超臨界流體萃取法（SFE）中揮發(fā)油的提取是中藥學(xué)職稱考試會考到的內(nèi)容，為了幫助中藥學(xué)職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

揮發(fā)油不是熱穩(wěn)定，是因為容易揮發(fā)，才叫做揮發(fā)油。超臨界流體萃取法是采用超臨界流體為溶劑對中藥材進(jìn)行萃取的方法。物質(zhì)處于其臨界溫度（Tc）和臨界壓力（Pc）以上狀態(tài)時，成為單一相態(tài)，將此單一相態(tài)下的物質(zhì)稱為超臨界流體(SF）。在超臨界狀態(tài)下，將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸，通過控制不同的溫度、壓力以及不同種類及含量的夾帶劑，使超臨界流體有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的不同成分依次萃取出來。這種萃取方法稱為超臨界流體萃取法(SFE）。通過控制不同的問題，從而有利于揮發(fā)油的提取。

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