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生物化學(xué)精編考點
1.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指在蛋白質(zhì)分子中,從N-端至C-端的氨基酸排列順序,即蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序,主要化學(xué)鍵是肽鍵。
2.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu),也就是該段肽鏈骨架原子的相對空間位置,并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。局部肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置,包括:α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。
3.蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置,即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置。
4.蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用,稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。氫鍵和離子鍵為各亞基間的主要結(jié)合力。
5.α-螺旋:多肽鏈主鏈圍繞中心軸呈有規(guī)律地螺旋式上升,順時鐘走向,即右手螺旋,每隔3.6個氨基酸殘基上升一圈,螺距為0.54nm。α-螺旋的每個肽鍵的N-H和第四個肽鍵的羧基氧形成氫鍵,氫鍵的方向與螺旋長軸基本平形。
6.蛋白質(zhì)變性:在某些物理和化學(xué)因素作用下,其特定的空間構(gòu)象被破壞,從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。主要為二硫鍵和非共價鍵的破壞,不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變。變性后,其溶解度降低,粘度增加,結(jié)晶能力消失,生物活性喪失,易被蛋白酶水解。
7.核酸的基本組成單位是核苷酸。
8.DNA堿基組成規(guī)律:A=T;C≡G。
9.DNA的反向平行,右手螺旋的雙鏈結(jié)構(gòu),脫氧核糖和磷酸基團(tuán)組成親水性骨架,位于雙鏈的外側(cè),而疏水的堿基位于內(nèi)側(cè),螺旋直徑為2nm,螺距為3.54nm。
以基因的形式傳遞遺傳信息,并作為基因復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的模板,是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)和生命活動的信息基礎(chǔ)。
10.增色效應(yīng):DNA變性后,在260nm波長處的光吸收增強。DNA分子內(nèi)50%的雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞時的溫度稱為溶解溫度,用Tm表示。DNA分子的Tm值大小與其DNA長短以及堿基中的G+C含量相關(guān),G+C比例越高,Tm值越高:離子強度越高,Tm值越高。
11.核酸的紫外線吸收:260nm波長處有最大紫外線吸收。
12.hnRNA為mRNA的初級產(chǎn)物,經(jīng)過剪接切除內(nèi)含子,拼接外顯子,成為成熟的mRNA并移位到細(xì)胞質(zhì)。成熟mRNA由編碼區(qū)和非編碼區(qū)構(gòu)成。真核生物mRNA有3'-末端:多聚A尾結(jié)構(gòu)及5'-末端:帽結(jié)構(gòu)(7-甲基鳥嘌呤及三磷酸鳥苷)。
13.tRNA分子中含有稀有堿基。呈三葉草形,有DHU環(huán)、TψC環(huán),三級結(jié)構(gòu)呈倒“L”形。
14.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
15.與蛋白質(zhì)共價結(jié)合的輔酶稱為輔基。
16.酶只能使反應(yīng)加速達(dá)到平衡點,而不能改變平衡點。
17.競爭性抑制劑:Vmax不變,Km值增大;非競爭性抑制劑:Vmax降低,Km值不變;反競爭性抑制劑:Vmax、Km均降低。
18.磷酸戊糖途徑關(guān)鍵酶:6-磷酸葡萄糖脫氫酶。生理意義:為核酸的生物合成提供5-磷酸核糖;提供NADPH。
19.脂肪酸的合成代謝
合成原料:主要是乙酰CoA、NADPH。
(1)乙酰CoA的來源:全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生,通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)出線粒體。
(2)NADPH的來源:磷酸戊糖途徑(主要來源)。
20.氨基酸的一般代謝:轉(zhuǎn)氨基作用、脫氨基作用、α-酮酸的代謝、轉(zhuǎn)氨基作用。
21.中心法則:遺傳信息的傳遞包括DNA的生物合成(復(fù)制)、RNA的生物合成(轉(zhuǎn)錄)、蛋白質(zhì)的生物合成(翻譯)。
22.起始密碼子:AUG;終止密碼子:UAA、UAG、UGA。
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