中醫(yī)技術(shù)經(jīng)久不衰并且隨著時(shí)代的進(jìn)步不斷更新進(jìn)步，中醫(yī)“治未病”的觀念非常適合調(diào)理中國(guó)的體質(zhì)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編正小保為大家?guī)怼?strong>【健康養(yǎng)生】茯苓入膏，扶正祛邪！”，快來看看吧！

內(nèi)容來源：中國(guó)中醫(yī)醫(yī)藥報(bào)

作者：徐鑫 武曉紅 山西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院

《紅樓夢(mèng)》第六十回“茉莉粉替去薔薇硝，玫瑰露引來茯苓霜”中寫道：錢槐的嫂子拿了一個(gè)紙包遞與柳家的，說道：“昨日有廣東的官兒來拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜……我打開看了看，怪俊，雪白的。說拿人奶和了，每日早起吃，最補(bǔ)人的。沒人奶就用牛奶，再不得就是滾白水也好”。這“雪白的”東西即是茯苓霜，也叫茯苓膏，是一種中藥膏方。

茯苓寄生于松樹根，其傍附松根而生者稱為茯苓，主產(chǎn)于我國(guó)湖北、安徽、貴州、四川等地，以云南產(chǎn)者為最佳，稱云苓。中醫(yī)認(rèn)為，茯苓性味甘、淡、平，入心、肺、脾，腎經(jīng)，有健脾益氣、利水消腫、寧心安神的功效?！端幤坊x》言其“味獨(dú)甘淡，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，甘淡屬土，用補(bǔ)脾陰，土旺生金，兼益肺氣”。古代宮中多以茯苓熬制膏方為保健品?，F(xiàn)代研究表明，茯苓對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用；能降胃酸，對(duì)消化道潰瘍有預(yù)防效果；對(duì)肝損傷有明顯保護(hù)作用；還有抗腫瘤作用，能多方面對(duì)免疫功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。中醫(yī)臨床認(rèn)為，茯苓藥性平和，既能扶正，又能祛邪，有病者服之祛病，無病者服之強(qiáng)身。

茯苓膏做法很多，這里給大家推薦兩種吃法，不妨一試。

茯苓牛乳膏

將白茯苓掰成小塊，用水泡2個(gè)小時(shí)；將泡好后的茯苓放到籠屜上中火蒸40分鐘；蒸好后倒入料理機(jī)，再倒入牛奶，打碎，用大火煮開，吃時(shí)放蜂蜜調(diào)味。

茯苓蜜膏

取茯苓500克、煉蜜1000克，將茯苓研成細(xì)末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，裝入瓷罐備用，每次1小勺。

需要提醒，茯苓雖好，但食用也不可過量。同時(shí)注意，茯苓不要與米醋、濃茶等同食，可能會(huì)影響藥效；茯苓利尿，腎虛的人有時(shí)有尿頻尿急癥狀，服用茯苓可能會(huì)加劇癥狀，影響睡眠。

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