《生物化學(xué)》11-20精編考點(diǎn)

【考點(diǎn)11】血液中的葡萄糖稱為血糖。血糖含量隨進(jìn)食、運(yùn)動等變化而有所波動，但空腹血糖水平相當(dāng)恒定，維持在3.89～6.11mmol/L之間。

【考點(diǎn)12】正常人生理活動所需能量的17%～25%由脂肪供給，空腹時(shí)機(jī)體50%以上的能源來自脂肪的氧化。lg脂肪徹底氧化后平均可釋放9.3kcal（38.94kJ）能量，比同等量的糖或蛋白質(zhì)約多一倍。

【考點(diǎn)13】血漿中所含的脂類物質(zhì)統(tǒng)稱血脂，包括甘油三酯、磷脂、膽固醇、膽固醇酯及游離脂肪酸。

【考點(diǎn)14】血漿中的脂質(zhì)與載脂蛋白結(jié)合成可以分散在血液中的脂蛋白，這有利于脂質(zhì)的運(yùn)輸和代謝，因此脂蛋白是脂質(zhì)在血中轉(zhuǎn)運(yùn)的主要形式。

【考點(diǎn)15】氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，氨基酸的重要生理作用是合成蛋白質(zhì)，也是合成核酸、兒茶酚胺類激素、甲狀腺素及一些神經(jīng)遞質(zhì)的重要原料。

【考點(diǎn)16】人體不能合成、必須由食物供應(yīng)的氨基酸，稱為營養(yǎng)必需氨基酸。包括賴氨酸、色氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸和組氨酸。

【考點(diǎn)17】肝外組織、特別是骨骼肌中氨基酸上的氨基，以兩種方式轉(zhuǎn)運(yùn)到肝。一種是生成谷氨酰胺，另一種方式是葡萄糖-丙氨酸循環(huán)（見氨的轉(zhuǎn)運(yùn)）。

【考點(diǎn)18】某些氨基酸在分解代謝過程中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)，稱為一碳單位。一碳單位主要來源于絲氨酸，另外還有甘氨酸、組氨酸、色氨酸和蘇氨酸。四氫葉酸是一碳單位的載體。一碳單位的主要生理作用是作為體內(nèi)從頭合成嘌呤及嘧啶的原料，故在核酸生物合成中占有重要地位。

【考點(diǎn)19】受體是細(xì)胞膜上或細(xì)胞內(nèi)能識別化學(xué)信號（配體）并與之結(jié)合的成分，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。受體有兩個(gè)方面的作用，一是識別外源信號分子并與之結(jié)合，二是轉(zhuǎn)換配體信號，使之成為細(xì)胞內(nèi)分子可識別的信號，并傳遞至其他分子引起細(xì)胞應(yīng)答。

【考點(diǎn)20】重組DNA技術(shù)是在人們對自然界基因轉(zhuǎn)移和重組的認(rèn)識基礎(chǔ)上創(chuàng)立的新技術(shù)。是指在體外將兩個(gè)或兩個(gè)以上DNA分子重新組合并在適當(dāng)細(xì)胞中增殖形成新DNA分子的過程。