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酶的催化作用
【考頻指數】★
【考點精講】
1.酶的分子結構與催化作用
(1)酶的分子組成:單純酶和結合酶;結合酶由酶蛋白和輔助因子組成。
(2)酶蛋白決定酶促反應的特異性
(3)輔助因子決定酶促反應的種類和性質
輔酶 結合松散,易除去
輔基 結合牢固,不易除去
(4)酶的活性中心:與底物結合,并催化底物生成產物的關鍵部位
(5)必需基團:與酶活性有關的化學基團活性中心內外均有
2.酶促反應的特點
(1)極高的催化效率:降低反應的活化能。
(2)高度特異性(絕對、相對和立體異構特異性)
(3)可調節(jié)性
【進階攻略】
簡單理解酶促反應的特點,注意名詞最大反應速度(Vmax)往往會出現試題。
【易錯易混辨析】
輔酶結合松散,易除去,而輔基結合牢固,不易除去。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.關于酶的正確敘述是
A.不能在胞外發(fā)揮作用
B.大多數酶的化學本質是核酸
C.能改變反應的平衡點
D.能大大降低反應的活化能
E.與底物結合都具有絕對特異性
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.D
【答案解析】①既有在體內發(fā)揮作用的酶,也有在體外發(fā)揮作用的酶。②大多數酶的化學本質是蛋白質,少數酶(核酶)是核糖核酸。③酶只能縮短達到化學反應平衡的時間,但不能改變反應的平衡點。④酶能大大降低反應的活化能,因此可加快反應速度。⑤有的酶只能與特定結構的底物分子結合,進行一種專一的反應,稱為絕對特異性。但有的酶可與一類底物結合,呈相對特異性。
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