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秋天好時節(jié)多吃番茄:
推薦理由:
秋天的番茄成熟度最好,番茄紅素也是最為豐富的,也基本不需要加催熟劑。
營養(yǎng)解讀:
秋天也很容易曬傷與曬黑,而番茄紅素則是抗氧化劑,可清除紫外線產(chǎn)生的自由基。你無須像涂防曬霜那樣將番茄紅素涂于皮膚上,它在人體中起作用,無論你走到哪兒,它都可以保護(hù)你,且不僅在陽光下。
番茄紅素屬于是脂溶性維生素,所以更親于油脂,加油炒吃,做番茄湯等吸收會更好醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。