考生必看！中藥學(xué)職稱考點：蒸煮燀法的目的/操作方法/注意事項及習(xí)題鞏固

2021-07-13 16:42 來源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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為了幫助中藥學(xué)職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，更好的復(fù)習(xí)備考中藥學(xué)職稱考試，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理了蒸煮燀法的目的/操作方法/注意事項及習(xí)題鞏固如下：

考點整理

蒸煮燀法的炮制的方法及目的要重點掌握，同時要掌握各種藥物的不同炮制品以及其炮制品的功效，其中加粗的中藥材需要熟悉掌握。

方法	目的	操作方法	適用藥物	注意事項
蒸法	1.改變藥物性能，擴大用藥范圍 2.減少副作用 3.保存藥效 4.便于軟化	用清水或輔料潤透藥材，置于蒸制容器，隔水加熱至所需程度取出	何首烏、地黃、黃芩、黃精、女貞子、五味子、山茱萸、人參等	1.輔料蒸制的須藥物吸盡輔料后在蒸制 2.一般先用武火，待“圓氣”后改為文火，但是酒蒸時要先用文火 3.需要不斷地加開水，以免，蒸汽中斷 4.輔料蒸制完后，剩余液體輔料應(yīng)拌入藥物后再進(jìn)行干燥
煮法	1.消除或降低藥物毒性 2.改變藥性，增強療效 3.潔凈藥物	清水煮：文火煮沸，文火煮至內(nèi)無白心藥汁煮或醋煮：武火煮沸，文火煮至藥透汁盡豆腐煮：藥物放于豆腐中，加水沒過豆腐，煮至一定程度	川烏、草烏、附子、遠(yuǎn)志、吳茱萸等	1.劇毒藥清水煮時水量宜大，藥透汁不盡 2.液體輔料煮時水量適宜，要求“藥透汁盡” 3.先武火煮沸，再改為文火，中途加水須加沸水 4.煮好后需切片的，先切片，在干燥
燀法	1.保存有效成分的前提下，除去非藥用部分 2.分離不同藥用部位	將藥物投入沸水中，加熱5～10分鐘，種皮易脫落，取出，浸入冷水中，搓開種皮、種仁	苦杏仁、桃仁、白扁豆	水量大，以保證水溫，約為藥量的10倍水沸后投藥，時間5～10min為宜去皮后當(dāng)天曬干或低溫烘干

習(xí)題鞏固

1.炮制藤黃可采用的輔料包括

A.黑豆

B.鹽

C.黃酒

D.豆腐

E.膽巴

2.淡附片的炮制需要

A.黑豆、甘草和水共煮

B.米泔水、黑豆和水共煮

C.醋、甘草和水共煮

D.姜汁、甘草和水共煮

E.酒、甘草和水共煮

3.下列采用煮法炮制的中藥是

A.何首烏

B.地黃

C.黃精

D.吳茱萸

E.白扁豆

4.將藥物投入沸水中，加熱5～10分鐘，種皮易脫落，取出，浸入冷水中，搓開種皮、種仁，此方法稱為

A.煮法

B.燀法

C.燉法

D.蒸法

E.燜法

【參考答案及解析】

1.【答案及解析】D。

解析：藤黃的炮制方法有，豆腐制、荷葉制和山羊血制。炮制后藤黃毒性降低，可供內(nèi)服。

2.【答案及解析】A。

解析：淡附片：附子加甘草、黑豆和水共煮，至透心，淡附片長于回陽救逆，散寒止痛。

3.【答案及解析】D。

解析：采用煮法炮制的中藥包括藤黃、川烏、吳茱萸和附子。何首烏、地黃、黃精的炮制方法為蒸法，白扁豆采用的炮制方法是燀法。

4.【答案及解析】B。

解析：燀法是將藥物投入沸水中，加熱5～10分鐘，種皮易脫落，取出，浸入冷水中，搓開種皮、種仁的方法。

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