齲病概述：在碳水化合物中致齲性最強(qiáng)的是？
4、在碳水化合物中致齲性最強(qiáng)的是
A、山梨醇
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、乳糖
E、淀粉
正確答案：B
答案解析：目前根據(jù)各種糖使菌斑產(chǎn)酸多少及pH下降程度確立它們的致齲性，排序如下：蔗糖＞葡萄糖＞麥芽糖＞乳糖＞果糖＞山梨醇＞木糖醇。木糖醇基本上不能被致齲菌利用產(chǎn)酸，故常作為防齲的甜味替代劑。故碳水化合物中致齲性最強(qiáng)的是蔗糖。
關(guān)聯(lián)考點(diǎn)：綜合（牙體）、齲病概述
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