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營養(yǎng)師:誤區(qū)--牛奶加熱,營養(yǎng)會大大損失

2022-02-06 09:30 醫(yī)學教育網
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不會的,熱牛奶放心喝。

牛奶加熱后,改變的是蛋白質的結構,并不會讓營養(yǎng)減少,也不會妨礙腸道的消化吸收。

不過,也不是建議大家喝牛奶前一定要加熱,現在的常溫牛奶和低溫鮮牛奶,都是經過嚴格滅菌的,可以直接喝。

想喝冰牛奶,可以直接喝,愛喝熱牛奶,也可以加熱后再喝。

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營養(yǎng)

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