維生素A對(duì)人體是必需的，能防治夜盲癥和干眼病，能提高機(jī)體的免疫力，能防治癌癥等。但也不是多多益善，吃得過(guò)多會(huì)出現(xiàn)毒性反應(yīng)，因此要適可而止。大量攝入維生素A有什么毒性作用呢？醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：

不同的人群對(duì)維生素A的需求量不同，正常成人每日需要供給維生素A2200國(guó)際單位，或者胡蘿卜素4毫克。而孕婦、乳母、兒童的需求量相對(duì)要多，孕婦每日應(yīng)補(bǔ)充維生素A3300國(guó)際單位，不可超過(guò)8000國(guó)際單位。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（WHO）建議，1～15歲兒童每日300～725微克，青春期、孕婦每日750微克，乳母每日1200微克。

攝入維生素A過(guò)量可以引起中毒反應(yīng)，中毒反應(yīng)分為急性、慢性和致畸。急性中毒的癥狀是惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、視力模糊，嬰兒可引起前囪隆起。慢性中毒比較常見(jiàn)，癥狀有頭痛，骨及關(guān)節(jié)痛，疲勞，煩躁，食欲差，皮膚干燥、癢，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理唇裂，脫發(fā)和肝大。孕婦過(guò)量攝取維生素A能影響胎兒的骨骸發(fā)育，會(huì)使胎兒致畸。