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乳母飲食指南:
1.保證供給充足的能量;
2.增加魚、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入。
乳母每天約分泌600-800ml的乳汁來喂養(yǎng)孩子。當(dāng)營養(yǎng)供應(yīng)不足時,即會破壞本身的組織來滿足嬰兒對乳汁的需要,所以為了保護母親和分泌乳汁的需要,必須供給乳母充足的營養(yǎng)。
乳母在妊娠期所增長的體重中約有4千克為脂肪,這些孕期貯存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。以哺乳期為6個月計算,則每日由貯存的脂肪提供的能量為200Kcal。我國推薦膳食營養(yǎng)素供給量建議乳母能量每日增加800Kcal,故每日需從膳食中補充800Kcal。
800ml乳汁約含蛋白質(zhì)10g,母體膳食蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿橹鞍踪|(zhì)的有效率為70%,因此,我國推薦膳食營養(yǎng)素供給量建議乳母膳食蛋白質(zhì)每日應(yīng)增加25g。
人乳的鈣含量比較穩(wěn)定,乳母每日通過乳汁分泌的鈣近300毫克。當(dāng)膳食攝入鈣不足時,醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)l整理為了維持乳汁中鈣含量的恒定。就要動員母體骨骼中的鈣,所以乳母應(yīng)增加鈣的攝入量。我國推薦膳食營養(yǎng)素供給量建議乳母鈣攝人量每日為1500毫克。鈣的最好來源為牛奶,乳母每日若能飲用牛奶500毫升,則可從中得到570mg鈣。
此外,乳母應(yīng)多吃些動物性食物和大豆制品以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時應(yīng)多吃些水產(chǎn)品。海魚脂肪富含二十二碳六烯酸(DHA),牡蠣富含鋅,海帶、紫菜富含碘。乳母多吃些海產(chǎn)品對嬰兒的生長發(fā)育有益。