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10月31日 19:00-21:00
詳情11月06日 19:00-21:00
詳情中醫(yī)兒科:孕前食譜-熟地黃芪羊肉湯:
熟地黃芪羊肉湯氣血雙補(bǔ),固本養(yǎng)顏。用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃,頭暈?zāi)垦?、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲不?或腎陽(yáng)不足之腎虛肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神經(jīng)衰弱、貧血、腎炎及病后屬氣血不足、腎陽(yáng)虧損者,是孕前的一款好食譜。
材料:羊肉750克、當(dāng)歸頭20克、白芍15克、熟地、黃芪各50克、生姜3片、紅棗5個(gè)。
烹制:羊肉洗凈切塊,用滾水拖過(guò);紅棗去核,當(dāng)歸頭切片,白芍、熟地、黃芪、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮開(kāi)后,改文火煲3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:氣血雙補(bǔ),固本養(yǎng)顏。用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃,頭暈?zāi)垦!⑺闹氲?、氣短懶言、心悸怔忡、食欲不?或腎陽(yáng)不足之腎虛肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神經(jīng)衰弱、貧血、腎炎及病后屬氣血不足、腎陽(yáng)虧損者。
本湯原為《大平圣惠方》的“藥肉粥”,現(xiàn)去梗米而加紅棗,并改作湯品而成。羊肉性味甘、溫,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖胃的作用。自古以來(lái)羊肉就供食用和藥用,是食補(bǔ)常用之品。當(dāng)歸、白芍、熟地是常用補(bǔ)血藥物,當(dāng)歸配白芍,能補(bǔ)養(yǎng)肝血;當(dāng)歸配熟地又能養(yǎng)血滋腎;三味合用,滋陰養(yǎng)血而潤(rùn)色養(yǎng)顏。黃芪性味甘微溫,功能補(bǔ)氣升陽(yáng)固表,是益氣護(hù)膚養(yǎng)顏之佳品。近年有“黃芪霜”美容制劑,能潤(rùn)澤肌膚、美化容顏。黃芪與當(dāng)歸、白芍、熟地相配,能雙補(bǔ)氣血,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。生姜、紅棗共能健脾益胃而利于補(bǔ),生姜并能去羊肉之膻味。合而為湯,補(bǔ)虛之力大,共奏溫補(bǔ)氣血、固表養(yǎng)顏之功。
注意:感冒發(fā)熱者不宜用本湯。平素脾胃虛弱之食少便溏者以及陰虛煩熱者慎用本湯。
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