【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒主要引起

A．溶血

B．神經(jīng)精神異常

C．肝腎損傷

D．胃腸損傷

E．心肺損傷

【答案】C

【答案解析】

肝腎損傷型主要為毒肽類和毒傘肽類引起。所以本題答案選擇C

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

在反映食品腐敗變質(zhì)的化學(xué)指標(biāo)中，當(dāng)K值至少達到多少時反映魚體開始有腐敗跡象

A．≥20％

B．≥30％

C．≥40％

D．≥50％

E．≥60％

【答案】C

【答案解析】

K值是指ATP分解的低級產(chǎn)物肌苷和次黃嘌呤的比例，K≥40％，魚體開始有腐敗跡象。

所以本題答案選擇C

【流行病學(xué)】

觀察發(fā)現(xiàn)：飲水中氟含量越高的地區(qū)，人群齲齒的患病率越低；飲水中氟含量越低的地區(qū)，人群齲齒的患病率越高。在尋找病因過程中可以利用下列哪種邏輯思維方法

A．求同法

B．求異法

C．共變法

D．排除法

E．類推法

【答案】C

【答案解析】

根據(jù)本題資料，尋找病因可以利用共變法。共變法是指某因素量的改變引起疾病發(fā)病率或死亡率的變化，則此因素為可能的致病因素。分析該因素在時間分布、地區(qū)分布以及人群分布中的特點，并與所研究疾病的頻率進行比較以形成假設(shè)。求同法，或稱“異中求同法”，是指在不同條件下，如果患者都具有相同的因素，則此因素可能是致病因素。求異法，或稱“同中求異法”，是指處在相同環(huán)境中的兩組人群，如果某種疾病的發(fā)病率存在差異，并且這兩組人群在某種因素的暴露程度上也有所不同，那么這種不同的暴露因素可能是致病因素。排除法是指在尋找病因的過程中。針對多個可疑致病因素，利用所掌握的資料排除不可能的因素，保留最可能的因素以形成假設(shè)的方法。類推法是從已知的相似事件推導(dǎo)所研究事物的特征的方法。

所以本題答案選擇C

【流行病學(xué)】

在吸煙與肺癌關(guān)系的病例對照研究中，已知性別與吸煙有關(guān)，不同性別發(fā)生肺癌的頻率不同。在研究中對照組女性占80％，男性占20％，而病例組女性占20％，男性占80％，這可能會造成

A．選擇偏倚

B．信息偏倚

C．混雜偏倚

D．錯分偏倚

E．觀察偏倚

【答案】C

【答案解析】

由于性別與吸煙有關(guān)，性別與肺癌發(fā)生也有關(guān)，而此研究中性別在病例組與對照組間分布不平衡，因而性別就成為混雜因素，會引起吸煙效應(yīng)估計的偏倚。這種受到其他因素歪曲或干擾而導(dǎo)致的偏倚就是混雜偏倚。

所以本題答案選擇C

2012年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第13期Word文檔下載