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中醫(yī)養(yǎng)生保健:不同體質(zhì)適合不同藥膳,這么吃才健康!

2021-08-30 16:47 醫(yī)學教育網(wǎng)
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“中醫(yī)養(yǎng)生保?。翰煌w質(zhì)適合不同藥膳,這么吃才健康!”相信是對中醫(yī)養(yǎng)生保健感興趣的朋友比較關注的事情,為此,醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:

中醫(yī)體質(zhì)學說將人群分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)、痰濕質(zhì)九種。依據(jù)不同的體質(zhì)特點,分別有什么適合的藥膳呢?

感冒的氣虛質(zhì)

一般來說,氣虛質(zhì)人群的體型要么過于消瘦,要么偏胖,心悸氣短,容易疲勞,愛出汗。

宜吃性質(zhì)平和、偏溫熱、容易消化的食物,如小米、銀耳、豆腐、雞肉等;忌吃肥甘油膩、生冷苦寒的食物。忌過度疲勞。

養(yǎng)生藥膳推薦:參芪鵪鶉湯

材料:黨參15克,黃芪15克,鵪鶉1只,食鹽適量。

做法:將鵪鶉宰殺后去毛,去內(nèi)臟;黨參、黃芪洗凈切片。將黨參、黃芪放入鵪鶉肚內(nèi),同置碗中,加清水、食鹽適量,隔水燉2小時,除去黨參、黃芪,吃肉喝湯。

功效:補中,益氣,固表。

喜暖怕冷的陽虛質(zhì)

這類人怕冷,手腳冰涼,常精神不振。

宜吃溫熱的食物,如大蔥、生姜、羊肉等。忌生冷、苦寒、黏膩之物,如螃蟹、西瓜。

養(yǎng)生藥膳推薦:枸杞燉羊肉

材料:羊腿肉500克,枸杞子10克,生姜、大蔥、料酒、食鹽各適量。

做法:將羊肉整塊入開水鍋內(nèi)煮透,撇凈血沫,撈出切成方塊;大蔥切成段,生姜切片,下羊肉,一同煸炒,烹入料酒,炒透。再將羊肉同姜片一起倒入砂鍋內(nèi)。將枸杞子、食鹽、大蔥一起放入砂鍋內(nèi),武火燒開,轉(zhuǎn)文火燉至羊肉軟爛,吃肉喝湯。

功效:補益氣血、陽氣,溫中散寒。

怕熱不怕冷的陰虛質(zhì)

陰虛質(zhì)手足心熱,口燥咽干,皮膚干燥,常口渴,喜歡冷飲。

飲食宜吃清淡、滋陰補血的食物,如百合、黑芝麻、海參、鴨蛋等。多按摩腹部,保持大便通暢。忌煙、酒、肥膩、燥烈辛辣之物。

養(yǎng)生藥膳推薦:烏雞湯

材料:烏雞1只,桂圓10克,蓮子10克,枸杞子5克,食鹽適量。

做法:將烏雞、枸杞子洗凈,桂圓去殼,蓮子去皮、心。先將上述4味同放在蒸鍋內(nèi),加入適量清水及枸杞子,武火開鍋后轉(zhuǎn)文火燉2小時;臨出鍋前再放入少許食鹽燉15分鐘。

功效:生津,滋陰,養(yǎng)血。

愛長痘的濕熱質(zhì)

這類人面部油光,易生痤瘡,口苦口干,身重體倦,大便不暢,小便常有灼熱感。

宜吃清淡、甘寒的食物,如薏苡仁、泥鰍、黃瓜、苦瓜、綠豆等。

忌肥甘厚味、辛辣、大熱大補的食物。

養(yǎng)生藥膳推薦:薏米綠豆湯

材料:薏苡仁30克,綠豆30克。

做法:將薏苡仁淘凈后用清水浸泡一夜,再與淘凈的綠豆一同放入鍋內(nèi),加水熬煮,直至爛熟即可。

功效:祛濕,清熱,解毒。

皮膚晦暗的血瘀質(zhì)

這類人皮膚晦暗,唇色偏暗,牙齦易出血,易煩躁、健忘。

宜多吃有調(diào)暢氣血作用的食物,如山楂、桃仁、玫瑰花等。忌高鹽、高脂等會加重血液黏稠度的食物,忌紅薯、栗子等容易脹氣的食物。

養(yǎng)生藥膳推薦:山楂紅糖水

材料:山楂10克,紅糖20克,益母草10克。

做法:將山楂、益母草放入砂鍋內(nèi),加清水適量,煮取汁液,加入紅糖,再煮至紅糖完全溶解而成。

功效:活血化瘀,利水消腫。

抑郁寡歡的氣郁質(zhì)

這類人大多氣機郁滯,體型偏瘦、情感脆弱。常兩脅脹痛或胸悶,敏感多疑。

宜多吃能行氣解郁的食物。忌食難消化以及容易脹氣的食物;睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。

養(yǎng)生藥膳推薦:杞瑰茶

材料:枸杞子10克,玫瑰花10克。

做法:將枸杞子、玫瑰花用開水沖泡后代茶飲。

功效:疏肝,理氣,解郁。

易過敏的特稟質(zhì)

體質(zhì)特殊的人群、過敏體質(zhì)的人群,有的即使不感冒也常鼻塞、打噴嚏易患哮喘,易對藥物、食物、花粉、季節(jié)過敏。

宜多吃有抗過敏功效的食物如烏梅,以及扶養(yǎng)正氣的食物如靈芝、西洋參等。忌辛辣之品、腥膻之物。

養(yǎng)生藥膳推薦:烏梅粥

材料:烏梅15克,黃芪20克,當歸12克,粳米100克。

做法:將烏梅、黃芪、當歸放入砂鍋內(nèi),加適量水,武火煎開,再轉(zhuǎn)文火熬成濃汁;取出藥渣后,在原藥液中加入粳米,加入適量清水,熬成粥即可食用。

功效:補益氣血,防過敏。

體型肥胖的痰濕質(zhì)

這類人體型肥胖,面部油脂較多,多汗且黏,形體胖,常感肢體酸且沉重。

宜低熱量、低糖、低脂、低鹽、低蛋白、高纖維飲食。忌肥甘厚膩。

養(yǎng)生藥膳推薦:荷葉粥

材料:荷葉1張,粳米100克。

做法:將荷葉洗凈,煎汁去渣。取荷葉汁與粳米共煮為粥。

功效:化痰祛濕,利水消腫。

平衡的平和質(zhì)

這類人膚色潤澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神,嗅覺靈敏,唇色紅潤,精力充沛。

平和質(zhì)的人飲食宜規(guī)律,適當多吃五谷雜糧及果蔬。這類人不要輕易進補,如果濫用藥物補益反而容易破壞陰陽平衡。

在中國這個擁有幾千年文化內(nèi)涵和養(yǎng)生傳統(tǒng)的國度,養(yǎng)生早已作為一種公認的健康生活標志,不僅是中老年人會關注,年輕人受工作壓力、日常作息和不良習慣等影響,也越來越重視養(yǎng)生,說已成為席卷社會的時尚風潮也不為過。

同西醫(yī)的保健方法一樣,只有將飲食、運動綜合起來并且做到,才能夠使我們的身體越來越健康,也會增加我們自身的免疫力。因此朋友們,不妨趕緊學習起來,記得一定要堅持下去,千萬不可半途而廢。

以上是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理的“中醫(yī)養(yǎng)生保健:不同體質(zhì)適合不同藥膳,這么吃才健康!”全部內(nèi)容,想了解更多中醫(yī)養(yǎng)生保健師考試知識及內(nèi)容,請點擊醫(yī)學教育網(wǎng)。醫(yī)學教育網(wǎng)成立至今已有16年,專注醫(yī)學考試培訓教育,已經(jīng)為數(shù)百萬學員提供了從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助,贏得了廣大醫(yī)學從業(yè)人員的認可和信賴,未來我們依然會為每一位在醫(yī)學路上不斷前進的你,提供便利的學習資源及優(yōu)質(zhì)的服務。

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