肝硬化飲食治療原則是什么？有哪些禁忌？為幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理相關(guān)資料分享如下，供大家參考。

飲食治療原則：高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素、易消化飲食，嚴(yán)禁飲酒。

1）蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)來源于豆制品、雞蛋、牛奶、魚、雞肉、瘦豬肉為主。但是血氨升高時應(yīng)限制進(jìn)食蛋白質(zhì)。

2）維生素

新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素，如西紅柿、柑橘等富含維生素C。

3）營養(yǎng)支持

必要時遵醫(yī)囑靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)，如高滲葡萄糖、復(fù)方氨基酸、白蛋白或新鮮血。

4）限制鈉和水的攝入

有腹水者應(yīng)限制鈉的攝入（食鹽1.5-2g/d），進(jìn)水限制在每天1000mL左右。高鈉食物有：咸菜、醬菜、罐頭食品、含鈉味精等。含鈉比較少的食物有：谷物類，瓜茄類、水果等。

5）限制飲酒

無論肝硬化是否為酒精性肝硬化，都應(yīng)避免飲酒，因為飲酒可能會導(dǎo)致進(jìn)一步的肝損傷。

6）避免感染

肝硬化患者更容易發(fā)生感染，因此患者應(yīng)該注意養(yǎng)成良好的個人生活習(xí)慣。應(yīng)該避免接觸病菌，經(jīng)常洗手。可以接種甲肝、乙肝、流感和肺炎疫苗。

7）避免腹內(nèi)壓劇增

大量腹水時，應(yīng)避免使腹內(nèi)壓突然劇增的因素，如：劇烈咳嗽、打噴嚏、用力排便。

8）避免損傷曲張靜脈

食管胃底靜脈曲張者應(yīng)食菜泥、肉沫、軟食，禁食粗糙堅硬的食物，如魚刺、甲殼等。

9）謹(jǐn)慎使用各種藥物

服用藥物前咨詢醫(yī)生，避免使用肝毒性藥物。不服用療效不確定的藥物、不正規(guī)的中藥偏方和保健品。失眠患者謹(jǐn)慎使用鎮(zhèn)靜催眠藥物。不能隨意自行停用抗病毒藥物，如恩替卡韋、替諾福韋等，否則易導(dǎo)致急慢性肝功能衰竭。

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