兒童中醫(yī)保健方案：

【概述】

小兒一直處于生長發(fā)育的過程中，無論在形體、生理等方面，都與成人不同，因此，絕不能簡單地將小兒看成是成人的縮影。中醫(yī)認為小兒生理特點有以下兩種：

一、生機蓬勃，發(fā)育迅速 小兒充滿生機，在生長發(fā)育過程中，無論在機體的形態(tài)結構方面，還是各種生理功能活動方面，都是在不斷地、迅速地向著成熟、完善方向發(fā)展。這種生機蓬勃、發(fā)育迅速的生理特點，在年齡越是幼小的兒童，表現(xiàn)越是突出，體格生長和智能發(fā)育的速度越快�！讹B囟經(jīng)·脈法》說："凡孩子3歲以下，呼為純陽，元氣未散。"這里"純"指小兒先天所稟之元陰元陽未曾耗散，"陽"指小兒的生命活力，如旭日之初生，草木之方萌，蒸蒸日上，欣欣向榮的生理現(xiàn)象。"純陽"學說概括了小兒在生長發(fā)育、陽充陰長過程中，生機蓬勃、發(fā)育迅速的生理特點。

二、臟腑嬌嫩，形氣未充 臟腑即五臟六腑。嬌：指嬌弱，不耐攻伐；嫩：柔嫩。醫(yī)'學教育網(wǎng)|整理形是指形體結構，即四肢百骸、肌膚筋骨、精血津液等。氣指各種生理功能活動，如肺氣、脾氣等。充，指充實。臟腑嬌嫩，形氣未充，是說小兒時期機體各系統(tǒng)和器官的形態(tài)發(fā)育都未曾成熟，生理功能都是不完善的。

小兒初生之時，五臟六腑，成而未全，全而未壯，需賴先天元陰元陽之氣生發(fā)、后天水谷精微之氣充養(yǎng)，才能逐步生長發(fā)育，直至女子二七14歲，男子二八16歲左右，方能基本發(fā)育成熟。因此，在整個小兒時期，都是處于臟腑嬌嫩，形氣未充狀態(tài)。而且，臟腑嬌嫩，形氣未充的生理特點在年齡越是幼小的兒童，表現(xiàn)越是突出。

中醫(yī)把孩子的體質(zhì)分為健康寒、熱、虛、濕5種類型，了解這些特點，對兒童的保健和疾病的防治有積極的意義。

1、健康型：小孩身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、吃飯香、大小便正常，飲食調(diào)養(yǎng)的原則是平補陰陽、食譜廣泛、營養(yǎng)均衡這樣就能使孩子繼續(xù)保持健康。

2、寒型：小孩身體和手腳冰涼、面色蒼白、不愛活動、吃飯不香、食生冷食物容易腹瀉、大便溏稀。平時可給小孩捏脊5次、按揉勞宮100次。此類孩子飲食調(diào)養(yǎng)的原則是溫養(yǎng)脾胃，宜多食辛甘溫之品，如羊肉、鴿子肉、牛肉、雞肉、核桃肉、龍眼，忌食寒涼之品，如冷飲、西瓜、冬瓜等。

3、熱型：小孩體型壯實、面赤唇紅、喜涼惡熱、煩燥易怒、貪吃，大便秘結。平時給小孩清天河水，用中食二指從孩子的腕推向肘每次推290次。此類的孩子易患咽喉炎、外感后易高熱，飲食調(diào)養(yǎng)的原則是清熱為主，宜多食寒涼的食物，如苦瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、鴨肉等。

4、虛型：小孩面色萎黃、少言懶語、神疲乏力、不愛活動、汗多、飯量少、大便溏軟，平時給孩子補五臟脾肝心肺腎各一百次，就是在孩子的5個手指面分別按順時針方向旋轉(zhuǎn)推動。此類孩子易患貧血和呼吸道感染。飲食調(diào)養(yǎng)的原則是氣血雙補，宜多食羊肉、雞肉、牛肉、蝦蟹、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品如苦瓜、冬瓜、綠豆等。

5、濕型：喜食肥甘厚膩之食、動作遲緩、大便溏爛。平時捏脊5次，推板門200次，就是從孩子的大拇指一條直線推動到大魚際。飲食原則以健脾去濕化痰為主，宜多食高粱、扁豆、海帶、白蘿卜、冬瓜等，忌食甜膩、酸澀之品，如石榴、蜂蜜、冷凍飲料等。

孩子是所有家庭的重點，爹媽的心肝寶貝。身邊好多朋友的孩子非常健康活潑，一家人其樂融融。但我也見到太多的父母，把一個出生時非常健康的寶貝，經(jīng)過幾年的喂養(yǎng)，變成了一個帶著"疾病名稱"成長的"小病人"。很多人懂得父母是孩子的第一任老師，但我們是否想過，父母更是孩子的第一任營養(yǎng)師！除了遺傳性疾病，傳染病，意外損傷，其他的疾病發(fā)生都和喂養(yǎng)時營養(yǎng)失衡有關。

"兒童"是指年齡在3-11歲的孩子，生理特點：生長發(fā)育快，新陳代謝旺盛，自我表達能力，行為約束能力弱。

兒童養(yǎng)生并不象中老年人養(yǎng)生那樣，一味講究"補"，如果家長把給大人補身體的東西亂給孩子吃，沒準就是拔苗助長。要想孩子身體健康，先要知道他們的生理特點：

1、在發(fā)育階段，孩子的消化系統(tǒng)（包括牙齒）功能未完善，胃腸道對粗糙食物不適應，所以食物要盡量切細一些。一次，和朋友約在"鹿港小鎮(zhèn)"吃飯，旁邊一對夫婦帶著一個七八歲的男孩正在吃，只見媽媽夾了條菜芯給他，過了好久小孩也沒把那條菜吞下，爸爸就惱火訓他，結果小家伙邊哭邊用手把嘴里的菜拉出來，他根本不能咬爛！也吞不下去！我看著小男孩好可憐。（粵菜的做法從不把整棵的菜芯切開，為追求美感還炒的碧綠生青，很考牙口。其他菜系油和調(diào)味料放得很重，甚至吃生的魚肉）所以爹媽們盡量少帶12歲以下的孩子上餐廳，這點我很認同西方人的做法。

2、《千金要方o初生出腹論》指出："凡天和暖無風之日，令母將兒于日中嬉戲，數(shù)見風日，則血盈氣剛，肌肉牢密，堪耐風寒，不致疾病"。要鼓勵孩子到戶外活動，要充分利用大自然的日光、空氣進行體格鍛煉。11歲以內(nèi)兒童，每天至少保證1-2小時的戶外活動，增強機體抗病能力，要讓孩子積極參加體育鍛煉，但是不宜進行過多的力量練習，以五禽戲、八段錦、太極拳、體操、游泳、游戲、短跑、武術、跳繩和球類運動為宜。

3、孩子需要更多的睡眠時間。愛迪生很偉大，發(fā)明了一樣東西叫"電燈"，但也因為有了電燈，人類的夜生活變得豐富多采，如果居住條件不夠好，往往大人的活動嚴重影響孩子，加上現(xiàn)在孩子的學習負擔很重，晚上做作業(yè)搞到十一二點也時有發(fā)生，十點后睡覺對他們的身體發(fā)育都有直接影響。"三好學生"不好當啊！當你早上叫醒寶貝時，看到他睡眼惺松，就該調(diào)整晚上休息時間了。睡眠不足直接影響身體發(fā)育和記憶力。

4、孩子的腦細胞雖然不再大量增殖增大，卻是記憶力極好的階段，理解力也正在提升，要使腦力用到有用之處，除了每日提供足夠的食物營養(yǎng)外，訓練非常重要，正確的訓練能夠激活健康的細胞，激活得越早越多，孩子就比別人聽話懂事，自我控制能力強。孩子的興奮點是分散的，要不斷督促他集中思想，每次時間不要太久，10-15分鐘左右。需要理解的道理，要有足夠的耐心去跟他溝通，既不能由著他使性子，但更不能一味"強權統(tǒng)治"（否則再過幾年你突然發(fā)現(xiàn)，代溝明顯，孩子不再聽你的話了）要知道你們的寶貝是從200000000多個競爭對手里"海選"勝出的，是最優(yōu)秀的，千萬不要在我們的手里"天才變蠢材"。

兒童養(yǎng)生的技巧不在于吃的食物有多稀罕，也不在于深加工程序多，更不在于對他們的"嚴加管束"。最重要的應該是建立正常的飲食習慣，定時定量。要做到這一點，父母先要做榜樣。

什么時間吃？有些人會有早晨不愿起床不吃早餐的習慣，如果要帶孩子，拜托，先從這改起。早餐應該在九點之前完成，九點之后吃的東西只能算點心了，食物對身體的作用會完全不同。缺乏啟動能量的身體，一天都會處于混亂狀態(tài)，大腦缺"養(yǎng)"行為散漫，免疫力低下。長期以往，孩子就成為消化道炎癥或潰瘍病患者的侯選人。我見過最小的十二指腸潰瘍患者（經(jīng)過正規(guī)醫(yī)院胃鏡檢查確診）只有兩歲十個月！想想他未來漫長的數(shù)十年歲月，如果不能治愈，極有可能發(fā)生細胞惡變，前途令人擔憂。

早餐怎么開始？孩子早餐的量應該占全天營養(yǎng)來源的30%�？v觀身邊病弱的人，其早餐量極少，品種單調(diào)。國人高度重視晚餐忽視早餐的陋習，造成的后果隨處可見。早起沒胃口是由于消化道經(jīng)十多個小時排空，消化液缺乏，內(nèi)壁粘連，胃腸蠕動減弱造成的，所以，孩子起床后不必急于要他洗漱，排尿后可以先給150-200ml的溫水（大點的可以喝到300ml），先讓他慢慢小口小口喝下去，切記不能太大口喝，不能喝太快！最后三口大口喝完，同時告訴他有多么美味營養(yǎng)的早餐在等著他，以刺激消化液的分泌（想想巴布洛夫著名的實驗）。如果剛開始不習慣，必須堅持！喝水的量可以減少些，但一定要有這個內(nèi)容，等習慣了再把喝水的量加大些。當他以準備好的心境坐上餐桌，面對新鮮味美味的早點，你要做的就是等著洗碗了。

兒童四季養(yǎng)生湯品--春季

春季氣候溫暖多風，陽氣升發(fā)，萬物生長，是其常；有時春雨連綿，寒潮襲擊，氣候變寒多濕，是其變。

春日多呼吸系統(tǒng)急性傳染病或感染性疾病，如流行性感冒，感冒，氣管炎，支氣管炎，扁桃腺炎，肺炎等；麻疹，水痘，流行腦脊髓炎等；以及流行性肝炎。

五臟應四時，肝主者應風木，春日陽氣萌發(fā)，順應時令。萬物生機以陽氣推動，人體生命活動也是如此，飲食起居應以養(yǎng)陽助陽，不宜過寒遏制陽氣，傷陽氣。順時養(yǎng)生，甘溫益氣補陽，甘酸和肝柔肝息風.并清淡忌肥膩。

推薦湯水：

（1）紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水

功效：清熱、潤燥、利濕、解毒

材料：紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。

（2）枸杞葉燉豬肝

功效：養(yǎng)肝明目、益氣暖胃

材料：枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。

（3）土茯苓蝎子煲龜

功效：祛濕濁、解邪毒

材料：土茯苓40克、生蝎子25克、草龜1-2只、豬瘦肉150克、生姜3片。

（4）淮山芡實炒扁豆煲筍殼魚

功效：健脾利濕、清潤補陽

材料：淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

（5）白芷芫茜豆腐滾魚片湯

功效：解表散邪、清熱除煩

材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生姜3片。

兒童四季養(yǎng)生湯品--夏季

夏暑氣當今，天氣炎熱。古人云："暑熱夏之令也，人或疲倦或饑餓，元氣虧乏，不足以御天令亢熱，于是受傷而為病。"同時暑熱既盛，而雨濕較多，濕氣亦重，下濕上蒸，濕氣與熱邪，暑濕每多兼感。此時人體多見胸痞，身重，苔膩，脈濡等濕邪中阻之癥狀。

《素問.六節(jié)藏象論》："心者，生之本......為陽中之太陽，通于夏氣。"這是說人體心臟功能于夏季相應，夏養(yǎng)心。飲食上忌性熱升發(fā)或生冷食物，以避免耗氣傷津或損脾胃之陽，飲食進補宜清補，如《呂氏春秋.盡數(shù)篇》：凡食無強厚味，無以烈味重酒。唐代孫思邈："常宜興清甜淡之物。"同時以立夏起是兒童發(fā)育最快的時段，及時補鈣，維生素及各種生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。

推薦湯水：

（1）老冬瓜鮮荷葉湯

功效：清暑、利濕、健脾

材料：老冬瓜1000克，鮮荷葉1/4-1/2片，扁豆、苡仁、木棉花各20克，芡實30克，燈芯花8扎。

（2）五豆湯

功效：養(yǎng)心、健脾、益氣

材料：紅豆、眉豆、綠豆、黑豆、黃豆各30-40克,冰糖或紅糖適量(也可不用)。

（3）黃豆眉豆煲魚骨

功效：養(yǎng)陽、健骨、平補

材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

（4）糯稻根煲泥鰍魚

功效：斂汗、養(yǎng)陽、消腫、護肝

材料：糯稻根40-50克、泥鰍魚400克、生姜3片。

（5）青紅蘿卜煲豬心

功效：養(yǎng)心、安神、除煩

材料：青蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心一個、豬展肉250克、生姜3片。

暑氣余威尚盛，雨水仍多。濕為長夏的主氣，濕為陰邪，好傷陽氣，尤其是脾陽。脾臟喜燥惡濕，一旦受濕氣傷擾，致脾氣不暢，消化和吸收功能低下。養(yǎng)生飲食上以清熱健脾，祛濕和中為主。

推薦湯水：

（1）木棉花炒扁豆煲鯽魚

功效：祛濕、健脾、除煩

材料：木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鯽魚一條、瘦豬肉150克、生姜3片。

（2）小麥紅蘿卜山楂煲豬踭

功效：健脾養(yǎng)胃、益氣生津

材料：小麥100克、紅蘿卜250克、山楂12克、豬踭肉500克、生姜3片。

（3）赤小豆芡實煲山斑魚

功效：祛濕利水、消腫除煩

材料：赤小豆100克、芡實50克、陳皮1/4個、山斑魚1條、生姜3片。

（4）玉米馬蹄煲豬骨

功效：健脾祛濕、開胃消食

材料：玉米2個、馬蹄12個、豬骨500克、豬瘦肉150克、生姜3片。

兒童四季養(yǎng)生湯品--秋季

秋日氣溫干燥，缺乏水氣的濡潤，易受燥熱病邪而發(fā)病。燥邪為病，有外燥、內(nèi)燥之分。又有濕燥和涼燥之分。因而養(yǎng)生飲食上應以養(yǎng)陰清熱，養(yǎng)陰潤燥為主。中醫(yī)上認為：秋養(yǎng)肺。要"少辛增酸"。

推薦湯水：

(1)西洋菜蜜棗生魚湯

功效：清熱潤肺、養(yǎng)陰生津

材料：西洋菜600克、蜜棗6個、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

(2)木瓜干貝煲豬肚（東莞民間謂"女壽星湯"）

功效：養(yǎng)陰，潤燥，益胃

材料：木瓜（半生熟）1個、干貝20克、豬肚500克、生姜3片。

(3)楊桃無花果蜜棗燉牛展

功效：養(yǎng)陰潤燥、潤肺健胃

材料：楊桃1-2個、無花果8個、蜜棗4個、牛展500克、生姜3片。

(4)猴頭菇鯊魚骨煲豬展

功效：養(yǎng)陰、健脾、益胃

材料：猴頭菇30克，青蘿卜、紅蘿卜各250克，鯊魚骨、豬骨、豬展各200克，生姜3片。

兒童四季養(yǎng)生湯品--冬季

冬日氣候寒冷、干燥。若衛(wèi)陽受遏，則會惡寒、頭痛、全身酸痛、無汗等癥；若寒邪久郁不能外解，會化熱入里，咽干喉痛、汗出、便秘、尿黃等表現(xiàn)，倘若平素體虛弱，寒邪可直入中里，會肢冷、身寒、便溏或咳嗽、痰白等。此外，寒邪還常與風邪相兼為患、并濕邪致病。

中醫(yī)認為，時臟對應，冬屬腎，腎主藏精而為生命之元，故冬月是四季進補最佳季節(jié)。同時有虛勞等慢性衰弱病癥者，也是此時節(jié)通過進補治愈衰弱的季節(jié)。

推薦湯水：

(1)紅豆黑豆煲魚骨

功效：健骨、益氣

材料：紅豆、黑豆各50克，魚骨500克，生姜3片。

(2)花生核桃煲豬脊骨

功效：滋陰補腎、強筋壯骨

材料：花生、核桃50各克,豬脊骨500克,生姜3片。

(3)黃芪紅棗煲黃鱔

功效：補氣養(yǎng)血、潤澤容顏

材料：黃芪50克、紅棗5個、黃鱔500克、生姜3片。

(4)補骨脂煲羊小肚

功效：補腎陽、暖丹田、縮小便

材料：補骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。（2-3人量）

(5)原只鮮橙燉瘦肉

功效：化痰止咳，理氣順喘

材料：鮮橙1個、瘦肉、生姜各3片。