絳蟲通過(guò)污染食品傳播，通過(guò)頭部的“鉤子”附著在寄主的內(nèi)臟。絳蟲3、4個(gè)月就可成熟。它能寄生于人體長(zhǎng)達(dá)25年。絳蟲卵可通過(guò)糞便排出，能存活于植物中，然后被牛、豬吃下，或者傳給人類。

癥狀：惡心、嘔吐、內(nèi)臟發(fā)炎、腹瀉、體重減輕、頭暈眼花、痙攣、營(yíng)養(yǎng)不良。