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熱休克蛋白（HeatShockProteins，HSPs）是生物體（或離體培養(yǎng)的細胞）在不良環(huán)境因素作用下產(chǎn)生的具有高度保守性的應激蛋白，普遍存在于整個生物界。熱休克反應（heatshockresponseHSR）是一種生理性的快速短暫的細胞代謝調節(jié)，此期間細胞內一些正常基因的表達受到抑制，而一組特殊基因則被激活并表達，這組特殊基因就是熱休克基因，所產(chǎn)生的蛋白質稱為熱休克蛋白。

通過大量的研究發(fā)現(xiàn)HSR具有以下特點：

（1）普遍性：HSR廣泛存在于從原核到真核生物的生物界有機體內。

（2）保守性：HSR是存在于生物系統(tǒng)不同層次結構中的普遍現(xiàn)象。醫(yī)學|教育網(wǎng)整理HSR所產(chǎn)生的HSPs從結構到功能都具有極端的保守性，其核酸序列在不同物種之間具有高度的同源性，如大腸桿菌的DnaK基因與真核生物HSP70基因有40-60%的同源性，真核生物間HSPs的同源性可達60-80%.

（3）HSR不僅能為熱損傷所誘導，而且可謂許多其它損傷因素及應激刺激，包括物理、化學因素乃至機械刺激（如葡萄糖缺乏、缺血、寒冷、創(chuàng)傷、中毒、重金屬、饑餓、缺氧、氧自由基）所誘導，以及其它因素如感染（包括細菌、病毒和寄生蟲感染）、惡性腫瘤等所誘導。

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