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中醫(yī)藥大學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程：
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基礎(chǔ)課程 |
醫(yī)學(xué)與人體營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ) |
技能課程 |
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià) |
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基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué) |
人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià) |
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人群營(yíng)養(yǎng)學(xué) |
營(yíng)養(yǎng)咨詢和營(yíng)養(yǎng)宣教 |
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食物營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全學(xué) |
膳食指導(dǎo)和評(píng)估 |
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疾病營(yíng)養(yǎng)與慢病調(diào)理 |
食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與價(jià)值分析 |
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膳食寶塔與公共營(yíng)養(yǎng)學(xué) |
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù) |
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食品與營(yíng)養(yǎng)法規(guī) |
營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)與管理（2級(jí)） |
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實(shí)踐課程 （含網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)） |
藥膳搭配與常見藥膳制作 |
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營(yíng)養(yǎng)烹飪觀摩 |
中藥材選用、藥膳與食療 |
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配餐軟件運(yùn)用（選學(xué)） |
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