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2019年醫(yī)師資格考試成績(jī)查詢(xún)?nèi)肟谡介_(kāi)通!
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這是因?yàn)樵谌粘I钪,由于各種各樣的不良飲食習(xí)慣,比如食用精米及過(guò)分燜、煎、炸、煲等烹調(diào)的食物,這都會(huì)導(dǎo)致大量寶貴的B族維生素的流失。
而不同的維生素在減肥過(guò)程中起到不同作用,比如在糙米類(lèi)、麥類(lèi)食物中含有的維生素B1有助于體內(nèi)葡萄糖被利用轉(zhuǎn)換成熱量,加速運(yùn)動(dòng)過(guò)程中肝糖的消耗利用;維生素B2則可幫助脂肪燃燒,對(duì)于限制熱量攝取及運(yùn)動(dòng)減肥者而言,這是相當(dāng)重要的營(yíng)養(yǎng)素,它多含于肝、蛋、肉、乳等,綠葉蔬菜、豆類(lèi)、野菜等含量也較豐富;而維生素B6與蛋白質(zhì)代謝有關(guān),與B1一同補(bǔ)充,再搭配運(yùn)動(dòng)可強(qiáng)化肌肉,以避免減肥過(guò)程中連肌肉也減掉了;維生素B12則可以促進(jìn)新陳代謝,提高脂肪、醣類(lèi)、蛋白質(zhì)的代謝利用率。
另外,在減肥過(guò)程中,要攝入大量的水分,這容易造成維生素C和維生素B(B族維生素易溶于水)的流失與不足。而在中長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng),為了避免運(yùn)動(dòng)過(guò)程中所產(chǎn)生的自由基對(duì)身體造成傷害,可補(bǔ)充維生素E以抗氧化。