在醫(yī)藥領域里應用的果糖都是結(jié)晶果糖，而不能使用果葡糖漿。因為果葡糖漿中的葡萄糖成分會嚴重干擾果糖的藥用效果。例如，糖尿病人服用結(jié)晶果糖后的升糖指數(shù)僅20左右，而服用F-55的果葡糖漿升糖指數(shù)會達到50－60，幾乎達到服用蔗糖的升糖指數(shù)。

醫(yī)藥領域是果糖比較新的應用領域。市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一些使用果糖的醫(yī)藥制品，新的產(chǎn)品還在不斷開發(fā)試驗中。

1）果糖注射液

果糖在國外應用較廣泛，注射劑型已收入美、英、德、日等國藥典。近年來，國內(nèi)也陸續(xù)開始研究申報果糖注射液。

果糖注射液有10%果糖注射液，5%果糖注射液兩種劑型，其中都含有少量氯化鈉，亞硫酸氫鈉之類的鹽類。

果糖注射液有以下應用：

①靜脈輸注營養(yǎng)液

很多情況下，患者需要通過靜脈輸注營養(yǎng)液補充能量和體液，是臨床必需且經(jīng)常采用的方式。葡萄糖是最常用的能量補充劑。然而， 葡萄糖注射液在臨床上存在一些不可回避的弊端。 例如葡萄糖必須依賴胰島素才能代謝， 并且在體內(nèi)代謝慢，容易導致體內(nèi)血糖波動，高血糖使脂肪分解受抑制，而且還會加重糖尿病患者癥狀。

果糖的代謝不依賴胰島素，進入血液后即使在無胰島素的情況下也能迅速轉(zhuǎn)化為肝糖元， 參與代謝，可以有效降低血糖波動。果糖與葡萄糖相比代謝快、供能迅速、更易被機體吸收利用。因此，果糖注射液起效快，作用迅速。

果糖注射液適用于糖尿病患者。糖尿病人服用結(jié)晶果糖后的升糖指數(shù)僅20左右。

果糖注射液也適用于慢性肝病患者。即使已經(jīng)發(fā)生肝硬化，仍然可以進行果糖的吸收代謝，供給身體能量，而葡萄糖的效力就差很多。

果糖注射液還用于此類產(chǎn)生應激性高血糖的手術患者的術后恢復。

外科手術后患者處于應激狀態(tài)， 胰島素分泌受到強烈抑制而導致糖氧化利用率下降， 同時機體的胰高血糖素分泌增加，促使大量糖原的大量分解以及機體糖代謝功能的紊亂，最終可引起患者血糖大幅波動，重者可出現(xiàn)胰島素抵抗現(xiàn)象、酮癥性酸中毒等不良后果，這種狀況被稱為應激性高血糖。過度增高的血糖水平影響白細胞的吞噬功能，降低機體抵抗力，增加感染發(fā)生率。而且血糖穩(wěn)定對維持器官的正常功能非常重要。

在各種有嚴重創(chuàng)傷的外科手術，都易發(fā)生此類應激性高血糖，如胃腸手術。

果糖注射液對于外科手術補充蛋白的流失，對于妊娠惡阻、胃炎、胃潰瘍、皮膚病、小兒發(fā)育不良等也都有一定療效。

果糖注射液還可用于關節(jié)檢查液。浸于5% 果糖溶液20 小時, 關節(jié)軟骨幾乎不軟化，而浸于林格氏液中2 小時后開始變形，并在20 小時內(nèi)持續(xù)畸變，因此以5% 果糖溶液作關節(jié)鏡檢查時的沖洗液較林格氏液更好。

2）甘油果糖注射液

甘油果糖注射液是一種新型的高滲注射液，用于治療腦出血、腦損傷， 是臨床降低顱內(nèi)壓、消除腦水腫的一線藥物。甘油果糖注射液能有效降低顱內(nèi)壓，消除腦水腫，使病人早日清醒，減輕致殘。

傳統(tǒng)上，治療腦損傷使用甘露醇注射液。研究表明，甘露醇有明顯的利尿作用，對于腎臟有很高的損害發(fā)生率。使用甘露醇時常發(fā)生的嚴重的反跳現(xiàn)象。而甘油果糖注射液則安全可靠，作用持久穩(wěn)定。

甘油果糖注射液尤其適用于患糖尿病、慢性高顱壓、腎功能不全或老年動脈硬化及隱性腎臟損害的病人。

3）果糖Vc片劑

果糖Vc片是以果糖、維生素C為主要成分的營養(yǎng)產(chǎn)品，還可根據(jù)需要加入維生素A,D,E，微量元素等。

果糖Vc片的效用同葡萄糖Vc片是一樣的。Vc可以用于免疫力低下、感冒，牙齦經(jīng)常發(fā)炎出血的人。皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑，想美白肌膚的人。

果糖Vc片適用于兒童，老人，糖尿病人，慢性肝病患者。

4）藥用輔料

藥用糖漿，藥片糖胞衣中的葡萄糖，都可以改用結(jié)晶果糖，適用于糖尿病人，慢性肝病患者等。

5）解酒制品

人們飲酒后，灑精很快便被吸收，其中90%左右的酒精都要在肝臟內(nèi)按乙醇－乙醛－乙酸－二氧化碳，水的路線進行氧化分解。整個反應過程耗氧多，耗能巨大，時間長，肝臟負擔重。在肝臟解酒過程中，會發(fā)生酒精性低血糖和肝細胞的缺氧損傷。長期酗酒會導致酒精性肝病：如脂肪肝、肝纖維硬化等，酒精性低血糖是誘發(fā)加劇糖尿病的重要因素。

在解酒制品中加入果糖，可以發(fā)揮果糖的多種功效。果糖吸收代謝迅速，可及時彌補酒精性的低血糖。果糖的代謝過程路徑短，耗能低，不產(chǎn)生乳酸，在肝臟缺氧情況下仍可代謝，肝臟負擔輕。果糖能促進體內(nèi)醇的分解，抑制蛋白質(zhì)消耗，減少毒性最大的中間產(chǎn)物乙醛的停留時間。果糖還可減少酒精對肝細胞的缺氧損傷，減少缺氧肝細胞的死亡，在缺氧消除后及時恢復肝細胞的代謝能力。

總之，果糖的解酒作用主要是在保肝護肝，維持正常血糖水平等方面。

6）醫(yī)藥合成原料

①合成抗癲癇藥物托吡酯（TOPIRAMATE）

托吡酯, 化學名為2, 3:4, 5－雙－O－(1－甲基亞乙基)－β－D－吡喃果糖氨基磺酸酯, 是美國John son &John son 公司開發(fā)的GABA 再攝取抑制劑, 1995 年以商品名Topamax 在英國上市, 臨床用于治療成人原發(fā)性部分性癲癇。

托吡酯的合成方法是：

第一步：以D-果糖與丙 酮縮合得2, 3: 4, 5-雙-O-(1-甲基亞乙基) –β-D-吡喃果糖。

第二步：2, 3: 4, 5-雙-O-(1-甲基亞乙基) –β-D-吡喃果糖與硫酰氯反應

第三步：第二步的反應產(chǎn)物在在四氫呋喃溶液中通氨, 托吡酯粗品

第四步：用有機溶劑提取托吡酯，再重結(jié)晶得成品。

大約每克果糖可生成托吡酯0.5克。

②合成血管擴裝藥尼可呋糖

尼可呋糖，也稱煙呋糖酯，英文名稱Nicofuranose, Bralian

尼可呋糖是煙酸的衍生物，屬煙酸類藥物，具有血管擴張作用

尼可呋糖的合成方法：

D-果糖 + 煙酰氯，煙酸鹽 －> 尼可呋糖