薪資待遇好，轉(zhuǎn)行敲門(mén)磚！公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)開(kāi)始報(bào)名啦！

2021-06-24 17:21 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

公共營(yíng)養(yǎng)師是具有一定的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，按照國(guó)家勞動(dòng)社會(huì)保障部關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)基本培訓(xùn)包的要求，經(jīng)過(guò)公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)課程培訓(xùn)后，取得相應(yīng)公共營(yíng)養(yǎng)師技能，從事公共營(yíng)養(yǎng)師的相關(guān)工作的人群。

什么人適合學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師？

１、從事或準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)的人員；

２、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員；

３、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類(lèi)人員；

４、大中專(zhuān)本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員；

５、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。

那么學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師課程有什么用呢？

預(yù)防慢性病

《柳葉刀》發(fā)表的“2019全球疾病負(fù)擔(dān)報(bào)告”顯示：1990~2017年間，全球增加的冠心病（缺血性心臟病）死亡病例中，中國(guó)占了約38.2%。與冠心病死亡相關(guān)的危險(xiǎn)因素中，不健康飲食排名第一）（69.2%）。

世界衛(wèi)生組織告訴我們，慢病的發(fā)生60%是由生活方式所造成，其中與飲食關(guān)系非常密切。

疾病發(fā)生發(fā)展的過(guò)程遵循由量變到質(zhì)變的規(guī)律，公共營(yíng)養(yǎng)師在其中所充當(dāng)?shù)慕巧瑒t是衡量一個(gè)人具體的營(yíng)養(yǎng)需求，根據(jù)平衡原則提供符合個(gè)體需求的營(yíng)養(yǎng)，把健康知識(shí)和技能的普及需要合理的途徑和方法，用貼近大眾的話(huà)語(yǔ)講述專(zhuān)業(yè)健康知識(shí)，使其易于讀懂，能夠接受，便于操作。

國(guó)家政策支持就業(yè)有優(yōu)勢(shì)

目前，公共營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)內(nèi)的人才需求量非常大，再加上有國(guó)家政策的大力扶持。

《“健康中國(guó)2030“規(guī)劃綱要》中明確表示：要將健康教育納入國(guó)民教育體系，制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，開(kāi)展食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，建立健全居民營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)制度。

《健康中國(guó)行動(dòng)》（2019—2030年），提出到2022年要求每萬(wàn)人中有一名公共營(yíng)養(yǎng)師（營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員）。

這一職業(yè)的就業(yè)前景可謂是非常不錯(cuò)，主要就業(yè)方向有：

醫(yī)療行業(yè)

在營(yíng)養(yǎng)科、膳食科、婦幼營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域從業(yè)。

院校

從事人群營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域相關(guān)技能工作。

食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)

在企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、質(zhì)控和團(tuán)餐等營(yíng)養(yǎng)工作（不包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員）。

疾控系統(tǒng)

兼顧地市級(jí)科室設(shè)置情況，工作部門(mén)主要為營(yíng)養(yǎng)食品科（所）、慢病科（所）、健康教育科（所）以及承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)工作為主的科室。

其它單位

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)一線工作，例如在國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)、各省市體工隊(duì)、運(yùn)動(dòng)職業(yè)俱樂(lè)部、社區(qū)、餐飲等從事個(gè)體或群體的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、評(píng)估、疾病防治和管理工作。

薪資待遇好轉(zhuǎn)行敲門(mén)磚

比埋頭努力更有意義的是要選對(duì)方向，在大健康的背景下，參加公共營(yíng)養(yǎng)師技能等級(jí)技能培訓(xùn)，不僅可以調(diào)理自己和家人的身體，還可以做兼職/副業(yè)。

營(yíng)養(yǎng)師的平均工資達(dá)到7.6K，其中拿6K-8K工資的占比最多，優(yōu)秀的盆友也可以拿到10K+的月薪！歷年工資也在不斷增長(zhǎng)，未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)也不錯(cuò)。

公共營(yíng)養(yǎng)師課程介紹：理論精講+實(shí)操?gòu)?qiáng)化

分類(lèi)	內(nèi)容
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生師資:童瀟	宏量營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及衛(wèi)生管理、食物中毒、食品安全
水和膳食纖維師資:于若彤	水的生理功能、人體水平衡調(diào)節(jié)、膳食纖維定義及功能
膳食指南師資:于若彤、趙苪言、劉楝、楊藍(lán)	一般人群膳食指南；中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南、中國(guó)孕婦、乳母膳食指南；中國(guó)兒童少年膳食指南、中國(guó)老年人膳食指南、素食人群膳食指南；平衡膳食模式及實(shí)踐