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詳情為幫助大家鞏固《生物化學(xué)》蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能相關(guān)知識點,下面將“口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學(xué)》考點測試——蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能”整理分享給大家,希望對鞏固有關(guān)考點有幫助。
【蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系】
一、A1型選擇題
1.維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是
A.二硫鍵
B.離子鍵
C.疏水鍵
D.氫鍵
E.肽鍵
2.維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是
A.范德華力
B.二硫鍵
C.氫鍵
D.離子鍵
E.肽鍵
3.具有蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,在一級結(jié)構(gòu)分析時發(fā)現(xiàn)
A.具有一個以上N端和C端
B.只有一個N端和C端
C.具有一個N端和幾個C端
D.具有一個C端和幾個N端
E.一定有二硫鍵存在
【參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.【答案及解析】D。氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。
2.【答案及解析】E。維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵。
3.【答案及解析】A。含有二條以上多肽鏈的蛋白質(zhì)具有四級結(jié)構(gòu)。一條多肽鏈含有一個N端和一個C端,所以具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子至少有一個N端和一個C端。
【氨基酸的分類】
一、A1型選擇題
1.在下列氨基酸中屬于堿性氨基酸是
A.絲氨酸
B.賴氨酸
C.谷氨酸
D.酪氨酸
E.蘇氨酸
2.在下列氨基酸中酸性氨基酸是
A.半胱氨酸
B.脯氨酸
C.色氨酸
D.精氨酸
E.谷氨酸
【參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.【答案及解析】B。賴氨酸屬于堿性氨基酸。
2.【答案及解析】E。帶負(fù)電荷的R基氨基酸:天冬氨酸和谷氨酸都含有兩個羧基,在生理條件下分子帶負(fù)電荷,是一類酸性氨基酸。
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