非角質(zhì)細胞：口腔黏膜上皮層內(nèi)尚分布著一些不參與上皮細胞增生和成熟的非角質(zhì)形成細胞，包括黑色素細胞、朗格漢斯細胞及梅克爾細胞等。

　?、俸谏丶毎何挥诳谇火つど掀さ幕讓?，來自于神經(jīng)嵴細胞。特殊染色見胞質(zhì)有細長的突起，因此有人稱之為樹枝狀細胞；胞質(zhì)內(nèi)含黑色素顆粒，并可通過其胞質(zhì)突起將色素顆粒輸送到鄰近的角質(zhì)形成細胞。在口腔黏膜中，牙齦、腭、舌等黏膜可出現(xiàn)較明顯的色素沉著。黑色素細胞可成為口腔黏膜色素痣和黑色素瘤的來源。

　?、诶矢駶h斯細胞：也是一種樹枝狀細胞，醫(yī).學教育網(wǎng)搜集整理它位于口腔黏膜上皮的深部。在透射電鏡下觀察時顯示胞質(zhì)內(nèi)有特殊的朗格漢斯顆粒，它們的功能和細胞的表面特征與巨噬細胞很類似，是一種抗原呈遞細胞，與黏膜的免疫功能有關(guān)。

　　③梅克爾細胞：分布于基底細胞層內(nèi)，可能來自神經(jīng)嵴或上皮細胞。它們與上皮內(nèi)的神經(jīng)末梢關(guān)系密切，可能起觸覺受體的作用。