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新鮮的中草藥,有效成分沒有被破壞,療效自然顯著一些。如毛茛,醫(yī)者常以外敷穴位發(fā)泡的辦法治療胃病、黃疸、瘧疾等,療效不錯??墒侨缬酶善访⒆饔镁筒盍?,甚至發(fā)不出泡來。
白茅根,無論用于清熱、止血或利尿,都宜使用鮮茅根;
清熱生津的蘆根,也以鮮品療效較好。
鮮地黃與干地黃都是地黃,但鮮品長于清熱、生津、涼血,而干品的上述作用雖然弱于鮮品,卻又兼有養(yǎng)陰的效能。
生姜和干姜,均含揮發(fā)油、姜辣素等成分,但前者鮮品含揮發(fā)油多,能促進發(fā)汗,長于解表,因而治療風寒感冒選用生姜較好;后者是干品,在干燥過程中揮發(fā)油不斷喪失,姜辣素的含量較高,因而刺激胃液分泌,促進消化功能的作用較強,所以治療脾胃虛寒,常選用干姜。
大部分中草藥新鮮的與干的作用大致上是相同的,只是在劑量上有所不同。如馬齒莧除可治療菌痢外,還有利尿作用,但其所含的氯化鉀,新鮮的僅占1%,干品可達10%,相差10倍,這與水分的蒸發(fā)有關,所以干品用50克,新鮮的要用200——250克。
有些中草藥就不能用新鮮的。如半夏、天南星、川烏、草烏、附子等,均有毒性,須炮制后降低了毒性才能使用。有些藥物甚至陳放愈久,療效愈好。例如橘皮和半夏都宜使用陳放較久的干品,所以用它們做主藥的一個方劑稱為“二陳湯”。其中橘皮以陳放較久的療效更好,于是取名為“陳皮”;而半夏陳放愈久,毒副作用愈小,所以臨床常用“陳半夏”。又如,艾葉所含揮發(fā)油對胃腸有刺激,而艾葉存放愈久,揮發(fā)油逸失愈多,因而副作用愈小,所以中醫(yī)要求使用陳艾。天南星毒性很大,用姜或膽汁炮制、加工和貯存后使用,則可降低毒性,所以臨床一般常用“陳膽星”。即使現在用生南星、生半夏治療癌癥,也需用水煎兩小時以上,以防中毒醫(yī)學教育網整理。
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