醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了低脂肪飲食與低膽固醇飲食如下，請各位考生仔細查看。  

（一）低脂肪飲食

1、適用范圍

用于高脂血癥，肝、膽、胰疾患，動脈硬化、高血壓、冠心病，肥胖癥及腹瀉等病人。

2、飲食原則及用法

脂肪攝入量<50g/d，肝、膽、胰疾患病人＜40g/d，尤其要限制動物脂肪的攝入。食物宜清淡、少油膩，禁食肥肉、蛋黃、腦。高脂血癥及動脈硬化病人，不必限制除椰子油以外的植物油。

（二）低膽固醇飲食

1、適用范圍

用于高膽固醇血癥、高脂血癥、動脈硬化、高血壓、冠心病等病人。

2、飲食原則及用法

膽固醇攝入量<300mg/d。禁用或少用膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟和腦、肥肉、動物油等。

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