蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素？
108（1）、蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素
A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.“S”型
C.加熱
D.雙曲線
E.α-螺旋
正確答案：A
答案解析：三級(jí)結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要靠疏水鍵、鹽鍵、二硫鍵、氫鍵和范德華力。
關(guān)聯(lián)考點(diǎn)：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系
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