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胃的生理機(jī)能與特性

胃位于腹腔之內(nèi)，橫膈膜以下，上接食管，下連小腸。胃又稱“脘”，分為上、中、下三部。上部為上脘，包括賁門；下部為下脘，包括幽門上下脘之間為中脘，包括胃體。其中賁門上接食管，幽門下連小腸。

（2）胃的主要生理機(jī)能  ①主受納水谷：指胃氣具有接受和容納飲食水谷的作用。飲食人口，經(jīng)過(guò)食管（咽）進(jìn)入胃中，在胃氣的通降作用下，由胃接受和容納，暫存于其中，故胃有“太倉(cāng)”、“水谷之海”之稱。②主腐熟水谷：指胃氣將飲食物初步消化，并形成食糜的作用。容納于胃中的飲食物，經(jīng)過(guò)胃氣的磨化和腐熟作用后，精微物質(zhì)被吸收，并由脾氣轉(zhuǎn)輸而營(yíng)養(yǎng)全身，未被消化的食糜則下傳于小腸作進(jìn)一步消化。經(jīng)過(guò)胃的腐熟，水谷才能游溢出人體所需要的精微物質(zhì)，人的氣血才能充盛，臟腑組織才能得到水谷精微的充養(yǎng)而發(fā)揮其各自的生理機(jī)能，故又稱胃為“水谷氣血之?！?，“五臟六腑之海也”。如胃火亢盛，腐熟功能亢進(jìn)，表現(xiàn)為吞酸嘈雜、消谷善饑等；胃的腐熟功能減退，可見(jiàn)胃脘部脹滿疼痛，食欲不振，甚或飲食停滯等。

（3）胃的生理特性  ①胃氣下降：指胃氣的向下通降運(yùn)動(dòng)以下傳水谷及糟粕的生理特性。胃氣下降，主要體現(xiàn)于飲食物的消化和糟粕的排泄過(guò)程中：一是飲食物入胃，胃容納而不拒之；二是經(jīng)胃氣的腐熟作用而形成的食糜，下傳小腸作進(jìn)一步消化；三是食物殘?jiān)乱拼竽c，燥化后形成糞便；糞便有節(jié)制地排出體外。②喜潤(rùn)惡燥：指胃當(dāng)保持充足的津液以利飲食物的受納和腐熟。胃的受納腐熟，不僅依賴胃氣的推動(dòng)和蒸化，亦需胃中津液的濡潤(rùn)。胃中津液充足，則能維持飲食水谷的受納腐熟和胃氣的通降下行。

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