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人體氟大部分來源于攝入的食品和水。人體氟的主要來源是飲水,約占人體氟來源的65%。12歲以前的飲水量約占液體總攝入量的50%,成人飲水量每日約2500——3000ml。熱帶地區(qū)飲水量顯著大于嚴(yán)寒地區(qū)。人體每天攝入的氟約有25%來自于食品??諝庵械姆梢酝ㄟ^呼吸道進(jìn)入人體,造成機(jī)體氟中毒。
氟的適宜攝入量和安全攝入量的標(biāo)準(zhǔn):每千克體重每天的攝氟量在0.05——0.07mg為適宜的,一般不應(yīng)超過上限。
人體氟代謝過程可分為吸收、分布與排泄。
大多數(shù)水溶性氟化物被機(jī)體攝取后,迅速被吸收,血漿氟濃度30——60分鐘內(nèi)達(dá)到高峰。氟的吸收是一個(gè)簡(jiǎn)單擴(kuò)散過程。人體氟主要分布于骨、牙、血液、唾液和菌斑中。
血液中75%的氟存在于血漿中,血漿游離氟一般為0.01——0.02mg/L,乳汁氟為血漿氟的1/2,其游離氟濃度在0.01mg/L以下。胎盤起到部分屏障作用,氟不易通過血腦屏障。
成人體內(nèi)約99%的氟沉積在鈣化組織中。氟以氟磷灰石或羥基氟磷灰石的形式與骨晶體相結(jié)合。牙釉質(zhì)表層較深層高5——10倍。
腎臟是氟排泄的主要途徑。一般成人攝氟量的40%——60%由尿排出。機(jī)體還可通過糞便、汗腺、淚液、頭發(fā)、指甲排出部分氟。
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