1、掌握使用劑量不同農(nóng)藥有不同的使用劑量，同一種農(nóng)藥在不同防治時(shí)期用藥量也不一樣，而且各種農(nóng)藥對(duì)防治對(duì)象的用量都是經(jīng)過技術(shù)部門試驗(yàn)后確定的，對(duì)選定的農(nóng)藥不可任意提高藥量，或增加使用次數(shù)，如果隨意增加藥量，不僅造成農(nóng)藥的浪費(fèi)，還產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致作物特別是蔬菜農(nóng)藥殘留。而害怕農(nóng)藥殘留，采用減少藥量的方法，又達(dá)不到應(yīng)有的防治效果。為此在生產(chǎn)中首先應(yīng)根據(jù)防治對(duì)象，選擇最合適的農(nóng)藥品種，掌握防治的最佳用藥時(shí)機(jī)；其次嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，既保證防治效果，又降低了殘留。

2、掌握用藥關(guān)鍵時(shí)期。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律、為害特點(diǎn)應(yīng)在關(guān)鍵時(shí)期施藥。預(yù)防兼治療的藥劑宜在發(fā)病初期應(yīng)用，純治療也是在病害較輕時(shí)應(yīng)用效果好。防治病害最好在發(fā)病初期或前期施用。防治害蟲應(yīng)在蟲體較小時(shí)防治，此時(shí)幼蟲集中，體小，抗藥力弱，施藥防治最為適宜。過早起不到應(yīng)有的防治效果，過晚農(nóng)藥來不及被作物吸收，導(dǎo)致殘留超標(biāo)。

3、掌握安全間隔期。安全間隔期即最后一次使用農(nóng)藥距離收獲時(shí)的時(shí)間，不同農(nóng)藥由于其穩(wěn)定性和使用量等的不同，都有不同間隔要求，間隔時(shí)期短，農(nóng)藥降解時(shí)間不夠造成殘留超標(biāo)。如防治麥蚜蟲用50%的抗蚜威，每季最多使用2次，間隔期為15天左右。

4、選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，為防治農(nóng)藥含量超標(biāo)，在生產(chǎn)中必須選用對(duì)人畜安全的低毒農(nóng)藥和生物劑型農(nóng)藥，禁止劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用。

5、交替輪換用藥。多次從復(fù)施用一種農(nóng)藥，不僅藥效差，而且易導(dǎo)致病蟲害對(duì)藥物產(chǎn)生抗性。當(dāng)病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重，需多次使用時(shí)，應(yīng)輪換交替使用不同作用機(jī)制的藥劑，這樣不僅避免和延緩抗性的產(chǎn)生，而且有效地防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

中國(guó)農(nóng)藥第一網(wǎng)提醒大家，要做好以上5點(diǎn)，合理預(yù)防農(nóng)藥殘留超標(biāo)！！

食品中的農(nóng)藥殘留與人類社會(huì)關(guān)系

如今的糧食市場(chǎng)讓轉(zhuǎn)基因類農(nóng)作物獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，人們吃的是含有BT毒素蛋白的糧食和含有大量除草劑毒素的食品，還有諸多農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜。如今，我們還能吃些什么呢？ 按著物種的進(jìn)化理論和同科物種的基因轉(zhuǎn)化，我們?nèi)祟惪梢詮谋姸嗟闹参镏姓业胶芏嗄軌蜻M(jìn)行雜交培育的野生糧食植物。我們吃的水稻、小麥、玉米，谷子等等糧食作物以及蔬菜類的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，難道說這些人類餐桌上的食品都是宇宙大爆炸后期自然形成的嗎？這些農(nóng)產(chǎn)品不也是要經(jīng)過數(shù)百萬年的不斷進(jìn)化和演變而成為現(xiàn)在的植物種類嗎！在田野中，在大自然中，我們?nèi)匀荒軌蚩吹胶芏嗟倪€沒有進(jìn)化成為我們?nèi)祟惪纱罅渴秤玫霓r(nóng)作物。你們還記得兒提時(shí)代嗎？咱們帶著一種天真浪漫的野性童心，歡快的在田野里撒歡嬉戲，盡情的享受著這大自然給我們?nèi)祟悗淼脑笺逶?。我們還不時(shí)的采摘著那田野里的鮮花野果，品嘗著它那野味的清香，而苦澀的野菜山果讓我們嘗盡了大自然賦予我們?nèi)祟愡€未有進(jìn)化到終點(diǎn)的原始物種。在田間和曠野里，野生蔬果類和近似于糧食作物的豆科等類植物我們到處可見，如野芹菜、野小豆等植物。還有類似于水稻的一種水草，這種草類屬于水稻近親。我們是否可利用現(xiàn)代化的科學(xué)手段，來對(duì)這些野生植物進(jìn)行人工雜交將其培育轉(zhuǎn)換成為我們?nèi)祟惪墒秤玫男滦娃r(nóng)作物呢？同時(shí)，我們也可大范圍的推廣種植這種新生的農(nóng)產(chǎn)品，以解決我們?nèi)祟惥o缺的賴以生存的糧食問題，由此也解決了人類因糧食供應(yīng)緊缺問題而使用帶有毒素的轉(zhuǎn)基因良種以及帶有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜等副食品供應(yīng)。 其實(shí)，關(guān)于人類的飲食安全性問題，在我看來依靠沒有任何毒素殘留的現(xiàn)有糧食種類來供應(yīng)我們?nèi)祟惿媸菦]有問題的。我們?nèi)祟惒辉偈褂媚切┖蠦T毒素蛋白的轉(zhuǎn)基因糧食作物和含有農(nóng)藥毒素殘留的蔬菜果品以及肉類副食品是應(yīng)該能辦到的。于此，我們應(yīng)當(dāng)再通過野生同糧食科類的近親植物進(jìn)行基因雜交轉(zhuǎn)換，然后形成后續(xù)的新型糧食品種，我看這是可行的。另外，最為關(guān)鍵性的問題就是如何保護(hù)好我們國(guó)家僅有的18億畝機(jī)耕地不被破壞也是主要因素。我們可不再引進(jìn)任何國(guó)家的轉(zhuǎn)基因食品和種糧，依靠自身的科學(xué)技術(shù)，大量的推廣糧油作物的種植面積這應(yīng)當(dāng)是首選。我們可對(duì)半山區(qū)的丘陵地帶實(shí)施開墾，使國(guó)內(nèi)各省市地區(qū)的土地資源均衡發(fā)展，同時(shí)對(duì)房地產(chǎn)業(yè)和城市的規(guī)模進(jìn)行縮減控制。繼而將國(guó)家的勞動(dòng)力資源均衡地分配到各產(chǎn)業(yè)基地，實(shí)施工業(yè)和農(nóng)業(yè)的大規(guī)模開發(fā)力度，既保證了糧食和副食品的有效供應(yīng)，也保證了人類資源的合理配備。這樣，有了現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)和廣闊的農(nóng)業(yè)可耕作土地面積作保障，我們?nèi)祟惖牟妥郎暇驮僖膊粫?huì)出現(xiàn)帶有農(nóng)藥殘留的食品來侵害我們的有機(jī)體。

如今，導(dǎo)致人類農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后的慘敗局面究竟是誰造成的呢？不正是由現(xiàn)代化城市無限度的擴(kuò)大、無限制的圈地運(yùn)動(dòng)以及開發(fā)商將征用后的農(nóng)用地?cái)?shù)年的撂荒囤積而造成的嗎？這邊是城市建設(shè)過程中的土地囤積，那邊是失去大量土地的農(nóng)民無地種，嗨！多可惜的土地呀！法律規(guī)定不讓農(nóng)民撂荒土地，可這些開發(fā)商們卻有意識(shí)的違背國(guó)家憲法和農(nóng)村土地承包法，大量掠奪霸占農(nóng)民的大量土地進(jìn)行違法的囤積和破壞國(guó)家的土地資源。當(dāng)大量的農(nóng)業(yè)用地被用于城市擴(kuò)大建設(shè)后，也就完全的永遠(yuǎn)的失去了它最原始的基本功能。然而這些只顧眼前利益的城市建設(shè)者們，難道你們就不知道土地是不可再生資源嗎？城市有啥好的？隨著現(xiàn)代化工業(yè)的高速發(fā)展以及汽車制造業(yè)的快速提升，城市的環(huán)境污染越來越嚴(yán)重。如果我們依據(jù)十幾億人口作為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)施城市與鄉(xiāng)村的聯(lián)動(dòng)建設(shè)，城市不再擴(kuò)大，將國(guó)家的人力資源得到低流動(dòng)均衡的分配，用以提升農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)模，擴(kuò)大糧食種植面積，我看這才是我們?nèi)祟惤鉀Q糧食安全性的唯一途徑。另外，可耕作的農(nóng)業(yè)用地再多開墾一些，堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因作物的種植，禁止農(nóng)藥大量的使用，實(shí)施以農(nóng)作物病蟲害的生物防治辦法才是解決問題的根本。但是目前，我們?nèi)祟惖娘嬍嘲踩禂?shù)逐步的在降低標(biāo)準(zhǔn)，帶有轉(zhuǎn)基因毒素的糧食和含有大量農(nóng)藥毒素殘留的農(nóng)副產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)發(fā)展的滯后等世界缺糧問題不一直在困擾著著我們?nèi)祟悊?？我們的身體不一直都是處于在亞健康狀態(tài)嗎？這一連串的問題，使人們思緒萬千，不知人類社會(huì)怎么了？由于人力資源的大量流動(dòng)帶來諸多復(fù)雜的社會(huì)問題和農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展萎靡以及土地資源的快速縮減等不可挽回的種種原因，這又給我們的后代子孫留有多大的發(fā)展空間呢？

糧食中的農(nóng)藥殘留歸根結(jié)底就是人類社會(huì)自身的發(fā)展問題。在農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的現(xiàn)代化社會(huì)，對(duì)于農(nóng)作物的病蟲害我們可以利用蟲害的天敵來形成天然生物鏈的物種相克辦法來實(shí)施農(nóng)作物的病蟲害防治，這種辦法也可引申到果樹類和蔬菜類的蟲害防治方面。而對(duì)于田間的那些雜草，我們可利用現(xiàn)代化的除草機(jī)械以及人力資源進(jìn)行滅殺。如果按著上述辦法去有效地實(shí)施，我們?nèi)祟惖牟妥郎暇筒粫?huì)出現(xiàn)食品中農(nóng)藥的殘留成分，我們的機(jī)體就不再會(huì)出現(xiàn)那些不明病態(tài)的痛苦纏身和人體亞健康期的延長(zhǎng)。最后的結(jié)論是：人類社會(huì)的科學(xué)化管理與農(nóng)作物農(nóng)藥大量的殘留有著很大的制約性。如何利用現(xiàn)代化的科學(xué)手段來發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化是最為根本性的問題，田間除草不再使用農(nóng)藥，我們的糧食中就不會(huì)出現(xiàn)除草藥劑的毒素殘留。利用生物鏈來防治病蟲害，我們的糧食和蔬菜以及瓜果梨桃中就不會(huì)產(chǎn)生藥物的毒素殘留，而帶有毒素蛋白的轉(zhuǎn)基因食品就會(huì)離我們遠(yuǎn)去。農(nóng)藥殘留——將是人類歷史中的永久性記憶。