.白質(zhì) 被灰質(zhì)柱分為左、右對(duì)稱的3對(duì)索。背側(cè)索內(nèi)的纖維是由脊神經(jīng)節(jié)內(nèi)的感覺(jué)神經(jīng)元的中樞突構(gòu)成的。外側(cè)索和腹側(cè)索均由來(lái)自背側(cè)柱的中間神經(jīng)元的軸突（上行纖維束）以及來(lái)自大腦和腦干的中間神經(jīng)元的軸突（下行纖維束）所組成。

　　三、脊膜

　　脊膜為脊髓外周的三層結(jié)締組織膜，由外向內(nèi)依次為脊硬膜、脊蛛網(wǎng)膜和脊軟膜。

　　脊硬膜和椎管之間為硬膜外腔。硬膜外麻醉即自腰薦間隙將麻醉劑注入硬膜外腔。

　　在硬膜與蛛網(wǎng)膜之間為硬膜下腔，向前與腦硬膜下腔相通。

　　在脊蛛網(wǎng)膜與脊軟膜之間為蛛網(wǎng)膜下腔，內(nèi)含腦脊液。

　　第三節(jié) 腦

　　腦是神經(jīng)系統(tǒng)中的高級(jí)中樞，位于顱腔內(nèi)，在枕骨大孔與脊髓相連。腦可分大腦、小

　　腦、間腦、中腦、腦橋和延髓6部分。通常將延髓、腦橋和中腦稱為腦干。

　　一、大腦

　　大腦分為左、右兩大腦半球。大腦半球包括大腦皮質(zhì)和白質(zhì)、嗅腦、基底神經(jīng)核和側(cè)腦室等結(jié)構(gòu)。

　　邊緣系統(tǒng) 大腦半球內(nèi)側(cè)面為邊緣葉。邊緣系統(tǒng)是由邊緣葉與附近的皮質(zhì)以及有關(guān)的皮質(zhì)下結(jié)構(gòu)，與內(nèi)臟活動(dòng)、情緒變化及記憶有關(guān)。

　　前背側(cè)為額葉（運(yùn)動(dòng)區(qū)）；后背側(cè)為枕葉 （視覺(jué)區(qū)）；外側(cè)為顳葉（聽覺(jué)區(qū)）；后部為頂葉（一般感覺(jué)區(qū)），內(nèi)下部為邊緣葉（內(nèi)臟中樞）。

　　二、小腦 小腦近似球形，小腦被兩條縱溝分為中間的蚓部和兩側(cè)的小腦半球。

　　三、腦干 腦干包括延髓、腦橋、中腦和間腦。延髓、腦橋和小腦共同室腔為第四腦室。中腦內(nèi)部室腔狹小，稱中腦導(dǎo)水管。腦干內(nèi)的神經(jīng)核可分為兩類：一類是與腦神經(jīng)直接相連的腦神經(jīng)核，其中接受感覺(jué)纖維的，稱腦神經(jīng)感覺(jué)核；發(fā)出運(yùn)動(dòng)纖維的，稱腦神經(jīng)運(yùn)動(dòng)核。另一類為傳導(dǎo)徑上的中繼核，是傳導(dǎo)徑上的聯(lián)絡(luò)站，如薄束核、楔束核、紅核等。

　　間腦主要分為丘腦和丘腦下部。丘腦下部位于丘腦腹側(cè)，包括第3腦室側(cè)壁內(nèi)的一些結(jié)構(gòu)，是植物性神經(jīng)系統(tǒng)的皮質(zhì)下中樞。

　　第四節(jié)腦神經(jīng)

　　腦神經(jīng)是指與腦相聯(lián)系的外周神經(jīng)，共有12對(duì)。

　　1視2嗅3動(dòng)眼，4滑5叉6外展，7面8聽9舌咽，10迷1副舌下全 .

　　第五節(jié)脊神經(jīng)

　　一、脊神經(jīng)的組成

　　脊神經(jīng)分為頸神經(jīng)、胸神經(jīng)、腰神經(jīng)、薦神經(jīng)和尾神經(jīng)。脊神經(jīng)為混合神經(jīng)，含有感覺(jué)纖維和運(yùn)動(dòng)纖維，由椎管中的背側(cè)根（感覺(jué)）和腹側(cè)根（運(yùn)動(dòng)）形成。

　　二、臂神經(jīng)叢

　　臂神經(jīng)叢為第6、第7、第8頸神經(jīng)的腹側(cè)支和第l、第2胸神經(jīng)的腹側(cè)支構(gòu)成，位于肩

　　關(guān)節(jié)的內(nèi)側(cè)。由此叢發(fā)出的主要神經(jīng)有：肩胛上神經(jīng)、橈神經(jīng)、正中神經(jīng)、尺神經(jīng)。

　　三、腰薦神經(jīng)叢

　　腰薦神經(jīng)叢為第4、第5、第6腰神經(jīng)的腹側(cè)支和第1、第2薦神經(jīng)的腹側(cè)支構(gòu)成，位于腰薦部腹側(cè)。由此神經(jīng)叢發(fā)出的主要神經(jīng)有：坐骨神經(jīng)、閉孔神經(jīng)、股神經(jīng)。

　　第六節(jié)植物性神經(jīng)

　　一、植物性神經(jīng)的概念及其特點(diǎn)

　　在神經(jīng)系統(tǒng)中，分布到內(nèi)臟器官、血管和皮膚的平滑肌，以及心肌、腺體等的神經(jīng)，稱為內(nèi)臟神經(jīng)。其中的傳出神經(jīng)稱為植物性神經(jīng)或自主神經(jīng)。

　　植物性神經(jīng)與軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的區(qū)別和特點(diǎn)：

　　1.軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)支配骨骼肌，而植物性神經(jīng)支配平滑肌、心肌和腺體。

　　2.軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)神經(jīng)元的胞體存在于腦和脊髓，神經(jīng)沖動(dòng)由中樞傳至效應(yīng)器只需一個(gè) 神經(jīng)元；而植物性神經(jīng)神經(jīng)元的胞體部分存在于中腦、延髓和胸腰段脊髓，部分存在于外周 神經(jīng)系的自主神經(jīng)節(jié)，神經(jīng)沖動(dòng)由中樞部傳至效應(yīng)器需通過(guò)兩個(gè)神經(jīng)元。

　　3.軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)由腦干和脊髓全長(zhǎng)的每個(gè)節(jié)段向兩側(cè)對(duì)稱地發(fā)出；而植物性神經(jīng)由腦 干及第l胸椎至第3、第4腰椎段脊髓質(zhì)外側(cè)柱和薦部脊髓發(fā)出。

　　4.軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)纖維一般為粗的有髓纖維，且通常以神經(jīng)干的形式分布；而植物性神 經(jīng)的節(jié)前纖維為細(xì)的有髓纖維，節(jié)后纖維為細(xì)的無(wú)髓纖維，常形成神經(jīng)叢，再由神經(jīng)叢發(fā)出分支分布于效應(yīng)器。

　　5.軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)廣般都受意識(shí)支配；而植物性神經(jīng)在一定程度上不受意識(shí)的直接控制， 具有相對(duì)的自主性。植物性神經(jīng)根據(jù)形態(tài)和機(jī)能的不同，分交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)兩部分。

　　二、交感神經(jīng)的來(lái)源、分支與分布

　　交感神經(jīng)節(jié)前神經(jīng)元的胞體位于胸腰段脊髓的外側(cè)柱，又稱胸腰系統(tǒng)。自脊髓發(fā)出的節(jié)前神經(jīng)纖維經(jīng)白交通支到達(dá)交感神經(jīng)干。交感神經(jīng)干按部位可分頸部、胸部、腰部和薦尾部。

　　三、副交感神經(jīng)的來(lái)源、分支與分布

　　副交感神經(jīng)節(jié)前神經(jīng)元的胞體位于中腦、延髓和薦段脊髓，又稱顱薦系統(tǒng)。節(jié)后神經(jīng)元的胞體多數(shù)位于器官壁內(nèi)的終末神經(jīng)節(jié)，少數(shù)位于器官附近的終末神經(jīng)節(jié)。自腦發(fā)出的節(jié)前神經(jīng)纖維加入動(dòng)眼神經(jīng)、面神經(jīng)、舌咽神經(jīng)和迷走神經(jīng)，自薦段脊髓發(fā)出的節(jié)前纖維形成盆神經(jīng)。

　　迷走神經(jīng) 為混合神經(jīng)。含有來(lái)自消化管和呼吸道以及外耳的感覺(jué)纖維，分布于咽喉橫紋肌的運(yùn)動(dòng)纖維；分布于食管、胃、腸、支氣管、心和腎的副交感神經(jīng)纖維。

　　第十四單元 內(nèi)分泌系統(tǒng)

　　一、內(nèi)分泌系統(tǒng)的概念及其組成

　　內(nèi)分泌系統(tǒng)包括獨(dú)立的內(nèi)分泌器官和分散在其他器官中的內(nèi)分泌組織。內(nèi)分泌器官有甲狀腺、甲狀旁腺、垂體、腎上腺和松果腺；內(nèi)分泌組織分散存在于其他器官或組織內(nèi)，共同組成混合腺的器官，如胰臟內(nèi)的胰島、腎臟內(nèi)的腎小球旁復(fù)合體、睪丸內(nèi)的間質(zhì)細(xì)胞、卵巢內(nèi)的間質(zhì)細(xì)胞、卵泡和黃體等。

　　二、內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　1.內(nèi)分泌器官的位置

　　（1）垂體 位于蝶骨體顱腔面的垂體窩內(nèi)，垂體是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌腺。

　?。?）甲狀腺 一般位于喉的后方，前2～3個(gè)氣管環(huán)的兩側(cè)面和腹側(cè)面。

　?。?）甲狀旁腺 通常有兩對(duì)，位于甲狀腺附近或埋于甲狀腺實(shí)質(zhì)內(nèi)。

　?。?）腎上腺 成對(duì)，借助于腎脂肪囊與腎相連。

　?。?）松果體 位于間腦背側(cè)壁中央，大腦半球的深部，以柄連接于丘腦上部。

　　2.內(nèi)分泌腺 沒(méi)有排泄管；腺內(nèi)富有血管，激素進(jìn)入毛細(xì)血管或血竇內(nèi)，加入血液循環(huán)。

　　第十五單元 感覺(jué)器官

　　第一節(jié) 眼

　　一、眼球壁的結(jié)構(gòu)

　　1.纖維膜 位于眼球壁外層，分為前部的角膜和后部的鞏膜。

　　2.血管膜 是眼球壁的中層，由后向前分為虹膜、睫狀體和脈絡(luò)膜。

　　3.視網(wǎng)膜 位于眼球壁內(nèi)層，分為視部和盲部。

　　二、眼球的內(nèi)含物

　　主要是折光體，包括晶狀體、眼房水和玻璃體。其作用是與角膜一起，將通過(guò)眼球的光

　　線經(jīng)過(guò)曲折，使焦點(diǎn)集中在視網(wǎng)膜上，形成影像。

　　三、眼球的輔助結(jié)構(gòu) 主要有眼瞼、眼球肌、淚器。

　　第二節(jié) 耳

　　耳由外耳、中耳和內(nèi)耳三部分構(gòu)成。外耳收集聲波，中耳傳導(dǎo)聲波，內(nèi)耳是聽覺(jué)感受器和位置覺(jué)感受器所在地。

　　外耳、中耳和內(nèi)耳的形態(tài)與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：①外耳包括耳廓、外耳道和鼓膜三部分。②中耳

　　由鼓室、聽小骨和咽鼓管組成。③內(nèi)耳分為骨迷路和膜迷路。它們是盤曲于鼓室內(nèi)側(cè)骨質(zhì)內(nèi)

　　的骨管，在骨管內(nèi)套有膜管。骨管稱骨迷路；膜管稱膜迷路。膜迷路內(nèi)充滿內(nèi)淋巴，在膜迷

　　路與骨迷路之間充滿外淋巴，它們起著傳遞聲波刺激和機(jī)體位置變動(dòng)刺激的作用。

　　第十六單元 家禽解剖特點(diǎn)

　　第一節(jié) 消化系統(tǒng)的特點(diǎn)

　　一、口腔 沒(méi)有軟腭、唇和齒，舌肌不發(fā)達(dá)，黏膜上缺少乳頭。

　　二、嗉囊 嗉囊為食管的膨大部。

　　三、腺胃和肌胃 肌胃緊接腺胃之后，肌胃內(nèi)經(jīng)常有吞食的砂礫，胃內(nèi)砂礫及粗糙而堅(jiān)韌的類角質(zhì)膜對(duì)吞入的食物起機(jī)械性磨碎作用，飼料中，須定期摻入一些砂粒。

　　四、小腸和大腸的特點(diǎn)

　　1.小腸 十二指腸位于腹腔右側(cè)，形成較直的腸袢，空腸中部有一小突起，叫卵黃囊憩室，是胚胎期卵黃囊柄的遺跡。

　　2.大腸 包括一對(duì)盲腸和一短的直腸（也稱結(jié)直腸）。

　　五、盲腸扁桃體和泄殖腔 禽類盲腸基部有豐富的淋巴組織，稱盲腸扁桃體，是禽病診斷的主要觀察部位。泄殖腔為腸管末端膨大形成的腔道，為消化、泌尿、生殖三系統(tǒng)的共同通道。泄殖腔背側(cè)有腔上囊，性未成熟的腔上囊體積很大，性成熟后逐漸退化。

　　第二節(jié) 呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)

　　一、鳴管的特點(diǎn) 鳴管是禽類的發(fā)音器官，由數(shù)個(gè)氣管環(huán)和支氣管環(huán)以及一塊鳴骨組成。公鴨鳴管形成膨大的骨質(zhì)鳴泡，故發(fā)聲嘶啞。

　　二、氣囊的特點(diǎn)

　　氣囊是禽類特有的器官，可分前后兩群。前群有1個(gè)鎖骨氣囊和成對(duì)的頸氣囊、前胸氣

　　囊。后群氣囊有：l對(duì)后胸氣囊和l對(duì)腹氣囊。氣囊分出憩室進(jìn)入骨中。

　　三、肺的特點(diǎn)

　　禽肺略呈扁平四邊形，不分葉，位于胸腔背側(cè)，從第1～2肋骨向后延伸到最后肋骨。

　　第三節(jié) 泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)

　　禽類泌尿系統(tǒng)由腎和輸尿管組成，沒(méi)有膀胱。

　　第四節(jié) 公禽生殖器官的特點(diǎn)

　　公禽生殖器官由睪丸、附睪、輸精管和交配器官組成。禽類的睪丸由睪丸系膜吊于腹腔背中線兩側(cè)。

　　第五節(jié) 母禽生殖器官的特點(diǎn)

　　卵巢以短的系膜懸吊于腹腔背側(cè)。成體僅左側(cè)的卵巢和輸卵管發(fā)育正常， 輸卵管以背韌帶和腹韌帶懸吊于腹腔頂壁，可分為漏斗部、膨大部、峽部、子宮部、陰道部。

　　第六節(jié) 淋巴器官的特點(diǎn)

　　法氏囊（腔上囊）的位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　法氏囊（腔上囊）為橢圓形盲囊狀，位于泄殖腔背側(cè)，緊貼尾椎腹側(cè)，以短柄開口于肛 道。性成熟時(shí)達(dá)到最大體積。性成熟后腔上囊開始退化。腔上囊的構(gòu)造與消化道構(gòu)造相似，腔上囊的功能與體液免疫有關(guān)，是產(chǎn)生B淋巴細(xì)胞的初級(jí)淋巴器官。