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1.氧苷苷元通過氧原子與糖相連而成的苷。
(1)醇苷:是苷元的醇羥基與糖縮合而成的苷。例如,強心苷和皂苷。例如毛茛苷和紅景天苷等。
(2)酚苷:是由苷元的酚羥基與糖脫水縮合而成的苷(自然界中以酚苷為多,如黃酮苷)。
(3)酯苷:苷元以羧基和糖的端基碳上的半縮醛-OH脫水縮合而成的苷。因具有酯鍵的性質(zhì),易為堿水解。山慈菇苷A、B-山慈菇內(nèi)酯(4)氰苷:主要指具有α-羥基腈的苷元與糖組成的氧苷。具有水溶性,不宜結(jié)晶,易水解。水解生成的苷元α-羥基腈很不穩(wěn)定,立即分解為醛(酮)和氫氰酸。例如:苦杏仁苷。
(5)吲哚苷:苷元具吲哚母核,以苷元吲哚醇中的羥基與糖的端基碳上的半縮醛羥基脫水縮合而成的苷。如靛苷。
2.硫苷端基碳上與苷元上的巰基縮合而成的苷稱為硫苷。硫苷水解后得到的苷元常不含有巰基,而多為異硫氰酸的酯類,一般都有特殊的氣味。白芥子苷、黑芥子苷。
3.氮苷端基碳與苷元上氮原子相連的苷稱為氮苷,如核苷、巴豆苷。
4.碳苷端基碳原子直接與苷元碳原子相連而成的苷類。組成碳苷的苷元多為黃酮類、蒽醌類化合物,它的形成是由于苷元酚-OH所活化的鄰或?qū)ξ粴?,即苷元的活潑氫與糖的端基-0H脫水縮合而成。碳苷類具有水溶性小、難于水解的共同特點。如蘆薈苷。