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重陽美事 賞菊飲酒

2015-10-21 10:47  來源:醫(yī)學教育網    打印 | 收藏 |
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重陽節(jié)前后,正是菊花怒放之時。民俗專家提醒說,金秋送爽,丹桂飄香,重陽佳節(jié),莫忘賞菊,并飲菊花酒。

菊花,也叫黃花、九花、長壽花、延齡客,屬菊科,品種繁多。菊花是我國的傳統名花,秀美多姿,不以嬌艷姿色而憑素雅堅貞取勝。人們愛它的清秀神韻,更愛它凌霜盛開、西風不落的一身傲骨。

古稱九月為“菊月”,每年農歷九月,菊花千姿百態(tài),我國幾乎每個城市都要在重陽之日舉行菊展,供人們觀賞,因為菊花與重陽關系密切,因此,重陽又稱“菊花節(jié)”。菊花的品種繁多,五顏六色,而以黃為正,因而,我國不少地方又叫菊花為“黃花”,稱重陽節(jié)為“黃花節(jié)”。清代以后,賞菊之習尤為昌盛,雖不再限于九月九日,但仍然是在重陽節(jié)前后最為繁盛。

民俗專家介紹說,在重陽節(jié),人們還有飲菊花酒的習慣。酒是節(jié)慶必備之品。重陽節(jié)是九月九日,“九九”與“菊酒”諧音,所以古人要喝菊花酒。據說,晉時菊花酒是頭年重陽節(jié)時,采下初開的菊花和青翠的枝葉,摻在準備釀酒的糧食中,然后一起放入酒中釀制而成。到了第二年的九月九日再拿出來飲用。不過,歷代的釀制方法不盡相同。用現代醫(yī)學的觀點來看,菊花酒可明目、治頭暈、降血壓、補肝氣、安腸胃等。

民俗專家表示,農歷九月正是菊花盛開的時節(jié),在觀賞姹紫嫣紅、千姿百態(tài)的菊花時,品飲清香宜人的菊花酒,不失為重陽節(jié)一大賞心悅目的美事。

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