衛(wèi)生毒理學(healthtoxicology)是與公共衛(wèi)生工作有直接聯(lián)系的各個毒理學分支，包括環(huán)境毒理學、工業(yè)毒理學、食品毒理學、農藥毒理學、放射毒理學等的基礎和總稱。衛(wèi)生毒理學屬于預防醫(yī)學的范疇，也是毒理學的一個分支學科。任何一種化學物質在一定條件下都可能是對機體有害的，衛(wèi)生毒理學的目的就在于研究外源化學物質的毒性和產生毒性作用的條件，闡明劑量一效應（反應）關系，為制訂衛(wèi)生標準及防治措施提供理論依據(jù)。

毒理學(toxicology)是從生物醫(yī)學角度研究化學物質對生物機體的損害作用及其機制的科學，但近年來，隨著客觀的需要，毒理學的研究范圍已擴大到各種有害因素如放射性、微波等物理因素以及生物因素等對機體損害作用及其機制，不只限于化學物質。廣義地說，任何一種物質在一定條件下都可能是有毒的，而在另一些條件下則是安全或無害的早在16世紀，瑞士學者巴拉塞爾蘇斯就明確指出：所有的物質都是有毒的，只有劑量才是區(qū)別毒物與非毒物的界限，毒理學的任務在于探求這些條件，闡明劑量一反應關系，為制訂衛(wèi)生標準及防治措施提供依據(jù)。

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