醌類化合物的物理性質(zhì)是什么樣的?
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1、性狀
顏色:母核上隨著酚羥基等助色團的引入而呈一定的顏色,助色團越多,顏色越深。
存在形式:苯醌和萘醌多以游離態(tài)存在,而蒽醌一般結(jié)合成苷存在于植物體中,因極性較大難以得到結(jié)晶。
2、升華性
游離醌類化合物一般具有升華性。小分子的苯醌類及萘醌類還具有揮發(fā)性,能隨水蒸氣蒸餾,可據(jù)此進行分離和純化。
3、溶解性
游離醌類苷元極性較小,一般溶于乙醇、乙醚、苯、三氯甲烷等有機溶劑,基本不溶于水。和糖結(jié)合成苷后極性顯著增大,易溶于甲醇、乙醇中,在熱水中可溶解,但在冷水中溶解度大大降低,幾乎不溶于苯、乙醚、三氯甲烷等極性較小的有機溶劑中。
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