霍亂病理變化為嚴重脫水，造成水、電解質(zhì)紊亂及代謝性酸中毒。臟器實質(zhì)性損害不重。

　　霍亂弧菌并不引起小腸上皮細胞的器質(zhì)性損傷，尸檢主要表現(xiàn)為脫水導(dǎo)致的皮下組織、肌肉脫水，心、肝、脾等臟器因脫水而縮小并失去光澤；腸腔內(nèi)充滿米泔樣物；膽囊內(nèi)膽汁黏稠；腎小球及腎間質(zhì)毛細血管擴張、腎小管有混濁、變性與壞死等，唯獨小腸明顯水腫，色蒼白暗淡、粘膜粗糙。