腸胃炎預防措施：

1.不食不潔凈的瓜果

瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農藥，在采集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復沖洗數(shù)次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮后再吃，否則易發(fā)生農藥積蓄中毒。

2.避免進食刺激性飲食

對冷食和辣食等刺激性食物需根據(jù)個人條件、原有的飲食習慣和季節(jié)選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。

3.講究飲食衛(wèi)生

勤洗手，注意餐具衛(wèi)生，生食和熟食分開放置。