食管癌是怎么引起的?主要與這4種不良飲食習(xí)慣有關(guān)!很多人還不太清楚，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：

食管癌是怎么引起的？主要與這4種不良飲食習(xí)慣有關(guān)

1、總喝太燙的水

凡是水溫達(dá)到了65℃以上就是燙水，已經(jīng)被列為2a類致癌物質(zhì)，只要茶類、湯水或者咖啡超過(guò)了此溫度都具有一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭彻莛つし浅５膵赡鄱掖嗳?，溫度過(guò)高時(shí)會(huì)燙傷食管表面黏膜。偶爾一次受到燙傷大約需要半個(gè)月的時(shí)間來(lái)修復(fù)和再生，但頻繁的被燙傷，食管黏膜來(lái)不及修復(fù)和再生，從而為發(fā)生癌變提供了基礎(chǔ)。盡量把水溫降到50℃后再喝，如果能耐住很高的食物溫度，說(shuō)明黏膜因?yàn)榉捶磸?fù)復(fù)受到刺激而出現(xiàn)了增生變厚，下降了對(duì)溫度的敏感度，從而誘發(fā)食管癌。

2、酗酒

酒中含有的酒精和唾液結(jié)合后會(huì)形成以前以前屬于強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，對(duì)消化道帶來(lái)嚴(yán)重的傷害。45歲酗酒的人群患有食管癌的風(fēng)險(xiǎn)比正常人高達(dá)5倍以上。酒不僅會(huì)引起食管癌，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致胃癌、大腸癌及肝癌等。男性每天喝酒量不能超過(guò)20克。

3、喜歡吃過(guò)于粗糙和堅(jiān)硬的食物

嬌嫩又脆弱的食管黏膜害怕粗糙，過(guò)于堅(jiān)硬和粗糙的食物在食管通過(guò)時(shí)可能會(huì)對(duì)黏膜上皮帶來(lái)傷害，長(zhǎng)時(shí)間下去引起慢性炎癥，最終引發(fā)癌變。另外狼吞虎咽、沒(méi)有充分的咀嚼，也會(huì)對(duì)食管黏膜帶來(lái)傷害。

4、總是吃腌制的食物

腌制食物美味而且能提高食欲，比如咸菜腌肉或者咸魚(yú)等，但是里面含有大量的亞硝酸鹽，在胃酸或者細(xì)菌的作用下會(huì)形成亞硝酸銨，屬于一級(jí)致癌物質(zhì)。另外在制作腌制食物的過(guò)程中容易受到霉菌的感染比如黃曲霉菌或者白地霉菌等，損害了食管黏膜。

溫馨提示

食管癌給身體帶來(lái)的危害大，一旦發(fā)現(xiàn)早期信號(hào)及時(shí)去醫(yī)院做治療。食管癌早期患者吞咽食物時(shí)有異物感，咽喉干澀，上腹部或者胸部后會(huì)有燒灼痛或者針刺痛。在日常生活中避免吃一些過(guò)于粗糙的食物，吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，充分的咀嚼食物。

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