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苦蕎茶營養(yǎng)價(jià)值

苦蕎植物 據(jù)科學(xué)工作者證實(shí),苦蕎茶中含有黃酮類物質(zhì),其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%,蘆丁又名蕓香甙、維生素P,具有降低毛細(xì)血管脆性,改善微循環(huán)的作用,在臨床上主要用于糖尿病高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。

近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對人體的抗衰老等保健作用,結(jié)果表明:在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素,同時(shí)還含有18種天然氨基酸,總含量達(dá)到11.82%,并含有9種脂肪酸,對幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育的作用,對成年人可防止冠心病的發(fā)生。

3苦蕎茶來源和功效

1、精選四川省涼山州海拔2500米以上純天然苦蕎茶米再加工成形、不添加任何香料,最大化保留各種有益物質(zhì),為您帶來高品質(zhì)天然、健康的黑苦蕎茶。2、黑苦蕎——屬苦蕎中的獨(dú)特品種,外殼呈深黑色,名珍珠黑苦蕎,獨(dú)特的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質(zhì)量的象征,好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被認(rèn)為是益于健康的黑色代表。3、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類胰島素蛋白,在其他谷物中幾乎沒有。它不僅有利于胰島素的分泌,并對血糖也起到調(diào)節(jié)作用。持續(xù)飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口干、口苦等現(xiàn)象。

4、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),有效抑制脂肪吸收,常飲可去油、去膩、排毒養(yǎng)顏,保持苗條身形。

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