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2019年醫(yī)師資格考試成績(jī)查詢(xún)?nèi)肟谡介_(kāi)通!
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2012年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試即將在9月份開(kāi)考,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)收集整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試基礎(chǔ)綜合的?贾R(shí)點(diǎn),供各位考生參閱。
茚三酮反應(yīng)(Ninhydrin Reaction)
α-氨基酸與水化茚三酮(苯丙環(huán)三酮戊烴)作用時(shí),產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng),由于蛋白質(zhì)是由許多α-氨基酸組成的,所以也呈此顏色反應(yīng)。
雙縮脲反應(yīng)(Biuret Reaction)
蛋白質(zhì)在堿性溶液中與硫酸銅作用呈現(xiàn)紫紅色,稱(chēng)雙縮脲反應(yīng)。凡分子中含有兩個(gè)以上-CO-NH-鍵的化合物都呈此反應(yīng),蛋白質(zhì)分子中氨基酸是以肽鍵相連,因此,所有蛋白質(zhì)都能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)。
米倫反應(yīng)(Millon Reaction)
蛋白質(zhì)溶液中加入米倫試劑(亞硝酸汞、硝酸汞及硝酸的混和液),蛋白質(zhì)首先沉淀,加熱則變?yōu)榧t色沉淀,此為酪氨酸的酚核所特有的反應(yīng),因此含有酪氨酸的蛋白質(zhì)均呈米倫反應(yīng)。
此外,蛋白質(zhì)溶液還可與酚試劑、乙醛酸試劑、濃硝酸等發(fā)生顏色反應(yīng)。